«Незважаючи на відчайдушний пошук працівників у пік ділового сезону»,

(Baohatinh.vn) - Багато підприємств сфери послуг у Хатінь стикаються з труднощами у наборі працівників. Це суттєво впливає на операції та якість обслуговування клієнтів.

Незважаючи на те, що ресторан Kapkao (район Тхань Сен) фактично завершив будівництво своїх об'єктів та планує незабаром відкритися, він все ще стикається зі значними кадровими труднощами. Протягом понад трьох місяців заклад постійно публікував оголошення про роботу на різних платформах та активно шукав працівників через служби працевлаштування, але досі не набрав достатньо персоналу для роботи.

Хоча ресторан Kapkao в основному завершив укомплектування своїх об'єктів, наразі йому все ще не вистачає персоналу на багатьох ключових посадах.

Пан Нгуєн Ван Тханг, власник ресторану, сказав: «Щоб забезпечити обслуговування клієнтів після відкриття, ресторану Kapkao потрібно близько 12 співробітників на такі посади, як офіціанти, помічники кухарів, кухарі, касири… але поки що нам вдалося набрати лише 4 особи. Згідно з початковим планом, ресторан Kapkao мав відкритися під час нещодавнього свята з 30 квітня по 1 травня. Однак, через недостатню кількість персоналу на необхідні посади, ресторан ще не зміг відкритися».

Ресторан Kapkao найняв лише 4 з 12 посад, необхідних для відкриття.

Складнощі з набором персоналу поставили багато інших підприємств сфери послуг у пасивне становище. В An Coffee (район Тхань Сен), незважаючи на проактивне підвищення зарплат вище середньоринкового рівня для залучення працівників, заклад все ще стикається з труднощами з набором персоналу. Тривала нестача персоналу завадила кафе працювати за планом, що призвело до місячної затримки його відкриття. Ця затримка суттєво вплинула на бізнес-план та операційні витрати.

Пані Труонг Тхі Хай Єн, власниця кав’ярні An Coffee, поділилася: «Під час ведення бізнесу у сфері послуг ми прагнемо завжди надавати нашим клієнтам послуги найвищої якості. Для досягнення цієї мети особливо важливі співробітники. Вони повинні мати не лише професійні навички та орієнтоване на обслуговування клієнтів ставлення, але й відданість своїй роботі та відповідальність. Однак на сучасному нестабільному ринку праці непросто підібрати відповідний персонал та підтримувати стабільну команду».

Кав'ярня An Coffee змушена відкласти урочисте відкриття на один місяць через труднощі з набором персоналу.

Це стосується не лише харчової промисловості та виробництва напоїв; багато роздрібних підприємств також стикаються з труднощами у наборі персоналу. Наприклад, у магазині модного одягу Michichi (район Thanh Sen) нестача продавців та бухгалтерів часом призводить до перевантаження бізнес-операцій, змушуючи існуючих співробітників брати на себе додаткові обов'язки…

Нестача продавців та бухгалтерів призвела до хаосу в магазині одягу Мічічі.

Пані Фан Тхі Хонг Ван, власниця магазину, поділилася: «Хоча магазин неодноразово публікував інформацію про працевлаштування в соціальних мережах та групах з пошуку роботи, все ще важко знайти відповідного персоналу, оскільки багато молодих працівників сьогодні надають перевагу стабільній роботі або схильні працювати за кордоном».

Це також поширена ситуація в багатьох підприємствах сфери послуг та роздрібної торгівлі в районі Тхань Сен та прилеглих районах. Незважаючи на постійне оголошення про вакансії з різними політиками підтримки, багато закладів все ще мають труднощі з пошуком відповідних працівників, особливо на посади продавців, обслуговування, барменів та кухарів. Тривала нестача персоналу не лише впливає на плани відкриття та розширення, але й створює значний тиск на операції та обслуговування клієнтів.

Щоб забезпечити безперервну роботу, багато закладів були змушені скоротити штат, кількість столиків або години роботи. Тим часом багатьом працівникам доводиться інтенсивно працювати, поєднуючи виконання кількох обов'язків протягом тривалого часу, що призводить до значного робочого навантаження. Це, у свою чергу, впливає на якість обслуговування, особливо в години пік, коли кількість клієнтів різко зростає.

Багатьом працівникам доводиться працювати з високою інтенсивністю та виконувати кілька ролей через нестачу робочої сили.

Район Тхань Сен – це центральна частина провінції, де розташовано понад 1800 ресторанів, підприємств харчування та напоїв, а також тисячі інших комерційних та сервісних закладів, що створює величезний попит на робочу силу. Зростаючий тиск на найм у поєднанні зі все більш нестабільною пропозицією некваліфікованої робочої сили призвело до того, що багато магазинів та сервісних закладів стикаються з труднощами у пошуку персоналу.

За словами Нгуєн Мінь Хієна, заступника директора Центру зайнятості Ха Тінь : «Насправді сезонні працівники в цій місцевості є однією з найбільш нестабільних робочих груп, особливо в секторах послуг, роздрібної торгівлі та харчової промисловості. Багато молодих працівників прагнуть стабільної роботи, тому місцеві підприємства стикаються зі значними труднощами у наборі та утриманні персоналу».

Тому, щоб утримати працівників на довгостроковій основі, підприємствам потрібно не лише підвищувати заробітну плату, а й створювати стабільне робоче середовище з відповідними пільгами. Це створить відчуття безпеки та заохочуватиме довгострокову відданість працівників. Крім того, гнучкий графік роботи, гарантовані пільги та можливості для розвитку навичок та досвіду також є вирішальними факторами на дедалі конкурентнішому ринку праці».

Якість обслуговування, що надається персоналом, відіграє вирішальну роль і безпосередньо відображає якість послуг, що пропонуються закладом.

Дефіцит робочої сили в секторах послуг та роздрібної торгівлі вже не є тимчасовою проблемою, а стає серйозним тиском на багато підприємств у Хатінь. Оскільки молоді працівники все частіше мігрують на ринки зі стабільнішими доходами та пільгами, багато магазинів змушені працювати в умовах нестачі персоналу, коли працівники виконують одночасно кілька ролей, що призводить до ризику зниження якості обслуговування та ефективності бізнесу. Ця реальність також показує, що ринок праці змінюється з точки зору потреб, психології та очікувань щодо роботи, що вимагає від підприємств змінити свій підхід до управління людськими ресурсами, якщо вони хочуть досягти сталого зростання.

Джерело: https://baohatinh.vn/do-mat-tim-lao-dong-giua-mua-kinh-doanh-post311457.html