Запропоноване управління безпекою харчових продуктів по всьому ланцюжку створення вартості.

Міністерство охорони здоров'я пропонує у проекті змін до Закону про безпеку харчових продуктів, поданому на розгляд до Міністерства юстиції, керувати безпекою харчових продуктів протягом усього ланцюжка створення вартості, від початкового виробництва до споживання. Пропозиція спрямована на підвищення ефективності контролю якості харчових продуктів та узгодження з методами управління розвиненими країнами.

Пропозиція щодо управління безпекою харчових продуктів по всьому ланцюжку створення вартості.

Згідно з проектом, управління безпекою харчових продуктів буде впроваджено протягом усього процесу, від вирощування, утримання тварин, збору врожаю, забою, переробки та розподілу до моменту, коли продукт досягає споживача. Мета полягає в тому, щоб забезпечити безпеку та високу якість харчових продуктів, що обертаються на ринку, а також посилити здатність контролювати ризики для безпеки харчових продуктів.

Міністерство охорони здоров'я також запропонувало посилити роль державних органів управління та випробувальних центрів у сфері інспекції та контролю, а також проактивно брати зразки для моніторингу харчових продуктів, що обігаються на ринку.

Згідно з переглянутим планом, початкові етапи виробництва, такі як вирощування, тваринництво, збір врожаю, рибальство, експлуатація та забій, будуть регулюватися відповідно до відповідних спеціалізованих правових норм. Закон про безпеку харчових продуктів зосередиться на конкретних правилах щодо етапів післязбиральної обробки та забою, а також переробки, розподілу та споживання продуктів харчування.

Джерело: https://quangngaitv.vn/de-xuat-quan-ly-an-toan-thuc-pham-theo-chuoi-gia-tri-6519413.html