Де Хойс «стукає у двері» халяльного ринку

В останні роки халяльні продукти та послуги стають дедалі популярнішими та бажаними в усьому світі, відкриваючи багато можливостей для В'єтнаму, зокрема у тваринницькій галузі, в якій De Heus Vietnam є одним із провідних підприємств.

Для De Heus потенціал ринку халяльної продукції величезний: прогнозоване населення до 2030 року становитиме 2,18 мільярда осіб, що становитиме близько 30% населення світу . Прогнозується, що до 2025 року обсяг ринку досягне максимуму в 3,2 трильйона доларів США, а річний темп зростання становитиме близько 6,2% не лише на Близькому Сході, але й у Південній Азії, Західній Азії, Африці та деяких країнах Південно-Східної Азії.

Це потенційний експортний ринок для сільськогосподарської та тваринницької продукції В'єтнаму, що відкриває великі можливості для економічного зростання та торговельної співпраці для в'єтнамських підприємств, щоб вони могли глибше проникнути у світову халяльну економіку.

Посилення співпраці для розвитку ланцюга халяльної продукції

Компанія De Heus Vietnam Co., Ltd. є членом групи De Heus (Нідерланди), що спеціалізується на виробництві високоякісних кормів для худоби, птиці та аквакультури, і наразі володіє багатьма заводами та системою транзитних складів, що діють по всій країні. Виробництво De Heus сягає близько 3 мільйонів тонн кормів, аквакультури, худоби та птиці щороку.

Група зосереджується на побудові ланцюга ланок з метою забезпечення найоптимальнішої цінності для тваринництва; водночас покращуючи якість та диверсифікуючи екологічно чисту продукцію для сприяння експорту.

Усвідомлюючи великий потенціал ринку халяль, протягом останніх років компанія De Heus швидко розробила план просування експорту до країн мусульманського ринку.

1 березня 2024 року офіційно розпочався новий крок у розвитку ланцюжка сільськогосподарської продукції за стандартом Халяль, коли De Heus Vietnam «об’єднала зусилля» для співпраці з Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. та The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

Компанія De Heus Vietnam «об’єднує зусилля» з Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited та World of Knowledge and Connection Company Limited для розвитку ланцюжка сільськогосподарської продукції за стандартом Halal. (Джерело: De Heus Vietnam)

Згідно з цією угодою про співпрацю, De Heus постачає корми для тварин та корми для водних тварин стандарту Халяль ланцюжку Ngoc Bich - Knowledge and Connection. Водночас De Heus постійно оновлюватиме інформацію про продукцію, щоб сторони-учасники могли мати загальне уявлення та гнучко коригувати свої бізнес-плани.

Відповідно, Нгок Біч займається високотехнологічним тваринництвом, постачаючи сертифіковану халяльну продукцію худоби та птиці на експорт через систему ферми халяльної курки Нгок Біч. Крім того, Нгок Біч також відіграє важливу роль у керівництві та інспектуванні інших тваринників щодо дотримання правильного процесу вирощування тварин, створюючи сертифіковану халяль продукцію, а також є пунктом збору сертифікованої халяль продукції від De Heus та її партнерів, щоб забезпечити сировину для знань та зв'язків на експорт.

Протягом процесу співпраці, «Знання та зв'язок» виступатиме консультантом та керівництвом для сторін щодо виробничого процесу відповідно до стандартів Халяль. Водночас, «Знання та зв'язок» просуватиме продукцію та налагоджуватиме зв'язки з експортними ринками, допомагаючи продуктам стандарту Халяль отримати можливість ефективно виходити на міжнародні ринки.

Завдяки всебічній співпраці між De Heus та Ngoc Bich Halal Chicken, обидві сторони запустили та постачають корми для тварин, вироблені за спеціалізованими процесами та сучасними технологічними лініями відповідно до стандартів Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA), стандартів Halal.

Система курячої ферми Ngoc Bich Halal була офіційно сертифікована на відповідність стандартам Halal 6 листопада 2023 року. Це перша система курячої ферми у В'єтнамі, яка пройшла навчання з виробництва бройлерів Halal та отримала сертифікат відповідності стандартам Halal.

Використання чистих кормів для тварин, вироблених за спеціалізованим процесом від De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken прагне сталого майбутнього не лише для спільноти, яка любить чисту халяльну їжу, але й для тих, хто піклується про чисту їжу в усьому світі. Тому джерелом сировини для виробництва кормів для тварин є безпосередньо вирощування та заготівля компанії з полів країн Латинської Америки.

Використання високоякісних поживних продуктів, які повністю відповідають потребам халяльних бройлерів. Спеціалізовані кормові продукти в поєднанні з управлінською підтримкою De Heus забезпечують високий коефіцієнт конверсії корму, низький рівень втрат та результати розведення, які відповідають або навіть перевищують технічні цілі племінних компаній.

