Встаньте, щоб рухатися далі

Багато молодих людей не вагаються змінити напрямок, щоб знайти шлях, який їм підходить, замість того, щоб обрати безпечне рішення.

«Я не вагаючись перейшов на кулінарію. Інвестуючи в навчання, не варто боятися невдачі, і вчитися в будь-якому віці не пізно», – поділився Ву Ань Зуй (32 роки, з Хошиміна) своїм рішенням стати професійним шеф-кухарем після багатьох вагань.

Прислухайтеся до себе

Зуй вивчав управління навколишнім середовищем та природними ресурсами в університеті Хошиміна з бажанням зробити свій внесок у зменшення забруднення навколишнього середовища. Однак, незабаром він зрозумів, що ця галузь йому не підходить, тому вирішив вивчати китайську мову за кордоном. Цікаво, що саме під час роботи в ресторанах Тайваню (Китай) Зуй зрозумів, що його справжня любов з дитинства – кухня – ніколи не згасала. У дитинстві любов до кулінарії запалювалася в юному Ань Зуї щоразу, коли він дивився програму Мартіна Яна «Ян вміє готувати». «Я чіткіше усвідомив свою пристрасть, коли працював неповний робочий день в чужій країні. Реальний життєвий досвід допоміг мені зміцнити віру в те, що я здатний здійснити свою велику мрію в житті», – сказав Зуй.

Для Фан Чунг Кієна молодість — це дорогоцінна можливість жити повноцінним життям, і саме цей спотикання допомагає багатьом молодим людям усвідомити свою справжню цінність. Фото: ТУЙ ЛІЕН

Наразі Дуй вивчає кулінарне мистецтво в Сайгонському туристичному коледжі, де навчається багато талановитих, відданих своїй справі викладачів та однодумців. Дуй стикається з багатьма труднощами під час використання ножів, контролю вогню, приготування інгредієнтів та роботи в групах. Однак Дуй радий мати доступ до знань та відточувати необхідні навички, щоб стати професійним шеф-кухарем. Він прагне залишити свій слід у секторі європейської кухні, водночас сприяючи просуванню в'єтнамської кухні серед іноземних друзів у майбутньому. Дуй пишається тим, що обрав кар'єру, яка приносить радість відвідувачам завдяки добре приготованим та теплим стравам.

Пан Дуй (праворуч) і пан Нгуєн Нгок Тонг у Сайгонському коледжі туризму

«Ніхто не обмежений одним напрямком у житті. Навпаки, слід бути чуйним та проактивним, використовуючи кожну можливість адаптуватися до обставин», – наголосив Дуй. Для Дуя кожне рішення в житті є правильним у той момент, коли його обирають. Знання безмежні, лише бажання вчитися та наполегливість можуть допомогти молодим людям дорослішати. Життя не буває гладким, тому кожній людині потрібно постійно практикуватися та бути непохитною у власній системі цінностей. Вивчення багатьох професій є важким, але відкриває нові, більш підходящі та правильні варіанти.

Знайди свій власний шлях

Через три роки після закінчення середньої школи, Фан Чунг К'єн (24 роки, з Лам Донга ) продовжив свою освіту. К'єн — студент третього курсу Університету Хоасена (HSU). До цього, будучи учнем старшої школи, К'єн бачив навколо себе багато талановитих людей, чиє життя було нестабільним, тому він подумав, що йому потрібно якомога раніше створити фінансову основу. У 2019 році К'єн відмовився від вступу до Університету Далат і спробував самоствердитися на власному шляху.

Пандемія COVID-19 дезорієнтувала Кієна, він втратив інвестиційний капітал і став тягарем для своєї родини. Він згадує день, коли не зміг вступити до університету, коли його бабуся втратила сон, хвилюючись за його майбутнє. У родині з давніми традиціями навчання батько завжди заохочував Кієна постійно навчатися та вдосконалюватися.

Поза навчанням Кін зайнятий багатьма роботами: бізнес-консультант, стартап з догляду за волоссям та тілом, а також консультант і тренер з питань харчування та проактивного догляду за здоров'ям. «Фінансовий шок був як дзвінок тривоги, який змусив мене усвідомити, що лише навчання з ідеалами та амбіціями – це сталий шлях», – зазначив Кін. Дійсно, навчання – це також спосіб для нього скоригувати свій вибір, одночасно балансуючи між своєю пристрастю та формальною базою знань. Він плекає мрію про навчання в докторантурі, щоб поглибити знання, розширити свій вплив та взяти на себе більшу роль, пов’язану із соціальною відповідальністю в галузі освіти та навчання.

Окрім навчання та роботи, Кієн досі підтримує звичку займатися спортом. Його пам'ятною подією стала участь у змаганнях VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 у Данангу, які зібрали майже 2000 спортсменів з 52 країн. Після 8 годин плавання 1,9 км, їзди на велосипеді 90 км та бігу 21,1 км, Кієн розплакався на фініші. Хоча він тренувався лише кілька місяців, завдяки здоровому способу життя та вегетаріанству він все ж зміг пробитися. Це не лише спосіб життя, а й свідчення здоров'я, волі та зрілості Кієна.

Джерело: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm