Солоний піт на соляних полях під 40-градусною піччю за Цельсієм.

У найспекотніші дні року десятки фермерів, що вирощують сіль у комуні Хоа Лок, прибережному районі провінції Тхань Хоа, користуються сприятливою погодою для виробництва солі, старанно працюючи над створенням перлинно-білих кристалів солі.

Báo Tuổi Trẻ•26/05/2026

Солоний піт на соляних полях під 40-градусною спекою - Фото 1.

Соляні фермери в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа , працюють на соляних полях під палючим сонцем температури 40°C - Фото: ХОАНГ ДОНГ

За словами фермерів, що вирощують сіль у соляному селі Там Хоа, комуна Хоа Лок, де знаходиться найбільший район виробництва солі в провінції Тхань Хоа, виробництво солі є місцевою професією вже сотні років.

Виробництво солі тісно пов'язане зі спекотною погодою; чим гарячіше сонце і чим вища температура на вулиці, тим сприятливіше для виробництва солі. Щороку солярі виробляють сіль лише протягом шести місяців із сильним сонячним світлом.

Щоб виробити кремово-білі кристали солі, фермери, що вирощують сіль, повинні рано вранці вирушати на поля, готувати ґрунт, засипати ґрунт у зону сушіння та зрошувати її солоною водою з резервуара.

Далі замочіть пісок у морській воді (рівень солоності 1), а потім висушіть його на ущільненій земляній поверхні. Відфільтруйте морську воду, щоб отримати більш солоний розчин, який називається рівнем солоності 2.

Висушіть пісок і відфільтруйте висушений пісок із рівнем солоності 2, щоб отримати рівень солоності 3.

Після кількох наступних кроків, фермери, що вирощують соляну воду, регулюють кількість води, що вводиться в соляні поля, залежно від кількості сонячного світла та напрямку вітру, щоб забезпечити оптимальні умови.

Щодня між 15:00 та 17:00 морська вода випаровується після спекотного сонця, залишаючи на бетонній поверхні кремово-білі кристали солі.

Сіль - Фото 3.

Солярі в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа, йдуть на поля, щоб зробити сіль - Фото: ХОАНГ ДОНГ

Пан Ле Ван Кієн, директор соляного кооперативу Там Хоа в комуні Хоа Лок, розповів, що наразі в комуні є два соляні поля загальною площею близько 26 гектарів. Наразі в комуні налічується 80 домогосподарств, які виробляють сіль.

Оскільки ціни на сіль залишаються низькими протягом багатьох років, лише 2100-2300 донгів/кг, двоє робітників, старанно працюючи під палючим 40°C спекою, можуть виробити сто кілограмів готової солі, заробивши трохи більше 200 000 донгів.

Сіль - Фото 4.

Соляні фермери в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа, працюють на соляних полях - Фото: ХОАНГ ДОНГ

Незважаючи на труднощі заробляння на життя виробництвом солі, фермери, що займаються виробництвом солі в комуні Хоа Лок, досі цінують професію, передану їм від предків, і залишаються відданими місцевому ремеслу.

Місцеві жителі сподіваються, що уряд впровадить практичну політику підтримки, таку як фінансування реконструкції соляних полів, увага до ринку солі та підвищення цінності соляної продукції, щоб люди могли впевнено заробляти на життя на соляних полях.

Сіль - Фото 5.

Соляні фермери в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа, працюють на соляних полях - Фото: ХОАНГ ДОНГ

Сіль - Фото 6.

Соляні поля в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа - Фото: HOANG DONG

Сіль - Фото 7.

Готову сіль збирають на полях виробництва солі в комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа - Фото: ХОАНГ ДОНГ

Сіль - Фото 8.

Ці кристали солі кольору слонової кістки виготовляють фермери, що вирощують сіль, у комуні Хоа Лок, провінція Тхань Хоа, протягом спекотного дня з температурою 40°C - Фото: ХОАНГ ДОНГ

Сіль - Фото 9.