Циркуляція... соломи

Хайдуонг раніше був однією з «гарячих точок» спалювання надлишків соломи після кожного збору врожаю рису, що є водночас марнотратним та негативно впливає на навколишнє середовище та здоров’я людей. Наразі більша частина соломи в провінції використовується повторно для забезпечення циркулярного, зеленого та сталого сільськогосподарського виробництва.

Дивитися ВІДЕО

Після весняно-зимового збору рису 2024 року на полях вздовж провінційної дороги 390D в районі Ан Тхуонг (місто Хайзионг) та комунах Хонг Фонг і Мінь Тан (Намсач) практично більше немає диму та пилу, що летять від палаючої соломи та стерні, як раніше. Натомість можна побачити машину для валкування соломи, яка плавно працює по полю, час від часу зупиняючись і випускаючи золотисті рулони соломи.

Бригада зі збору соломи пана Нгуєна Нгока Нгоя збирає солому на полі в комуні Хонг Фонг (Нам Сач)

Пан Нгуєн Нгок Нгой у комуні Мінь Тан разом із деякими робітниками передавав в'язки соломи з поля до вантажівки, припаркованої на узбіччі дороги. Соломи було повно, тому він поїхав прямо до міста Кінь Мон, щоб продати її виробникам цибулі та часнику. Інші повернулися, щоб продовжити скочувати солому, чекаючи на наступну вантажівку.

З початку літньо-осіннього збору рису бригада пана Нгоя зі збору соломи працює майже щодня з ранку до вечора. Вони обідають прямо в полі. «Соломи ще залишилося багато, і людям вона потрібна негайно, щоб посадити озимі культури, тому ми маємо зібрати її якомога швидше», – поділився пан Нгой.

Пан Нгої почав збирати солому у 2021 році. У той час фермери спалювали більшу частину соломи та стерні після збору врожаю на полях. Розуміючи, що це забруднює довкілля та марнотратство, він закликав своїх родичів створити команду для збору соломи та її продажу з метою отримання прибутку.

Пан Нгой подорожував багатьма місцями, щоб дізнатися про попит на солому. Повернувшись додому, він інвестував у машину для вальцьування соломи вартістю 80 мільйонів донгів та встановив її на ґрунтообробну машину. Він попросив людей заохотити фермерів припинити спалювати солому, платячи їм 2000 донгів за рулон. Люди погоджувалися, багато хто роздавав її безкоштовно.

Зібрану солому транспортують для фермерів у провінції та за її межами, щоб вони вирощували овочі, розводили буйволів та корів, а також вирощували гриби прямо на місці.

Група пана Нгоя працює не лише в Хай Дуонг, але й збирає солому в провінціях Намдінь , Бакнінь... Щороку його група збирає від 14 000 до 17 000 пучків, кожен пучок важить близько 20 кг, що еквівалентно 280-340 тоннам. «Ми транспортуємо цю кількість соломи по всіх північних провінціях, аж до Нге Ан, щоб обслуговувати людей, які вирощують овочі, буйволів, корів та гриби. Попит на солому на ринку зараз дуже великий. Окрім нашої групи, у провінції є багато інших груп, які також купують солому», – повідомив пан Нгой.

Поїхавши на багато інших полів у районах Гіалок, Камзянг, Біньзянг, місті Чілінь... скрізь ми бачили зображення машин для вальцьування соломи, що працюють на повну потужність.

На полі комуни Кам Ван група з 6 осіб на чолі з паном Нгуєн Туан Фаном (з комуни Дук Чінх, район Камзянг) збирає солому для постачання на молочну ферму Daily Farm Moc Chau (Сон Ла). Після збору соломи в Хунг Єні та Бак Ніні група щойно повернулася на це поле.

З 2019 року пан Фан інвестував 360 мільйонів донгів у придбання самохідної машини для укладання соломи та автомобіля для збору соломи. Він підписав контракти з фермерами в провінції та за її межами на вирощування рису на великих полях для закупівлі соломи за ціною 10 000-20 000 донгів/сао.

Попит на солому для тваринництва наразі дуже великий, тому бригади зі збору в Хай Дуонг змушені розширювати свою діяльність на інші провінції.

У комуні Дук Чінь досі є ще дві групи працівників, які також збирають солому. Тільки група Фана збирає близько 20 000 рулонів (що еквівалентно 400 тоннам) щороку. Спочатку він купував солому переважно для місцевих фермерів, які вирощували сільськогосподарські культури, а поступово розширився, обслуговуючи ринки худоби та грибів. «Працюємо на повну потужність, але все ще не задовольняємо весь ринковий попит, тому цього сезону я об’єднався з трьома іншими групами в провінції Намдінь, щоб краще обслуговувати клієнтів», – сказав Фан.

