Ця страва "штурмувала" інтернет
Нещодавно преса опублікувала фотографії того, що, як вважається, є обідом юних гравців національної настільної тенісу. Обід на 8 осіб шокував інтернет-спільноту, оцінивши його в 800 000 донгів.
Зокрема, піднос зі стравами сфотографували та поділилися спортсмени як «голодні»: на ньому була тарілка тушкованої риби, тарілка смаженого м’яса, смажена квасоля, тарілка варених овочів і миска супу.
Або ж інше зображення називається спортивним обідом за тим самим рецептом, що складається з двох пікантних страв з овочами та супом: тушкована яловичина, смажені кокони з батату, смажене м'ясо з лемонграсом та чилі, варена зелень та миска супу.
Згідно з повідомленнями преси, це був прийом їжі для багатьох спортсменів з національної юнацької збірної з настільного тенісу, які мали тренуватися в Національному спортивному комплексі Мі Дінь.
Згідно з положеннями Міністерства фінансів , юні спортсмени національної збірної з настільного тенісу мають право на допомогу на харчування у розмірі 320 000 донгів на день з особи. Ця сума поділяється на 100 000 донгів на сніданок, 120 000 донгів на обід та 100 000 донгів на вечерю.
Отже, обід на 8 осіб коштує загалом 800 000 донгів.
Обід з невеликою кількістю страв для 8 спортсменів (Фото: газета Tien Phong).
Зображення, після широкого поширення, одразу ж отримали неоднозначні думки та коментарі, в яких йшлося про те, що страва не відповідала нормі споживання, призначеній для спортсменів.
Під зображеннями та відеозаписами харчування спортсменів користувачі мережі постійно згадували Ле Ань Нуой (Ле Мінь Туєн, 1992 року народження), власницю серії «підносів з їжею» з 26 000 донгів, які колись викликали ажіотаж.
Пан Ле Ань Нуой опублікував відео, де він готує вечерю для 8 осіб за 800 000 донгів.
Страви в меню цього хлопця досить прості та повноцінні, такі як варена курка, варені овочі, смажені креветки та риба тощо. Під час приготування Ле Ань Нуой також розкрив повну ціну для ознайомлення всіх.
Дивлячись на фотографії двох типових страв із двома підносами їжі, пані Буй Тхі Тхань Фуонг (з Фунг Кхоанг, Ханой ), яка надає послуги кейтерингу понад 20 років, вигукнула репортеру Dan Tri : «Такий піднос із їжею коштує 800 тисяч донгів, це занадто дорого!».
Пані Фуонг підрахувала, що зазвичай страва з тушкованої яловичини є найдорожчою, коштує лише 250 000 донгів, не кажучи вже про те, що страва з яловичини на фото також фарширована картоплею та морквою. Інші страви, такі як страва з коконів із солодкої картоплі, коштують лише 50 000 донгів, супова тарілка оцінюється в 40 000 донгів...
Тимчасово враховуючи витрати на оплату праці, електроенергію, воду, спеції, газ для приготування їжі..., за словами цього досвідченого шеф-кухаря, страва коштує близько 550 000-600 000 донгів.
«Я все ще оцінюю вартість їжі та приготування їжі як досить високу. Якби ці фактори були посилені, страви не були б такими дорогими», – прокоментувала пані Фуонг.
Зазвичай, коли готують свято для багатьох сімей у Ханої, воно коштує 800 000 донгів. Якщо пані Фуонг готує всі страви сама, їй доводиться додавати тарілку вареної курки.
Кухарка також уточнила, що це стандартний обід на 6 осіб. За її словами, обіду для 8 юних спортсменів, як показано на фотографіях, може бути недостатньо, «спортсмени від природи голодні».
Шеф-кухар визначає ціни на страви молодого гравця
Пані ХТТ, яка спеціалізується на приготуванні їжі для сімей в районі Хоай Дик, Ханой, демонструє свою власноруч приготовлену тацю з їжею вартістю 800 000 донгів. Зокрема, таця містить 6 страв: тарілку парових креветок з лемонграсом, смажені спринг-роли, варену курку, смажені курячі шлунки з овочами, нарізану ковбасу та миску овочевого супу.
Вартість страви становить 800 000 донгів (без фруктів), яку приготувала пані Т. (Фото: NVCC).
Умови, які клієнт поставив для послуги з надання цієї страви вартістю 800 000 донгів, полягали в тому, що їжа повинна бути свіжою з раннього ринку, варена курка має бути місцевої курки...
Дивлячись на страви юних гравців, пані Т. сказала, що навіть домогосподарки могли побачити, що їжа та напої були дуже простими порівняно із зазначеними цінами, навіть без залучення досвідчених кухарів.
«Вищезгадані страви коштують близько 400 000 донгів на інгредієнти та 100 000 донгів на обробку та приготування. Це включає необхідність ходити на ринок, щоб вибрати свіжі продукти», – проаналізувала пані Т.
Пані Т. щойно приготувала для гостя обід на 1 мільйон донгів (Фото: NVCC).
Під час приготування їжі для сімей пані Т. сказала, що кухар готуватиме страви на основі запиту сім'ї та ціни на їжу. Зазвичай піднос із їжею вартістю від 800 000 до 1 мільйона донгів є дуже повним та привабливим, 6-8 осіб можуть наїстися досхочу.
3 жовтня керівництво Департаменту фізичного виховання та спорту доручило перевірити та уточнити інформацію, пов'язану з неякісним харчуванням спортсменів, а також питанням зарплат гравців.
Того ж дня вдень відбулася зустріч між сторонами, яку провели керівники Департаменту фізичного виховання та спорту. Відомо, що на цій зустрічі всі сторони надали пояснення, проте інформація ще потребує додаткового часу для перевірки та верифікації.
Тож керівник відділу фізичного виховання та спорту заявив, що справу продовжують з'ясовувати, щоб незабаром її можна було публічно оголосити громадськості.
Посилання на джерело
Коментар (0)