Туристів захоплює «гастрономічний тур Хайфоном».

На фестивалі смачної їжі Хайфон 2025 відвідувачі можуть зануритися у святкову атмосферу, наповнену унікальними стравами з «міста червоних яскравих квітів»...

10 травня на залізничному вокзалі Хайфонг та у квітковому саду Нгуєн Зу Департамент культури, спорту та туризму Хайфонгу урочисто відкрив Фестиваль смачної їжі Хайфонг 2025 року, захід, що знаменує новий етап у створенні унікального та привабливого бренду «Хайфонгський гастрономічний тур».

Делегати та відвідувачі насолоджувалися стравами на фестивалі смачної їжі Хайфон 2025.

ФОТО: МП

Фестиваль, що тривав три дні, з 10 по 12 травня, об’єднав 23 підприємства-учасники з понад 25 стендами, що демонстрували кулінарні шедеври портового міста. Від культових місцевих страв, таких як гострий хліб, сідін (різновид солодких пельменів) та паштет, до місцевих делікатесів та продуктів OCOP (Одна комуна – один продукт) з різних районів, усе це створювало яскравий та захопливий кулінарний ландшафт.

На фестивалі відвідувачі також можуть отримати доступ до туристичної інформації, відкрити для себе привабливі місця, відвідати сувенірні та ремісничі кіоски, а також отримати тисячі ваучерів на знижки для шопінгу та вражень у Хайфоні.

Тури з автентичною вуличною їжею Хайфону захоплюють туристів.

ФОТО: МП

За словами пані Тран Тхі Хоанг Май, директорки Департаменту культури, спорту та туризму Хайфону, відмінною рисою кухні Хайфону є її вільнодумність та індивідуалістичний характер, що є результатом тривалого процесу. На відміну від вишуканої кухні Ханоя чи вишуканої подачі Хюе, кухня Хайфону – це поєднання місцевих звичаїв та глибокого впливу інших кухонь, таких як французька та китайська.

«Багато страв у Хайфоні мають неясне походження, але вони автоматично стають фірмовими, коли люди згадують це місто», – поділилася пані Май.

Експерти та туристи погоджуються, що Хайфон розпочинає нову еру в просуванні своєї кулінарної культури, проводячи низку заходів, починаючи від місцевих гастрономічних турів та фестивалів їжі і закінчуючи щорічним добре організованим конкурсом «Золотий шеф-кухар».

Завдяки перевазі смачної їжі, яку легко знайти прямо за дверима, кухня є не лише невід'ємною частиною життя, але й особливою родзинкою, яка змушує туристів любити та пам'ятати Хайфон та його мешканців назавжди.

Джерело: https://thanhnien.vn/du-khach-me-met-voi-foodour-hai-phong-185250510213210025.htm