З площею понад 2640 гектарів чай справді став основною культурою в комуні Бан Лау. За перші п'ять місяців року виробництво свіжого чайного листя в цьому районі досягло майже 7000 тонн. Завдяки чаю, Бан Лау наразі має 13 продуктів OCOP з 3 зірками або вище, а також 7 кооперативів, 4 підприємства та 12 кооперативних груп, які ефективно працюють, сприяючи розвитку сільської економіки .
Наразі в провінції налічується 15 475 гектарів чайних плантацій, з яких 13 297 гектарів призначені для комерційного виробництва, а 2 419 гектарів відповідають органічним стандартам. Очікується, що до 2025 року виробництво свіжого чайного листя досягне майже 130 000 тонн, а його вартість оцінюється в понад 960 мільярдів донгів. Вирощування чаю забезпечило сталий спосіб життя та створило цілорічну зайнятість для десятків тисяч домогосподарств, особливо для етнічних меншин у багатьох місцевостях.
Аналогічно, в комуні Бан Лау, де 343 гектари чайних плантацій та річне виробництво майже 2500 тонн, вирощування чаю забезпечило стабільний дохід для багатьох домогосподарств у комуні Тхак Ба.
Пан Нгуєн Вінь Куанг, заступник голови Народного комітету комуни Тхак Ба, сказав: «Вирощування чаю значно сприяло економічному зростанню комуни. Очікується, що середній дохід у Тхак Ба у 2025 році досягне 62,5 мільйона донгів на людину на рік, а рівень бідності знизиться до 1,31%».
Виробництво чаю не лише забезпечує дохід, але й змінює сільськогосподарський менталітет людей, поступово переходячи від традиційних методів до безпечних та чистих процесів. Це захищає здоров'я людей, запобігає забрудненню ґрунту та покращує імідж бренду чаю Лао Цай .
Продукція не лише споживається всередині країни, але й значною мірою експортується на Близький Схід, Тайвань (Китай) та багато інших країн світу , що допомагає забезпечити стабільне джерело іноземної валюти для місцевості.
Розвиток районів вирощування чаю залучив багато великих підприємств до інвестицій у будівництво потужних заводів глибокої переробки, що збільшило додану вартість місцевої сільськогосподарської продукції.
Незважаючи на досягнення, підтримка та розвиток вирощування чаю наразі стикається з багатьма перешкодами. Фрагментована місцевість призводить до дрібномасштабного виробництва, що ускладнює механізацію. Перехід до інтенсивного органічного землеробства відбувається повільно через високі витрати та брак підтримки з боку бізнесу.
Зв'язки між підприємствами, кооперативами та фермерами недостатньо міцні, що призводить до маніпуляцій з цінами та порушення контрактів. Експортована продукція переважно в сирому вигляді, з низькою доданою вартістю та слабкими міжнародними брендами. Екстремальні погодні умови та геополітична нестабільність також мають негативний вплив, змушуючи деяких людей відмовлятися від вирощування чаю та переходити на інші культури... Тому для вирішення цих «вузьких місць» потрібен «поштовх».
Пан Нго Куєн – заступник начальника провінційного департаменту рослинництва, захисту рослин, тваринництва, ветеринарної медицини та рибальства: «Необхідно впровадити комплексний набір ключових рішень, а саме: ефективне впровадження планування та методів; організація виробництва; сприяння торгівлі та переробці; створення брендів, розширення ринків та зв’язок з досвідченим туризмом».
До 2030 року Лао Кай прагне підтримувати 15 800 гектарів чайних плантацій, застосовуючи методи VietGAP та органічного землеробства; покращуючи та інтенсифікацію вирощування для підвищення продуктивності до 10-15 тонн/га/рік, а також збільшуючи переробку високоякісного зеленого чаю на 30-40%.
Зменшити експорт на менш вимогливі ринки, розширитися до ЄС, Східної Європи та Тайваню (Китаю), досягнувши 20-30% виробництва, при цьому внутрішнє споживання становитиме 30%. Розширити площу високогірних чайних плантацій та органічних стародавніх чайних дерев, зберегти місцеві сорти, поєднати застосування науки та технологій, а також створити бренди для чайної продукції Shan Tuyet з Суой Зянг, Бак Ха та Муонг Кхионг.
Для досягнення поставлених цілей, окрім успішної роботи з просування та заохочення людей до вирощування чаю, місцевим органам влади необхідно сформувати великомасштабні сировинні зони для оптимізації використання техніки для підготовки землі, зрошення та збору врожаю.
Пан Нгуєн Вінь Куанг, заступник голови Народного комітету комуни Тхак Ба, сказав: «Нам потрібно продовжувати зосереджуватися на навчанні та передачі науково-технічних досягнень, розширювати площі вирощування органічного чаю та поступово замінювати старі чайні плантації новими, високоврожайними сортами чаю».
Допомога виробникам чаю у безпеці у своєму виробництві залежить від органічного зв'язку між підприємствами, кооперативами та фермерами. Тому уряд відіграє роль арбітра з чіткими механізмами моніторингу та забезпечення дотримання правил. Підприємства повинні зобов'язатися забезпечувати стабільні закупівлі; фермери ж, навпаки, повинні суворо дотримуватися безпечних методів ведення сільського господарства.
Водночас, ефективне виконання Резолюції № 21/2025/NQ-HĐND від 9 грудня 2025 року Провінційної народної ради про політику заохочення та підтримки розвитку сільськогосподарського, лісового та рибного виробництва вважається важливим «важелем», який допоможе зменшити початкове навантаження на домогосподарства, підприємства та кооперативи у розвитку районів вирощування чаю.
Ефективно впроваджувати механізми стимулювання, щоб заохотити фабрики модернізувати свої виробничі лінії та збільшити переробні потужності, переходячи від переробки сировини, такої як зелений чай та напівфабрикати чорного чаю, до рафінованих продуктів з високою доданою вартістю.
Продовжуючи застосовувати технології та цифрову трансформацію в просуванні продукції, уряд повинен взяти на себе ініціативу у створенні брендів, колективних торгових марок та географічних зазначень для чайної продукції, щоб підвищити впізнаваність на карті світу з чайною продукцією... та розширити експортні ринки.
Один зі стійких підходів полягає у перетворенні прекрасних чайних пагорбів та високогірних чайних лісів Шан на місця агротуристичної діяльності. Відвідувачі приїжджають не лише помилуватися краєвидами, а й самостійно зібрати чайне листя, навчитися обробляти чай та насолодитися чаєм з місцевими жителями. Така модель «подвійної вигоди» ефективно просуває місцеві продукти, водночас відкриваючи другий канал існування, допомагаючи людям стабільно збільшувати свої доходи.
Завдяки добре спланованій політиці та узгодженим зусиллям уряду, бізнесу та людей, чайний бренд Lao Cai неодмінно займе міцні позиції, поширюючи свій насичений, солодкий і гіркий смак з високих гір по всьому світу.
Джерело: https://baolaocai.vn/de-cay-che-mai-ngat-huong-post901757.html
