Синхронізуйте рішення для покращення якості врожаю

У 2025 році виробництво сільськогосподарських культур у регіоні дельти Меконгу зіткнеться з багатьма викликами. Однак рисова промисловість продовжуватиме відігравати свою ключову роль завдяки незначному збільшенню площ, врожайності та обсягів виробництва. Структура сортів значно змістилася в бік ароматного, спеціального та високоякісного рису, що добре задовольняє експортний попит. Крім того, ключові фруктові дерева збережуть темпи зростання. Тим самим це сприятиме забезпеченню поставок для споживання та експорту.

Рисова промисловість продовжує утверджувати свою роль «стовпа» за площею та продуктивністю.

Рисова промисловість продовжує утверджувати свою роль «стовпа» з незначним збільшенням площ, продуктивності та обсягів виробництва.

Ефективна реструктуризація

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин, останнім часом у дельті Меконгу застосування інформаційних технологій у пропаганді, навчанні та керівництві фермерів щодо зміни методів ведення сільського господарства та дотримання технічних рекомендацій... поступово зменшило використання вхідних матеріалів, таких як насіння, добрива, пестициди, та мінімізувало шкоду, спричинену шкідниками, повенями, посухами та проникненням солоної води.

Робота з перетворення структури сільськогосподарських культур, зміни сезонів, а також прогнозування та передбачення появи шкідників і моніторинг змін якості води для зрошення проводиться регулярно та оперативно. Крім того, тенденції внутрішнього та зовнішнього споживання дедалі більше сприяють розвитку зеленої та органічної сільськогосподарської продукції в поєднанні з проектами конверсії виробництва та моделями сталого землеробства, пов'язаними з ланцюгами створення вартості, що відкриває нові можливості для регіональної сільськогосподарської продукції.

Пан Нгуєн Куок Мань, заступник директора Департаменту рослинництва та захисту рослин, зазначив, що дельта Меконгу та південний схід є важливими районами для виробництва рису, фруктових дерев та деяких ключових промислових культур у В'єтнамі. За перші місяці року та за весь 2025 рік виробництво сільськогосподарських культур в основному виконало встановлений план.

Структура сортів продовжує зміщуватися в бік високоякісного та спеціалізованого ароматного рису. Короткострокове виробництво сільськогосподарських культур дало багато позитивних сигналів, добре задовольняючи внутрішнє споживання та експортний попит. Продовжується сприяння перетворенню структури посівів на рисових угіддях, що налічує близько 38 700 гектарів, переважно на однорічні та багаторічні культури, а також на рисово-аквакультурні моделі.

Пан Ле Ха Луан, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донг Тхап, сказав: «Після об’єднання кордонів провінція має сприятливіші умови для організації великомасштабного виробництва, формування спеціалізованих зон, пов’язаних з переробкою та споживанням, особливо фруктових дерев. Наразі провінція має понад 134 000 гектарів, з обсягом виробництва 2,5 мільйона тонн, що становить 34,29% регіону дельти Меконгу. На сьогодні провінція має 3415 кодів (1467 зон вирощування) з площею майже 98 400 гектарів, що забезпечує експорт на багато ринків, таких як США, Австралія, Нова Зеландія, ЄС, Японія...».

У провінції пан Нгуєн Ван Зунг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, зазначив: «Робота з планування, планування та зонування виробництва, особливо для ключових районів, була побудована оперативно, що створило сприятливі умови для конверсії виробництва в кожному регіоні та місцевості. План конверсії структури сільськогосподарських культур сприяє збільшенню виробничої вартості всієї галузі. Водночас, моделі застосування науково- технічних досягнень та конверсії виробництва досягли результатів, які привернули увагу людей, поступово просуваючи переваги та потенціал розвитку сільського господарства в контексті адаптації до зміни клімату».

Багато рішень потрібно впроваджувати синхронно.

Результати виробництва у 2025 році не лише забезпечать національну продовольчу безпеку та збережуть джерела експорту рису, але й сприятимуть стабілізації життя фермерів в умовах стихійних лих та коливань ринку.

