Ранньою весною вирушайте до Тхі Кам, щоб подивитися змагання з розпалювання вогню та приготування рису.

Щороку на 8-й день першого місяця за місячним календарем мешканці села Тхі Кам (район Суан Фуонг, район Нам Ту Ліем, Ханой ) та гості звідусіль збираються в сільському будинку, щоб взяти участь у традиційному змаганні з витягування вогню та приготування рису.

Команди-змагачі розбирали та ламали бамбук на дрібніші шматочки, щоб легше було розпалити вогонь.

Рівно об 11-й годині розпочалися змагання з набирання води та розпалювання вогню. Кожна команда визначила людину з мідним горщиком, яка мала бігти до берега річки Нхуе за водою для варіння рису. Однак, щоб забезпечити безпеку, воду потрібно було брати з річки та попередньо кип'ятити.

Далі кожна команда відправила чотирьох юнаків взяти участь у змаганнях з розпалювання вогню. Щоб розпалити вогонь, вони взяли дві бамбукові палички, прикріпили їх до зв'язки труту та за допомогою двох бамбукових палиць тримали одну частину зверху, а іншу знизу, закріплюючи обидва кінці. Потім двоє людей тягнули вперед і назад, змушуючи бамбукові палички неодноразово тертися одна об одну, створюючи тертя. Коли почав підніматися дим, вони зупинилися та подули на вогонь, щоб він розгорівся, використовуючи це вогнище для варіння рису. У цей момент сільський будинок громади в Тхі Кам наповнився димом і полум'ям, лунаючи від звуку барабанів та оплесків селян і туристів. Члени команди доклали зусиль, щоб подути на зв'язку соломи, щоб вогонь горів яскравіше. Щойно перша іскра зачепила солому, атмосфера на подвір'ї будинку громади оживилася.

Швидко просійте рис ще раз…

У 2021 році конкурс з приготування рису в селі Тхі Кам був включений до Національного списку нематеріальної культурної спадщини Міністерством культури, спорту та туризму.

Кожне рисове зернятко містить серце і душу людини, яка його приготувала.

У команд є приблизно 30 хвилин з моменту розпалювання вогню до моменту приготування рису.

Жвава атмосфера панує на змаганнях з розпалювання вогню та приготування рису в Тхі Кам.

«Для нас сільський фестиваль став невід’ємною частиною початку мирного нового року», – із захопленням поділився один із мешканців.

Приготування рису цим традиційним способом вимагає точності та досвіду від тих, хто займається цим.

Коли горщики з рисом майже спорожніли, команди ховали їх у купах солом'яного попелу, щоб вони зварилися. Через тиждень судді почали шукати чотири горщики з рисом серед багатьох куп солом'яного попелу. Якщо команди вміло ховали їх, час приготування збільшувався, і рис готувався рівномірно; якщо ж вони ховали їх невміло, а судді знаходили їх першими, рис, ймовірно, був недоварений.

Суддівська колегія, до складу якої також входять старости села, контролює роботу учасників конкурсу.

Знайшовши чотири горщики рису, судді вичерпали чотири миски, щоб піднести їх божеству-покровителю села. Потім рис публічно оцінювали перед жителями села та членами команд-учасниць.

Джерело:

Джерело: https://baolangson.vn/du-lich/644667-dau-xuan-toi-thi-cam-xem-keo-lua-thoi-com-thi.html