Вітаємо золотий врожай сезону повені.

На відміну від галасливого та суворого сезону повеней в інших сільських районах, сезон повеней у дельті Меконгу тихий та спокійний, він тече по полях південно-західного прикордонного регіону, приносячи з собою важкий червоний мул, який змиває турботи з полів, садів та берегів річок. Куди б не текла вода, туди йдуть риба та креветки. Люди у вище за течією зайняті встановленням пасток, закиданням волосіней та сіток... вітаючи косяки риб та креветок, які приходять з паводковою водою.

Молода змієголова риба прибула.

З прикордонного району Хонг Нгу, провінція Донг Тхап , ми йшли дорогою вздовж річки Шотхуонг до рисових полів Муонг Доп (комуна Тхуонг Фуок), щоб приєднатися до місцевих жителів і «привітати» перші косяки молодої риби породи Лінь у сезон повені. Річка Шотхуонг — прикордонна річка, що розділяє провінцію Донг Тхап (В'єтнам) і провінцію Прейвенг (Камбоджа).

Верхня течія Со Тхуонг є рукавом річки Меконг, що бере початок у місті Пім Ро, район Пім Ро, провінція Прей Венг, і впадає в річку Меконг у Хонг Нгу.

Фермер у комуні Тхуонг Фуок, провінція Донг Тхап, ловить рибу та креветки і продає їх одразу після того, як витягує на берег. Фото: NGOC PHUC

На річці Со Тхуонг (комуна Тхуонг Лак) люди почали закидати сіті, щоб ловити сома та рибу-змеєголовку. За словами місцевих жителів, риба-змеєголовка – делікатес, який можна скуштувати лише з червня (за місячним календарем) до тих пір, поки повінь не затопить поля.

Пан Лам Ван Тео (56 років, комуна Тхуонг Лак), який майже 40 років заробляє на життя рибальством у прикордонному районі Хонг Нгі, розповів, що в попередні роки там було багато риби, і фермери заробляли багато грошей під час сезону повені. Цього сезону цей особливий вид риби не є численним, але ціна висока, іноді сягає 300 000 донгів/кг, тому не лише мешканці Тхуонг Лак, а й мешканці Тхуонг Тхой Хау Б готують човни, рибальські снасті та сітки, щоб зловити їх та отримати додатковий дохід.

Висипаючи рибу з сітчастого мішка в таз для продажу, пан Лам Ван Тео сказав: «Щовечора ми закидаємо сіті до ранку і можемо виловити 2-3 кг сома, а також багато інших видів риби».

«Риба коштує дорого, тому ми її сортуємо та продаємо. Решту дрібної риби використовують для приготування легкого рибного рагу, яке подають з пурпуровими водяними гіацинтами, зеленим водяним шпинатом, червоною іпомеєю... додаючи смаку та кольору нашим стравам під час сезону повені. Діти, повертаючись зі школи в місті, з нетерпінням чекають літа, а ми, люди похилого віку, неймовірно радіємо, бо це дорогоцінний дар, який природа щорічно дарує людям дельти Меконгу».

Паводкові води хлинули, забарвлюючи нещодавно зібрані рисові поля в комуні Тхуонг Лак у червоний колір. Місцеві фермери, незважаючи на обвітрені обличчя, були сповнені хвилювання. Сильними руками вони мовчки закидали сіті, встановлювали вудки, пастки та сильця, щоб ловити короткоживучі водні продукти, що переносилися паводковими водами, заповнюючи величезні, просторі поля.

Йдучи прикордонною дорогою вздовж річки Сохтхуонг, повз прикордонну станцію Кау Мионг, ми дісталися витоків паводкових вод, що ллються на рисові поля Мионгдоп (комуна Тхуонг Фуок). Тут шлюзи Мионгдопа були відкриті, і паводкові води затопили поля.

Опівдні пан Тран Чі Тхань (48 років, комуна Тхуонг Фуок) разом зі своїм сином, схилившися, несучи щойно придбаний комплект рибальських сіток з Тан Чау (провінція Анзянг ), пробиралися крізь воду до рисових полів, щоб встановити понад 20 сіток і розкидати понад десяток вудок вздовж обох берегів.

Пан Тхань сказав, що цього року повінь прийшла рано, і риба-змеєголовка також з'явилася рано. «З учорашнього дня я продав майже десять кілограмів молодої риби-змеєголовки. Торговці приходили прямо на мою ферму, щоб купити її, що дає мені додаткові гроші у вільний час, а також дозволяє мені скуштувати гарячу каструлю риби-змеєголовки з водяним шпинатом і тушкованим вугром для сімейного обіду».

З огляду на те, що ціна на молоду змієголову рибу коливається від 100 000 до 120 000 донгів за кг, багато людей у ​​Тхуонг Фуок можуть заробляти мільйони донгів на день, якщо розбагатіють. Пан Тран Ван Кенг (65 років, комуна Тхуонг Фуок), відомий як «справжній» фермер прикордонного регіону, схвильовано вказав своїми темними, обвітреними руками на рибальські сіті, занурені у воду, кажучи, що вода швидко піднялася, там багато креветок та риби, і цього сезону люди точно добре зароблять.