Система курячих ферм Ngoc Bich Halal, що налічує понад 10 великих ферм, що охоплюють провінції Південно-Східного регіону, є першою курячою фермою в мережі бройлерів De Heus, яка пройшла навчання з виробництва халяльних бройлерів та отримала сертифікат на право виробництва халяльної курки для експорту до мусульманських країн. Система розроблена синхронно та стандартизована за міжнародними стандартами, що відповідає найсуворішим вимогам стандартів Халяль.

Крім того, система Ngoc Bich Chicken тісно координує з De Heus правила утримання корівників, щільності поголів'я худоби, ветеринарні рішення для профілактики захворювань та будівництво зон для утримання худоби, вільних від хвороб, щоб забезпечити та синхронно відповідати найсуворішим стандартам халяльної курячої продукції з високою та стабільною продуктивністю.

Пан Нгуєн Куанг Х'єу - директор із зовнішніх зв'язків De Heus Vietnam на Національній конференції з халяльної продукції 2024 року.

Система управління поголів'ям та розведення курей на фермі Ngoc Bich Halal Chicken повністю обладнана та синхронізована відповідно до міжнародних стандартів розведення. Уся фізична система, така як освітлення, вентиляція, електрика, вода, автоматична подача корму, система ветеринарного резервного живлення тощо, розроблена та встановлена ​​науково та сучасно відповідно до міжнародних стандартів, щоб забезпечити найкращі показники розведення та полегшити негайне реагування у разі виникнення інцидентів або епідемій, якщо такі виникнуть.

Компанія Ngoc Bich Halal Chicken володіє спеціалізованою бойнею за стандартом Халяль з підрозділами, що включають забій, обробку, сортування, обробку, пакування, обробку відходів... та інші допоміжні роботи. Бійня оснащена найсучаснішою автоматизованою технологічною системою, що контролюється міжнародними експертами відповідно до стандартів ISO 22000:2018 та HACCP. Продукція з бойні Ngoc Bich Halal Chicken гарантовано не містить залишків стимуляторів росту, антибіотиків та барвників хімічного походження.

Оволодіння стандартами для сприяння експорту

За даними Департаменту тваринництва (Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів), метою розвитку тваринництва у В'єтнамі в період 2030-2045 років є дотримання екологічного напрямку для забезпечення стандартів походження та безпеки харчових продуктів під час експорту. Ринок халяль є вимогливим ринком, окрім технічних стандартів, існує також віра в ці продукти.

Халяльні норми стосуються вирощування та забою худоби на фермах відповідно до ісламських норм. На цьому етапі мусульмани повинні виконувати ритуали та брати участь у деяких етапах забою, обробки... Тому, експортуючи на цей ринок, підприємствам необхідно опанувати технічні стандарти та релігійні фактори, щоб повністю відповідати вимогам ринку.

Пан Нгуєн Куанг Х'єу, директор із зовнішніх зв'язків компанії De Heus Vietnam Co., Ltd., зазначив, що, хоча ринок халяль має потенціал, він є новим ринком як для De Heus, так і для В'єтнаму загалом. «Завдяки дослідженню ми виявили, що цей ринок не є надто складним, але дуже суворим через вимоги до якості продукції, а також культурні, релігійні та духовні фактори».

Стандарти халяль також дуже різняться між країнами, а деякі країни навіть не визнають стандарти інших країн. Тому, щоб мати змогу експортувати на різні ринки, найбільшою складністю буде повне та всебічне розуміння стандартів і сертифікацій, що відповідають кожному регіону та мусульманській країні, – сказав пан Х'ю.

Для використання експортного потенціалу на халяльний ринок для в'єтнамської продукції з птиці Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів виконує завдання, поставлені в Рішенні Прем'єр-міністра № 10/QD-TTg від 14 лютого 2023 року про затвердження Проекту «Зміцнення міжнародного співробітництва для побудови та розвитку халяльної індустрії В'єтнаму до 2030 року».

Зокрема, Міністерство сприяло створенню Національного центру халяль, розташованого в Головному департаменті стандартів, метрології та якості (Міністерство науки і технологій), для підтримки правових питань, процедур та гармонізованого визнання міжнародних стандартів, сприяючи експорту в'єтнамської сільськогосподарської, лісової та рибної продукції на ринки халяль.

За підтримки Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, De Heus наразі продовжує розробляти експортно-орієнтовані рішення, такі як створення зон, вільних від хвороб, у південно-східному регіоні, координація з агентствами для обговорення ветеринарних питань... продовжувати пошук можливостей для експорту більшої кількості продукції. Нещодавно De Heus також впровадила синхронні рішення для експорту своєї продукції тваринництва на мусульманський ринок до 2026 року.

Джерело: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html