Однак, виробництво сільськогосподарських культур у дельті Меконгу сильно залежить від зміни клімату та екстремальних погодних умов: зимово-весняний урожай 2024-2025 років все ще зазнає посухи та проникнення солоної води, але в невеликому обсязі та масштабах; літньо-осінній та осінньо-зимовий урожай 2025 року постраждає від сильних дощів, штормів та сильних вітрів, що спричиняють локальні повені, ускладнюючи догляд та збір врожаю, а також впливаючи на врожайність та якість сільськогосподарських культур.

Ціни на вхідні матеріали (добрива, пестициди, насіння) є високими через коливання у світовому ланцюжку поставок, що збільшує виробничі витрати та зменшує прибутки фермерів. Ринок споживання сільськогосподарської продукції перебуває під тиском міжнародної конкуренції, багатьох нових суворих торговельних правил, що вимагають відстеження; це призводить до труднощів із задоволенням потреб ринків, нестабільних цін продажу, впливає на обсяги виробництва продукції, несвоєчасне оновлення даних про виробництво та шкідників, впливає на прогнозування та напрямок виробництва...

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин, найближчим часом південним провінціям необхідно стабілізувати рисові площі, збільшити використання високоякісних сортів рису та спеціалізованого рису. Місцевим органам влади слід змінити структуру посівів, надаючи пріоритет фруктовим деревам, збільшити глибоку переробку фруктової продукції, перевіряти якість насіння та сільськогосподарських матеріалів, а також контролювати коди вирощувальних площ та пакувальних потужностей. Водночас, проактивно вирощувати овочі для споживання під час свят та Тет.

Зіткнувшись із прогнозованими на найближчий час викликами, заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Хоанг Чунг доручив підрозділам міністерства регулярно контролювати якість води, прогнозувати посуху, проникнення солоної води та надавати своєчасні рекомендації; надавати рекомендації щодо сезонів сільськогосподарських культур, структури насіння та виробничих заходів для адаптації до зміни клімату; а також перевіряти та контролювати якість насіння, добрив та пестицидів.

Водночас, підрозділи міністерства підтримують населені пункти у розширенні посівних площ рису в рамках проекту вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів на 1 мільйон гектарів. Сприяння переговорам, розширення сільськогосподарських ринків та усунення торговельних бар'єрів. Перегляд та коригування плану зимово-весняних посівів на 2025-2026 роки, ранній посів та концентрація посівів відповідно до рекомендацій, уникнення цикадки, посухи та засолення. Підприємства та галузеві асоціації допомагають фермерам у постачанні вхідних матеріалів, пов'язуючи виробництво та споживання продукції. Активно інвестувати в концентровані виробничі райони, створюючи стійкі ланцюги створення вартості.

Наразі площа рисових посівів у дельті Меконгу та південно-східному регіоні оцінюється в 4,1 мільйона гектарів, з обсягом виробництва 26,12 мільйона тонн та врожайністю 63,43 центнера/га (порівняно з 2024 роком площа збільшилася на 2740 гектарів, обсяг виробництва зріс на 183 000 тонн, а врожайність зросла на 0,4 центнера/га).
Зокрема, зимово-весняний урожай 2024-2025 років зафіксував збільшення як площі, так і врожайності, що сприяло компенсації незначного зниження посівів інших культур.
Що стосується фруктових дерев, то у 2025 році обсяг виробництва основних фруктових дерев у дельті Меконгу та південно-східних регіонах оцінюється в 7,3 мільйона тонн.
З них виробництво дуріану оцінюється в 915 000 тонн, манго - в 799 000 тонн... Моделі вирощування продовжують розширюватися, допомагаючи збалансувати попит і пропозицію. Дуріан займає понад 15 000 гектарів посівів, що становить 64,5% зібраної площі, з обсягом збору майже 365 000 тонн.

Стаття та фотографії: THAO LY

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/