Життя змінилося завдяки карликовому старому дереву…

TPO – Карликовий банан сорту Кавендіш з високогірного прикордонного регіону А-Луї (місто Хюе), який раніше вирощували лише у змішаних садах як частину «самодостатньої» системи міжрядного вирощування, тепер потрапив до великих супермаркетів міста, з’явився у шкільних їдальнях у низинах та був визнаний продуктом OCOP, допомагаючи багатьом домогосподарствам у гірських районах та громадах етнічних меншин заробляти на життя, виходити з бідності та поступово стабілізувати своє життя.

Змішані городні культури стають «спеціальними» видами, що допомагають людям вийти з бідності.

Коли згадується гірський регіон А-Луї, багато хто одразу ж думає про такі відомі делікатеси, як рис ра-зу, вино ђоак, мед, дикий перець чилі, в'ялена яловичина, копчена місцева свинина, сіль з жовтих мурашиних яєць, вино сім, тістечко «кват», клейкий рис п'яти кольорів zíp tot… А ще однією делікатесом, який дедалі більше завойовує свої позиції, є карликовий банан.

Карликові бананові дерева на високогір’ї A Lưới, Hue . Фото: AK - Lê Thọ

На початку 2019 року фермери в А-Луї були особливо раді, коли їхні карликові банани сорту Кавендіш, які раніше продавалися лише в невеликих масштабах у селах або на районних ринках, вперше були представлені у великому супермаркеті в Хюе в рамках програми забезпечення засобів до існування громади, спрямованої на підтримку жителів високогір'я у підвищенні їхніх доходів та покращенні рівня життя.

З фруктового дерева, що переплітається з рослинами у змішаних садах, карликовий банан перетворився на культуру, яка допомагає людям уникнути бідності та вийти на вимогливі ринки. Спеціалізуючись на цій особливій культурі, жителі високогір'я Алуї поступово змінюють свої методи ведення сільського господарства, крок за кроком встановлюючи бренд сільськогосподарської продукції, яку вони самі виробляють у цій суворій, посушливій та кам'янистій місцевості.

Під час ділової поїздки до гірського району А Луї, безпосередньо перед тим, як цей населений пункт офіційно виключили зі списку 74 найбідніших районів країни в середині минулого року, ми мали можливість супроводжувати місцевих чиновників, щоб відвідати ферму пана Нгуєн Хай Тео (селище Пі Ай 2, колишня комуна Куанг Ням, нині комуна А Луї 2, місто Хюе). Перед нами розкинулася величезна, пишна зелена карликова бананова плантація, що займала понад 1 гектар колись безплідної землі. За словами пана Тео, з 2018 року, визнавши, що цей сорт бананів підходить для клімату та ґрунту високогір'я, має хорошу врожайність і поступово завойовує увагу та популярність на ринку завдяки своїй якості, він сміливо інвестував 500 мільйонів донгів у створення плантації.

Карликовий сорт бананів Кавендіш вперше був представлений у великому супермаркеті в Хюе на початку 2019 року. Фото: BT

З першого врожаю пан Тео продовжував розширювати площу. В останні роки його плантація карликових бананів допомогла його родині отримувати прибуток понад 100 мільйонів донгів за урожай. Економічна цінність карликових бананів в А-Луї встановлюється саме завдяки таким інноваційним моделям.

Раніше, під час першого запуску карликового сорту бананів, привезеного місцевими жителями та їхньою продукцією з гір до міста в елітному супермаркеті в Хюе, пан Нгуєн Мань Хунг, тодішній голова Народного комітету району А Луой, нині секретар партійного комітету комуни А Луой 2, висловив свою надію та переконання, що ця культура стане «полегшенням бідності», допомагаючи фермерам у високогір'ї покращити свої засоби до існування на сталий спосіб та рухатися до процвітання.

Визнаючи, що ця культура має потенціал змінити життя етнічних меншин, в останні роки місцева влада А Луї регулярно співпрацювала з організаціями міста Хюе, щоб організувати численні навчальні курси, як очно, так і онлайн. Людей навчають методам сталого ведення сільського господарства, застосуванню науково- технічних досягнень та доступу до нових каналів збуту, включаючи платформи електронної комерції.

