Щоб стимулювати кавові рослини до рясного цвітіння та плодоношення.

a-lap(1).jpg — Пан Нгуєн Тронг Лап поливає кавові кущі, щоб стимулювати диференціацію бутонів та одночасне цвітіння.

Протягом цього часу більшість кавових виробників у провінції проводять післязбиральний догляд та обробку своїх кавових плантацій від грибкових захворювань. Це збігається з сухим сезоном, який триває з листопада та грудня до березня та квітня наступного року. Це також період, коли кавові рослини цвітуть, зав'язують плоди та вирощують молоді плоди.

Родина пана Нгуєн Тронг Лапа, яка проживає в житловому районі Нам Ра, район Донгзя Нгіа, володіє 1 гектаром кавової плантації. Після збору врожаю, на початку січня, він старанно обрізає гілки, видаляє сухе листя та плоди, дезінфікує ґрунт, щоб запобігти поширенню грибкових захворювань у саду, та поливає плантацію.

Пан Лап пояснив, що після збору врожаю кавові рослини часто втрачають силу через тривалий процес живлення плодів і гілок. Тому догляд за кавовими рослинами в цей час є вирішальним фактором у визначенні майбутнього врожаю кави. Він обрізає тонкі гілки, старі гілки, які більше не плодоносять, та деякі великі гілки, заражені мотиками. Пан Лап підтвердив, що це допоможе кавовим рослинам швидко відновитися, зосередити поживні речовини на найпродуктивніших гілках і таким чином допомогти деревам розвинути збалансований і повітряний крону. Після збору врожаю рослини були сухими майже місяць, тому він вперше поливає їх, щоб стимулювати диференціацію бруньок, цвітіння та зав'язування плодів більш рівномірно.

Родина пана Тран Хонг Ха в комуні Куанг Тін має майже 4 гектари кавових дерев, які зараз вирощуються. Як і в попередні роки, після збору врожаю пан Ха очищає плантацію, обрізає гілки, щоб сформувати крону, допомагаючи кавовим деревам краще фотосинтезувати та зменшуючи ризик грибкових захворювань. Пан Ха наголошує, що після року плодоношення кавовим деревам потрібна достатня кількість поживних речовин, щоб перейти на стадії диференціації квіткових бруньок, цвітіння та розвитку плодів. Тому він збалансував кількість добрив, щоб забезпечити саме ту їхню правильну кількість для дерев. Його родина внесла перше добриво після збору врожаю, використовуючи фосфор, змішаний з невеликою кількістю калію, у поєднанні з поливом, щоб допомогти деревам легко засвоювати поживні речовини та сприяти концентрованій диференціації квіткових бруньок для кращого зав'язування плодів.

Згідно з даними Підрозділу сільськогосподарського розвитку (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), нещодавно підрозділ опублікував документ, що містить рекомендації щодо післязбирального догляду за ключовими культурами, включаючи каву. Період відновлення кави на початку сухого сезону є вирішальним для врожайності та якості наступного врожаю, оскільки він збігається з періодом диференціації квіткових бруньок, цвітіння та зав'язування молодих плодів. Тому після збору врожаю кави фермерам необхідно проактивно оглядати свої сади, застосовувати своєчасні та наукові заходи догляду, надаючи пріоритет використанню компостованих органічних добрив з мікробними ферментами для стимулювання розвитку коренів, забезпечення стабільного росту та високих врожаїв; а також покращувати якість ґрунту шляхом балансування поживних компонентів. Водночас фермери повинні застосовувати методи зрошення кавових рослин після збору врожаю, щоб сприяти ефективній диференціації квіткових бруньок. Крім того, фермерам необхідно зосередитися на розробці ландшафтних моделей кави, інтегрованій боротьбі з рослинами та шкідниками, взаємодії з фруктовими деревами та лісосмугами в садах для створення тіні, зменшення випаровування води, регулювання екосистеми саду та прагнення до сталого розвитку.

Кава є основною культурою провінції, яка займає площу 327 000 гектарів (що становить 45,02% від загальної площі кавових плантацій країни), з оціночним виробництвом понад 1 мільйон тонн у 2025 році (що становить 50,49% від загального виробництва кави в країні). Тому провінція надає великого значення належному догляду за цією культурою для забезпечення врожайності та якості продукції.

Джерело: https://baolamdong.vn/de-ca-phe-ra-hoa-dau-trai-nhieu-416759.html