Спалювання надлишкової соломи після збору рису в Хай Дуонг значно скоротилося після того, як у багатьох місцевостях були сформовані групи збору соломи. Окрім збору соломи для різних цілей, більша частина стерні, що залишилася (для полів, що збираються одночасно з рослинами рису), заорюється в ґрунт, стаючи джерелом поживних речовин для сільськогосподарських культур.

Більша частина соломи та стерні в Хай Дуонг збирається та обробляється, щоб мінімізувати пил і дим, які забруднюють навколишнє середовище та впливають на здоров'я людей.

Дим і пил від палаючої соломи та стерні більше не оточують сільську місцевість у Хай Дуонг, як раніше. Люди та транспортні засоби, що проїжджають повз дороги, менше турбуються про те, що дим і стерня затьмарюють їм огляд, тим самим зменшуючи ризик дорожньо-транспортних пригод.

Пані Нгуєн Тхі Тхао з комуни Ан Тхуонг (на околиці міста Хай Дуонг) зазначила: «Раніше люди спалювали солому по всіх полях, повітря було дуже задушливим. Багато людей похилого віку та дітей страждали від респіраторних захворювань. Зараз все інакше, довкілля набагато чистіше».

Пан Фан сказав, що з моменту початку роботи збирачем соломи він та його колеги отримали значне додаткове джерело доходу. Він платить двом водіям вантажівок для перевезення соломи 1 мільйон донгів з особи на день, а носильники та перевізники заробляють 500 000 донгів з особи на день.

Ми відвідали овочеві ділянки на берегах дамби річки Тхай Бінь у комунах Дик Чін, Кам Ван (Кам Зіанг) та Тхай Тан (Нам Сач). Цього дня фермери зайняті посадкою озимої моркви. Щойно насіння посіяно, фермери накривають грядки шаром соломи, щоб захистити їх. Жовтий колір соломи, змішаний із післяобіднім сонячним світлом, робить ці ділянки схожими на картину.

цикл-ромів4.jpg — Фермери Хай Дуонг використовують солому для покриття грядок, щоб допомогти зберегти вологу та захистити щойно посаджену цибулю, часник і моркву.

На деяких ранніх морквяних полях у комуні Дук Чінх зелені паростки почали прорізатися крізь солом'яні прогалини, тягнучись до світла. Солома на поверхні грядки також повільно розкладається, перетворюючись на ґрунт, створюючи поживні речовини для росту рослин.

Пан Данг Ван Чук із села Діч Транг, комуна Дук Чінх (Камзянг) поділився: «Щороку люди в цьому районі використовують тисячі тонн надлишкової соломи для виробництва. Солома має багато застосувань: від збереження вологи та захисту насіння до того, щоб кінчики моркви зберігали свій червоний колір, не зеленіли, мали гарний вигляд, а також забезпечували експортні стандарти. Компостована солома робить ґрунт пухким і багатим на поживні речовини. Завдяки соломі ми завжди підтримуємо стабільне виробництво, отримуючи прибуток у розмірі 5-6 мільйонів донгів/сао з кожного врожаю».

На багатьох полях у районі Намсач, місті Кінь Мон... солома є незамінним матеріалом для вирощування цибулі та часнику. Згідно з дослідженнями, кожен сао землі для вирощування цих двох культур потребує 10-12 рулонів соломи. У всій провінції є близько 1600 гектарів моркви, 6500 гектарів цибулі та часнику. Щороку тисячі гектарів цих культур споживають величезну кількість соломи.

Солому в Хай Дуонг в основному збирають та використовують за призначенням, що значною мірою сприяло формуванню та підтримці ефективності виробництва спеціалізованих зон для безпечних овочів з високою економічною цінністю відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP. Загальна площа вирощування моркви в провінції наразі становить близько 1600 гектарів з обсягом виробництва понад 80 000 тонн на рік. З них 80% продукції переробляється та експортується до багатьох країн.

Йдучи «стежкою» соломи, ми відвідали багато ферм, що вирощують буйволів та корів на м’ясо, а також підприємства з вирощування грибів у Хай Дуонг. Куди б ми не йшли, ми бачили економічну цінність соломи. На складі компанії Hai Duong Mushroom Production Company Limited у комуні Куанг Фук (Ту Кьї) сотні тонн соломи були складені в рулони заввишки до стелі. Щомісяця ця компанія збирає тонни грибів, використовуючи 20 тонн соломи.

