Модернізувати та покращити екосистему OCOP у Хошиміні.

З 1006 продуктами OCOP, Хошимін прагне покращити якість, змінити своє позиціонування та перейти до лінійки подарунків 4-5 зірок, задовольняючи потреби місцевих та міжнародних туристів.

Після злиття Хошимін увійшов у період потужної реструктуризації не лише з точки зору простору для розвитку, але й в екосистемі самобутніх місцевих продуктів. У цьому контексті програма OCOP розглядається як «паспорт» для сільськогосподарської продукції, виробів ручної роботи та характерних подарунків міста, щоб бути чіткіше представленими на національній карті цінностей. Маючи 1006 визнаних продуктів, що входять до провідних груп по всій країні, Хошимін все ще має значний потенціал для проривів, особливо з огляду на відновлення внутрішнього та міжнародного туристичних ринків.

Газета « Сільське господарство та довкілля» взяла інтерв'ю у пана Нгуєн Мінь Тьєна, директора Центру сприяння торгівлі ( Міністерство сільського господарства та довкілля ), про потенціал, напрямок та перешкоди, які необхідно подолати найближчим часом.

Пан Нгуєн Мінь Тьєн, директор Центру сприяння торгівлі Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища. Фото: Ле Бінь .

Перепозиціонування екосистеми OCOP після злиття.

По-перше, як ви оцінюєте продукти OCOP міста Хошимін та місцевий потенціал, особливо після злиття?

Можна сказати, що «Хошимінський OCOP – Інтеграція та розвиток» – це перший захід у Хошиміні після об’єднання, спрямований на просування та об’єднання брендів продукції OCOP міста, а також усієї країни. Після 7 років впровадження програми OCOP та після об’єднання кількість продукції OCOP у Хошиміні зараз є відносно великою, з 1006 продуктами та великою різноманітністю. Хошимін входить до 5 населених пунктів з найбільшою кількістю продукції OCOP у країні. Ми бачимо продукцію з традиційних ремісничих сіл, таких як гончарне село Бінь Дуонг, село морепродуктів Ба Ріа – Вунг Тау, або села декоративних рослин та риб у Хошиміні.

Однак, незважаючи на велику кількість, ми бачимо, що більшість нових продуктів оцінюються на 3-4 зірки, а 5-зіркових продуктів поки що немає. Це пункти, які необхідно переорієнтувати для групи продуктів OCOP у майбутньому. Ми бачимо, що більшість продуктів цих організацій та підприємств є невеликими та мають обмежений масштаб, що унеможливлює масове виробництво.

За його словами, який найважливіший напрямок для Хошиміна для оновлення дизайну, упаковки та диверсифікації екосистеми продуктів OCOP, щоб задовольнити внутрішній та міжнародний попит?

Виходячи з позиціонування продуктів OCOP як окремих товарів, іноземні туристи зазвичай купують сувеніри та подарунки, тоді як внутрішні туристи схильні зосереджуватися на продуктах харчування та напоях.

Визначивши ці сегменти ринку, ми можемо визначити та створити відповідні дизайни та формати упаковки. Хошиміну необхідно підтримувати підприємства у зміні дизайну упаковки. Насправді, хоча дизайн продуктів OCOP покращився, кількість інформації та зображень на них зазвичай не передають історії походження, а презентація не має ефекту.

Зокрема, якщо ми орієнтуємося на міжнародних туристів, дизайн має бути екологічно чистим. Для внутрішніх туристів кількість та розмір мають бути зручними для транспортування. Хошиміну також потрібно розширити свої екосистеми та продукти OCOP, оскільки в цій місцевості зараз є багато різних галузей промисловості… Однак насправді більшість продуктів все ще досить прості. Наприклад, сушені продукти, такі як сушена риба та кальмари, все ще є просто традиційними продуктами.

У Хошиміні є багато 4-зіркових продуктів OCOP, які підходять як подарунки. Фото: Ле Бінь .

Фактично, у подібних продуктах OCOP в інших населених пунктах вони додають більше спецій, створюючи продукти, які можна споживати негайно. Це підходить багатьом цільовим групам, особливо молоді. Продукти з привабливою та зручною упаковкою, мабуть, є тим, чого бракує продуктам OCOP у Хошиміні.

Підвищте стандарт подарунків та відкрийте цифрові канали для залучення туристів.

Які, на вашу думку, ключові фактори для Хошиміна у створенні сильного бренду та захопливої ​​історії для своїх продуктів OCOP, що задовольняють потреби як місцевих, так і міжнародних туристів?

На мою думку, Хошиміну потрібно зосередитися на створенні брендів та історій, що стоять за цими продуктами. Наприклад, у Біньзионг є дуже унікальні села гончарства та лакованого посуду. Однак нам потрібно позиціонувати ці групи продуктів таким чином, щоб вони стали продуктами 4-5 зірок OCOP. Хошиміну потрібно підтримувати бізнес у покращенні якості продукції, прагнучи до подарункової продукції OCOP. Насправді ринок Хошиміна має великий попит і величезний потенціал.

Ми бачимо, що після злиття Хошимін має дуже різноманітний спектр туристичних продуктів, від історичного туризму, як-от тунелі Кучі, до пляжного туризму у Вунгтау та екотуризму в Біньзионгу… це ті групи клієнтів, на які ми орієнтуємося.

Щодо цифрової трансформації, що, на вашу думку, потрібно зробити підприємствам OCOP у Хошиміні, щоб створити свій імідж та ефективно керувати каналами збуту на сучасних платформах електронної комерції?

У нинішніх умовах цифрова трансформація відбувається дуже активно. Це справді нова тенденція. Ми повинні не лише трансформуватися цифровим шляхом як методом, але й змінити мислення зацікавлених сторін. Першим кроком є ​​позиціонування у просуванні торгівлі на платформах електронної комерції, особливо на платформах соціальних мереж.

Хоча останнім часом багато установ, таких як Міністерство промисловості та торгівлі, Інститут політичних досліджень міста Хошимін тощо, підтримали розширення можливостей цифрової трансформації для роздрібних торговців, нам потрібно продовжувати просувати та створювати можливості для кожної організації відкривати власний канал збуту. Це включатиме створення відеокліпів та контенту, що розповідають історію продукту, його походження тощо. Завдяки цьому споживачі будуть більш зацікавлені в розумінні продукту, почуватимуться безпечніше та прийматимуть кращі рішення про покупку.

Продукцію OCOP з Хошиміна потрібно ефективніше просувати на торговельних та мережевих заходах, а також у соціальних мережах та на платформах електронної комерції. Фото: Ле Бінь .

Розширення наших можливостей цифрової трансформації полегшує споживачам відстеження походження продуктів, брендів, а також забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів. Ми також сподіваємося, що Народний комітет міста Хошимін доручить Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища продовжувати організацію заходів з розвитку торговельних зв'язків для продукції OCOP та розробку відповідних комерційних каналів для подальшого розширення охоплення цієї продукції.

Дякую, пане!

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/de-he-sinh-thai-ocop-tphcm-hien-dai-but-pha-d787686.html