В останні роки людям у південно-західному прикордонному регіоні (провінція Донгтхап) було важко ловити рибу сітками на рисових полях Мионгдоп, але багато років тому, коли почалися повені, пан Кенг щодня виловлював десятки кілограмів змієголової риби.

«Ось чому я кажу, що коли повені затоплюють поля, фермери зазвичай заробляють мільйони донгів», – впевнено стверджував пан Кенг.

За словами пана Хюїнь Ван Куока, посадовця з Економічного відділу комуни Тхуонг Фуок, уся комуна має 5 виробничих дамб загальною площею понад 5200 гектарів. З них 4 дамби використовуються для скидання паводкової води, щоб приймати мул, створюючи сприятливі умови для процвітання водного життя. Системи дамб залишаються безпечними, а люди завершили збирання рису та інших культур, готуючись до початку сезону повені.

Окрім підтримки місцевого населення у використанні водних ресурсів під час сезону повеней, місцева влада також активно координує свої дії з відповідними установами, щоб навчати людей не використовувати електрошокову риболовлю, яка виснажує водні ресурси та ставить під загрозу життя.

... і сезон для багатьох видів овочів

Паводкові води, що затоплюють поля, символізують процвітання та гармонію. Сезон повеней також є сезоном водяного гіацинта, який плететься вздовж води та цвіте яскраво-жовтим кольором, приваблюючи рої медоносних бджіл.

З золотистими відтінками поєднуються яскраві рожево-фіолетові квіти водяних гіацинтів та латаття, що гордо піднімаються над поверхнею води. Пишний зелений водяний шпинат, водяна іпомея та інші водні рослини створюють поетичний сільський пейзаж біля витоків паводкових вод, розсіюючи палюче сонце серед виснажливої ​​спеки південно-західного прикордонного регіону.

Люди в південно-західному прикордонному регіоні (провінція Донгтхап) закидають сіті, щоб ловити рибу на рисових полях Муонгдоп.

Пані Нам Нієн (60 років, комуна Тхуонг Фуок), веслуючи на своєму маленькому човні вздовж дамби, щоб зрізати шпинат, спостерігаючи, як повільно піднімається рівень води, наспівувала народну пісню: «У Тап Муой солона вода та кислий ґрунт. Половина сезону палко спека, інша половина — затоплене водою...»

Через кілька місяців, коли паводкові води відступлять, залишаючи після себе родючий алювіальний ґрунт, готовий до нового посівного сезону, фермери в дельті Меконгу сподіваються на рясний урожай. Вздовж прикордонних доріг з'явилося багато пунктів збору продукції, що пройшла повінь.

Пані Ле Тхі Хоай (46 років, район Хонг Нгу), дрібна торговка, яка спеціалізується на купівлі-продажі продуктів сезону повеней у районі Тхуонг Лак, сказала: «Як за попередньою домовленістю, під час сезону повеней я готую свою тимчасову хатину посеред поля, щоб купувати продукти у місцевих жителів. Цього року молоді змієголові риби прибули рано; навіть на початку сезону повеней урожай досить високий. Крім того, є також мулисті риби, вугрі, креветки, краби, равлики та різні види холодних овочів, квіти водяного гіацинта та латаття... Ці делікатеси сезону повеней закуповуються та постачаються до провінцій та міст дельти Меконгу та Хошиміна».

Тягнучи на задньому велосипеді велосипед, навантажений водяним шпинатом та лататтям, два мішки квітів Sesbania grandiflora, що звисали з керма, та важкий мішок равликів, що обтяжував передній кошик, пані Лам Тхі Лі (65 років, мешкає поблизу каналу Муонг Доп) привезла свої товари на продаж пані Хоай. Хоча її дохід становив менше 100 000 донгів, пані Лі була дуже щаслива, бо повінь принесла їй додатковий дохід у її пізні роки. Для літніх людей, таких як пані Лі, забиратися в мілководні поля, щоб ловити равликів, зрізати щойно пророслі, пишні зелені овочі та спостерігати за своїми дітьми та онуками – старші закидають сіті, щоб ловити рибу та креветки, молодші плавають – наповнює її серце радістю в цей «прекрасний» сезон повені.

Пані Лі зізналася, що останніми роками місцеві жителі «прагнули повеней». Ця спрага пов’язана з вище за течією, зміною клімату, ненауковими втручаннями та порушенням балансу природи, спричиненим людиною. Тим не менш, природа все ще дарує фермерам у районах, схильних до повеней, трохи родючого ґрунту та врожаю, ніби у відповідь на їхнє прагнення до сезону повеней.

Зібравши гроші, пані Лі обережно закріпила сумку та сіла на свій старий, хисткий велосипед, поїхавши до полів Мионгдоп. Вдалині невпинно лилася вода, а мешканці прикордонного регіону Донгтхап все ще підтримували спосіб життя в гармонії з природою та підйомом рівня води. Така природа сезону повеней у дельті Меконгу: ніжна, що дарує життю аромат алювіального ґрунту та унікальні продукти, яких більше ніде не знайти.

NGOC PHUC

Джерело: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html