цикл-ромів5.png — Процес переробки соломи на сировину для виробництва їстівних грибів у компанії Hai Duong Mushroom Production Company Limited

«Гриби, вирощені з соломи, дуже смачні, популярні на ринку та мають гарну ціну. Раніше нам доводилося імпортувати солому з Куангнгай для обслуговування виробництва. Однак, відколи в провінції почали працювати бригади зі збору соломи, місцеве джерело сировини стало рясним», – сказала пані Нгуєн Тхі Тхань Суан, менеджер компанії Hai Duong Mushroom Production Company Limited.

На грибній фермі компанії пані Нгуєн Тхі Тхоан із задоволенням поділилася: «Солома дає гриби. Гриби дають нам робочі місця та зарплату в розмірі 7,5-9 мільйонів донгів з особи на місяць протягом багатьох років».

Значна кількість надлишкової соломи та стерні також переробляється фермерами в багатьох місцях Хайдуонга на органічні добрива для удобрення таких рослин, як лічі, гуава, кумкват, заварний крем, драконів фрукт, або для вирощування розсади... у спеціалізованих зонах.

Площа рисових культур у Хай Дуонг зараз становить близько 10 070 гектарів, а обсяги виробництва соломи та стерні становлять близько 650 000 тонн. Це багатий ресурс, який ефективно обслуговує сільськогосподарське виробництво, забезпечуючи високу та сталу цінність.

14 років тому Хай Дуонг видав рішення про затвердження Рамкового плану організації переробки надлишків соломи після збору врожаю на органічні добрива з використанням біологічних продуктів для сільського господарства, що сприятиме зменшенню забруднення навколишнього середовища в сільській місцевості провінції Хай Дуонг у період з 2011 по 2015 рік.

цикл-ром8d(2).jpg — Деякі фотографії процесу компостування соломи в органічні добрива в Хай Дуонг у період 2011-2015 років

У всій провінції було організовано понад 300 курсів технічної підготовки, що дозволило фермерам виробити тисячі тонн біологічних препаратів та хімічних добрив для переробки надлишкової соломи та стерні на 379 000 тонн органічних добрив.

Після цього періоду мета використання соломи в сільськогосподарському виробництві змінилася. Фермери в Хай Дуонг рідко компостують солому в органічні добрива, а також використовують її як підстилку чи для приготування їжі, як раніше. Провінція перейшла до мобілізації людей для збору соломи для обслуговування районів вирощування овочів та фруктів, грибівництва, розведення буйволів та корів тощо. Були сформовані групи та команди зі збору соломи та стерні, тому спалювання соломи та стерні значно зменшилося.

Порівняльна таблиця використання соломи та рисового лушпиння в Хай Дуонг у 2011 та 2024 роках (дані зібрані з районів, міст та селищ)

Міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоан висловив своє враження від того, як провінція Хайзионг обробляє надлишки соломи та стерні. Хайзионг є одним із типових прикладів на Півночі зеленого, сталого, багаторівневого та багатоцінного сільськогосподарського виробництва.

Площа посівів озимих культур, їх обсяг виробництва та вартість також є провідними в регіоні. У 2023 році вартість виробництва озимих культур у Хайзионг досягне в середньому 230 мільйонів донгів/га, що в 2,3 рази вище, ніж у середньому по всій Півночі. Надлишок соломи та стерні, зібраний та ефективно використаний, є однією з причин створення цих значних значень.

цикл-ромів7(1).png — Солома та стерня допомагають Хай Дуонгу ефективно підтримувати посівні площі та створювати багато потужностей з переробки моркви на експорт.

Міністр заявив, що не лише в Хайзионгу, надлишки соломи та стерні після кожної культури в багатьох провінціях та містах по всій країні є дуже великими. Ефективне використання цього доступного ресурсу в циклі сільськогосподарського виробництва також служить меті зеленого сільського господарства.

«Щоб підтримувати це на сталому рівні, провінція Хайзионг, а також населені пункти по всій країні повинні мати механізми та політику для підтримки діяльності зі збору та переробки соломи. Прагніть мати на полях стільки ж машин для збору соломи, скільки й комбайнів та ґрунтообробних машин», – наголосив міністр Ле Мінь Хоан.

Заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Хайзионг Луонг Тхі Кієм заявив, що Народний комітет провінції Хайзионг доручив спеціалізованим секторам надати консультації щодо політики підтримки застосування механізації в усіх сферах сільськогосподарського виробництва, в яких незабаром буде підтримано збирання соломи та стерні.