Цифрове з’єднання підвищує статус сільськогосподарської продукції високогір’я.

Навіть зараз, незважаючи на опанування техніки вирощування карликових бананових дерев, фермер Ле Нанг Тхо (комуна А Луой 2) старанно оновлює свої знання з сільського господарства та вирощування за допомогою онлайн-відео та місцевих фермерських груп Zalo. Завдяки цьому догляд, удобрення та профілактика хвороб на його банановій плантації та інших культурах стають більш систематичними, науковими та технічно обґрунтованими.

Фірмовий карликовий банан Lưới. Фото Minh Tâm/HNN

Маючи 3 гектари карликових бананових дерев, вирощених відповідно до належних технічних процедур, родина пана Тхо отримує стабільний дохід у розмірі майже 200 мільйонів донгів на рік, що допомагає їм вийти зі списку бідних домогосподарств у комуні. Завдяки стабільнішій економіці його діти також мають можливість отримати повноцінну освіту.

Наразі вся площа, засаджена карликовими бананами сорту Кавендіш, на території колишнього району А-Луї розширилася приблизно до 116,4 гектарів; з яких лише в комуні А-Луї 2 понад 100 гектарів. Завдяки садівничій економічній моделі, де основною культурою є карликові банани сорту Кавендіш, середній дохід на душу населення в комуні А-Луї 2 досяг 65-70 мільйонів донгів на людину на рік.

Окрім покращення своїх знань та методів ведення сільського господарства, люди також змінили свій спосіб мислення від дрібномасштабного, фрагментованого фермерства до виробництва та споживання вздовж ланцюжка створення вартості. Замість того, щоб просто чекати, поки трейдери купуватимуть сільськогосподарську продукцію сезонно, фермери активно просувають свою продукцію та шукають клієнтів через онлайн-канали. На сьогоднішній день в А-Луї понад 60% домогосподарств виробляють та продають сільськогосподарську продукцію через цифрові платформи. Деякі молоді сім'ї навіть створили власні фан-сторінки та онлайн-канали продажів, щоб продавати чисту сільськогосподарську продукцію своїх сімей.

Представники Кооперативу безпечної сільськогосподарської продукції A Lưới представляють покупцям спеціалізовані карликові банани та продукти з перероблених бананів. Фото: Thảo Vy/HNN

Нещодавно Кооператив безпечної сільськогосподарської продукції A Lưới також відіграв важливу роль у зв'язуванні та споживанні продукції. Визнаючи, що карликові банани мають короткий термін зберігання та легко втрачають якість і цінність під час стадії дозрівання, Кооператив співпрацював з переробними підприємствами для створення багатьох різноманітних та інноваційних продуктів, таких як сушені скибочки бананів, хрусткий сушений зелений банановий хліб, локшина з борошна із зелених бананів тощо.

Незважаючи на початкові труднощі, пов'язані з новизною продукту та високою вартістю, ці продукти поступово знайшли своє місце на ринку завдяки своїй чистоті, поживній цінності та безпеці. Перероблені продукти, виготовлені з карликових бананів Кавендіш, зараз мають багато каналів збуту, постачаючи їх до ресторанів та шкіл.

Завдяки своїм очевидним економічним перевагам, карликовий сорт бананів A Lưới був сертифікований як безпечний Підрозділом управління якістю сільського господарства, лісового господарства та рибальства Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Хюе (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища міста Хюе) та визнаний продуктом OCOP. Для закріплення досягнень у скороченні бідності та переходу до сталого створення багатства місцева влада зараз посилює заходи щодо підтримки інформації та інфраструктури. У селах встановлено системи розумних гучномовців, які регулярно транслюють інформацію про методи ведення сільського господарства, оновлені ціни на сільськогосподарську продукцію та нові ефективні моделі.

Пан Фан Зуй Кхань, голова Народного комітету комуни А Луой 2, сказав, що комуна планує розширити концентровану площу для вирощування карликових бананів сорту Кавендіш приблизно на 50-100 гектарів, застосовуючи стандартні технічні процедури для забезпечення продуктивності та якості, а також підвищуючи обізнаність про економічні переваги цієї високогірної спеціалізованої культури.

Джерело: https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo