Щоб не витрачати солому

СГГП 17 липня 2023 р., 07:50

Щороку В'єтнам виробляє 47 мільйонів тонн соломи, з яких лише рисосховище дельти Меконгу має понад 25 мільйонів тонн. Однак лише близько 20-30% соломи використовується для виробництва солом'яних грибів, корму для тварин, подушок для транспортування фруктів тощо. Використання переваг обробки соломи дозволяє максимізувати циркуляцію сировини у сільськогосподарському виробництві, вирішуючи проблему спалювання соломи, яке спричиняє відходи.

Вчені довели, що дельта Меконгу, де щорічно збирають близько 24 мільйонів тонн рису, також виробляє близько 26-27 мільйонів тонн соломи. Наразі близько 70% соломи спалюється на полях або закопується в ґрунт. Однак спалювання соломи призводить до втрати поживних речовин у соломі, втрати біорізноманіття та забруднення навколишнього середовища; тоді як закопування соломи на затоплених полях збільшує викиди метану та парникових газів. Вищезазначена ситуація свідчить про необхідність розробки спеціальної політики та технічних рекомендацій щодо управління та використання соломи в дельті Меконгу зокрема та у В'єтнамі загалом, спрямованих на циркулярне та низьковикисне сільське господарство.

Насправді, ситуація зі спалюванням соломи після збору врожаю фермерами викликає тривогу вже багато років. Було запропоновано багато рішень для обмеження цієї ситуації, але досі до 70% соломи все ще спалюється або закопується в землю, лише 30% збирається для подальшого використання. Вчені кажуть: проблема полягає в тому, щоб використати всю цю солому, перетворити її на гроші, а не на відходи, не лише на гроші для фермерів, для бізнесу, але й не завдавати шкоди навколишньому середовищу, ось у чому мета.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів співпрацювало з провінціями дельти Меконгу, щоб незабаром подати уряду проект щодо заселення 1 мільйона гектарів високоякісного рису з метою скорочення викидів парникових газів. За словами заступника міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Чан Тхань Нама, побічні продукти сільського господарства – це ресурси, які необхідно просувати для збільшення вартості та збільшення доходів; і ця величезна кількість соломи повинна створювати додану вартість, окрім рисових зерен.

Оптимістичним сигналом є те, що нещодавно Міжнародний науково-дослідний інститут рису (IRRI) узгодив свої зусилля з Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів та відповідними партнерами щодо впровадження технологічних рішень для перетворення високоякісного рису з низьким рівнем викидів у В'єтнамі, організувавши польові демонстраційні заходи з механізації точного посіву, технологій та обладнання, що підтримує циркулярне сільське господарство, таких як механізація збору сухої та вологої соломи, виробництво органічних добрив із соломи тощо. За даними Департаменту рослинництва (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів), буде оголошено та запущено процес та посібник з управління соломою в напрямку циркулярного сільського господарства та низьких викидів у дельті Меконгу. Це є основою для підтримки фермерів, фахівців з поширення знань, кооперативів, підприємств, дослідницьких підрозділів та тих, хто зацікавлений у циркулярному виробництві рису, пов'язаному зі скороченням викидів парникових газів.

Джерело