Вивезення місцевих спеціалізацій за кордон.

Дананг збільшує експорт продукції OCOP, поступово виводячи місцеві делікатеси на міжнародний ринок та утверджуючи цінність в'єтнамської сільськогосподарської продукції на світовій карті експорту.

Підвищення статусу в'єтнамської сільськогосподарської продукції.

На початку липня виробничий об'єкт харчової компанії My Phuong (село Дай Ла, район Хоакхан Нам, місто Дананг ) вирував від шуму машин, а повітря наповнював аромат кокосових тістечок. Замовлення на випічку кокосових тістечок безперервно виконувалися для експорту до багатьох країн, таких як Китай, Сполучені Штати, Ізраїль та інші.

Цех з виробництва кокосових тістечок харчової компанії My Phuong вирує роботою, готуючись до експортних замовлень. Фото: Лан Ань.

Спостерігаючи за тим, як ретельно упаковані коробки завантажували у вантажівки для транспортування до порту, пані Май Тхі І Нхі, співзасновниця харчової компанії My Phuong, не могла приховати своєї гордості, згадуючи складні початки. Родом з Там Куана (провінція Гіа Лай ), відомого своїми тінистими кокосовими гаями, вона та її чоловік були сповнені рішучості перетворити цю існуючу перевагу на самобутній продукт, глибоко вкорінений у місцевій ідентичності. «Ми почали з нуля, маючи просто бажання використовувати кокосові ресурси нашої батьківщини для створення смачних, високоякісних тортів», – розповіла вона.

Однак, приготувати ідеальний кокосовий кекс – справа не з легких. Сотні невдалих спроб, безсонні ночі в духовці та майже безмежне терпіння окупилися: хрусткі, ароматні кокосові кекси під назвою Top Coco, які отримали 4-зірковий статус OCOP та мають потенціал стати 5-зірковим продуктом, завойовують як внутрішній, так і експортний ринки.

Виробнича лінія замкнутого циклу для кокосового печива в кунжутній глазурі в My Phuong Food. Фото: Lan Anh.

Найбільш пам’ятною подією стало підтвердження першого замовлення до Японії. «Це було водночас радісним і стресовим. Тому що, як тільки ми вийшли на світовий ринок , кожен процес – від вибору інгредієнтів та обробки до упаковки – мав бути майже ідеально точним», – поділилася пані І Нхі.

З цієї першої віхи експортний шлях My Phuong Food швидко розширився. Без посередників компанія безпосередньо зв'язувалася та підписувала замовлення з партнерами в Південній Кореї, Тайвані, США, Лаосі, Франції, Монголії та інших країнах. Кожен ринок мав унікальні вимоги, що змушувало всю команду постійно навчатися, адаптуватися та покращувати якість продукції, щоб досягти міжнародних стандартів.

Дух «піднесення в'єтнамської сільськогосподарської продукції» відображається не лише в 15 країнах, до яких компанія експортує продукцію, але й у постійних інноваціях продукції. Окрім традиційної лінійки Top Coco, компанія продовжує створювати нові продукти, такі як кокосові кекси зі смаком фруктів та кокосові кекси в поєднанні з різними горіхами, щоб задовольнити різноманітні смаки світових споживачів. Наразі компанія має три основні лінійки продуктів з понад 20 різновидами випечених кокосових кекси, що виробляються з потужністю приблизно 3 тонни на день, причому до 50% призначено для експорту.

За словами пані І Нхі, виведення регіональної спеціалізації з внутрішнього ринку на світовий – це довгий і важкий шлях. «Виробництво для внутрішнього ринку та експорт – це разюче різне. Коли йдеться про експорт, все має відповідати міжнародним стандартам – від сировини та технологічних ліній до упаковки та зберігання. Ці, здавалося б, дрібні деталі є вирішальними для виживання при виході на світову арену», – сказала вона.

Пані Май Тхі І Нхі перевіряє якість продукції перед пакуванням. Фото: Лан Ань.

Річ не лише в технологіях чи методах; унікальністю My Phuong Food є наша любов до місцевих продуктів та непохитне прагнення до якості. «Ми розглядаємо кожен торт як маленького посла, який розповідає історію про ретельність, відданість та любов до наших місцевих продуктів», – поділилася пані Й Нхі.

Збільшення експорту OCOP

Керований прагненням представити світові сільськогосподарську продукцію свого рідного міста, пан Нгуєн Суан Сон, директор торгової компанії Huong Que Production - Processing - Import-Export Trading Company Limited (Дананг), наполегливо завойовує міжнародний ринок завдяки унікальним продуктам з регіону вирощування кориці Тра Ми, таким як сандалі, устілки для взуття та наддрібний порошок кориці. Наразі ці продукти представлені в Німеччині, Угорщині, Франції, Чехії та інших країнах, що сприяє підвищенню цінності кориці для етнічного населення Нам Тра Ми.

За словами пана Сона, кориця Тра Мі вирізняється високим вмістом ефірних олій та унікальним солодким, пряним та гострим ароматом. Її здавна вважають «Високогорною нефритовою корицею» – даниною поваги імператору за часів династії Нгуєн. Однак, щоб цей сільськогосподарський продукт потрапив на ширший ринок, підприємства повинні активно долати суворі технічні бар'єри кожного ринку, покращувати якість продукції, забезпечувати екологічність та відповідати міжнародним стандартам. Тільки за умови професійної організації виробництва та експорту місцева сільськогосподарська продукція може завоювати світових споживачів.

Устілки для взуття з ароматом кориці поступово завоювали міжнародний ринок. Фото: Лан Ань.

Успіх таких компаній, як Huong Que та My Phuong Food, демонструє практичну ефективність програми «Одна комуна — один продукт» (OCOP) у Данангу. В останні роки OCOP стала «системою підтримки» для місцевих виробничих потужностей, які запускають свою діяльність, розробляють унікальні продукти, пов’язані з ланцюгами поставок, та розширюють свої споживчі ринки.

Для підтримки підприємств OCOP (Одна комуна — один продукт) місто впровадило багато практичних заходів підтримки, таких як: інвестування в машини та обладнання, консультування щодо стандартів упаковки, розвиток каналів збуту та участь у внутрішніх та міжнародних торгових ярмарках. Крім того, точки демонстрації продукції OCOP на ринку Хан та нічному ринку Сон Тра також допомагають продуктам безпосередньо досягати місцевих жителів та туристів.

За словами пані Ву Тхі Біч Хау, заступниці директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Дананг, продукція OCOP поступово підтверджує свою цінність та репутацію на ринку, збільшуючи доходи та сприяючи покращенню доходів та якості життя людей у ​​міських та сільських районах.

«Продукція OCOP з міста Дананг присутня не лише на внутрішньому ринку, а й на міжнародних. Ми хочемо підтримати її розвиток з точки зору дизайну, процесів та стандартів, щоб експорт міг приносити реальну цінність виробникам та учасникам OCOP. Продукція OCOP створює додатковий дохід для людей та робочі місця. Найголовніше, вона створює цінність для продукції та встановлює трудовий ланцюг», – сказала пані Хау.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-qua-que-xuat-ngoai-d762888.html