Вставай і рухайся вперед.

Багато молодих людей не вагаються змінити напрямок і знайти шлях, який їм більше підходить, замість того, щоб обирати безпечний варіант.

«Я не вагаючись переключився на кулінарію. Інвестування в навчання не повинно бути пов’язане зі страхом невдачі, і ніколи не пізно вчитися в будь-якому віці», – поділився Ву Ань Зуй (32 роки, з Хошиміна) своїм рішенням стати професійним шеф-кухарем після довгих вагань.

Прислухайтеся до себе

Спочатку Дуй вивчав управління ресурсами та навколишнім середовищем в університеті Хошиміна, сподіваючись зробити свій внесок у зменшення забруднення навколишнього середовища. Однак, усвідомивши, що це не та галузь, Дуй вирішив вивчати китайську мову за кордоном. Цікаво, що саме під час роботи за сумісництвом у ресторанах Тайваню (Китай) Дуй відкрив для себе свою справжню дитячу пристрасть: їжу . У дитинстві його любов до кулінарії запалилася після перегляду програми Мартіна Яна «Ян вміє готувати». «Я чіткіше усвідомив свою пристрасть, працюючи за кордоном. Реальний життєвий досвід зміцнив мою віру в те, що я здатний здійснити свою велику мрію», – згадував Дуй.

Для Фан Чунг Кієна молодість — це дорогоцінна можливість жити повноцінним життям, а невдачі — це каталізатори, які допомагають багатьом молодим людям усвідомити свою справжню цінність. Фото: ТУЙ ЛІЕН

Наразі Дуй вивчає кулінарне мистецтво в Сайгонському туристичному коледжі – місці з багатьма чудовими та відданими викладачами й однодумцями. Дуй стикається з багатьма труднощами у використанні ножів, контролі температури, приготуванні інгредієнтів та роботі в групах. Однак Дуй радий отримувати знання та відточувати необхідні навички, щоб стати професійним шеф-кухарем. Він прагне залишити свій слід у сфері європейської кухні, а також зробити свій внесок у просування в'єтнамської кухні серед іноземних друзів у майбутньому. Дуй пишається тим, що обрав професію, яка приносить радість відвідувачам завдяки ретельно приготованим та ситним стравам.

Пан Дуй (праворуч) і викладач Нгуєн Нгок Тонг у Сайгонському коледжі туризму.

«Ніхто не зобов’язаний дотримуватися одного життєвого напрямку. Навпаки, слід бути проникливим та проактивним, використовуючи кожну можливість адаптуватися до обставин», – наголосив Дуй. Для Дуя кожне рішення в житті є правильним у той момент, коли воно приймається. Знання безмежні; лише спрага до навчання та наполегливість допоможуть молодим людям дозріти. Життя не буває гладким, тому кожна людина повинна постійно вдосконалюватися та залишатися непохитною у своїх цінностях. Навчання в багатьох професіях, хоч і складне, відкриває нові, більш підходящі та правильні варіанти.

Знайдіть свій власний шлях.

Через три роки після закінчення середньої школи Фан Чунг Кієн (24 роки, з провінції Лам Донг ) відновив навчання. Наразі Кієн є студентом третього курсу Університету Хоасен (HSU). Раніше, ще під час навчання у старшій школі, Кієн бачив, як багато талановитих людей навколо нього стикалися з фінансовими труднощами, тому він відчув потребу якомога раніше створити міцну фінансову основу. У 2019 році Кієн відмовився від своїх планів вступити до Університету Далат і спробував обрати власний шлях.

Пандемія COVID-19 вразила Кіна, залишивши його дезорієнтованим, без інвестиційного капіталу та тягарем для його родини. Він згадував, як його бабуся втратила сон, хвилюючись за його майбутнє, коли він не вступив до університету. Походячи з родини з міцними традиціями академічної досконалості, батько завжди заохочував Кіна наполегливо навчатися та прагнути успіху.

Поза навчанням в університеті Кін зайнятий багатьма справами: консультує з питань розвитку бізнесу, запускає проект з догляду за тілом та волоссям, а також працює консультантом і тренером з питань харчування та проактивної охорони здоров'я. «Фінансовий шок став для мене сигналом тривоги, який змусив мене усвідомити, що лише навчання, разом з ідеалами та амбіціями, є сталим шляхом», – зазначив Кін. Дійсно, навчання – це також спосіб для нього коригувати свій вибір, одночасно гармонізуючи свою пристрасть із міцною основою формальних знань. Він плекає мрію здобути ступінь доктора філософії, щоб отримати глибші знання, розширити свій вплив та взяти на себе більшу роль із більшою соціальною відповідальністю в галузі освіти та навчання.

Окрім навчання та роботи, Кієн підтримує свою звичку займатися спортом. Пам'ятною подією для нього стала участь у перегонах VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 у Данангу, які зібрали майже 2000 спортсменів з 52 країн. Після 8-годинного забігу, що охоплював 1,9 км плавання, 90 км їзди на велосипеді та 21,1 км бігу, Кієн розплакався на фініші. Незважаючи на те, що тренувався лише кілька місяців, завдяки дотриманню здорового способу життя та вегетаріанської дієти він все ж зміг досягти успіху. Це не просто вибір способу життя; це також свідчення здоров'я, сили волі та особистісного зростання Кієна.

Джерело: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm