Майже 2 мільйони донгів за червоного королівського краба

У пік сезону, але приваблюючи багатьох клієнтів, багато місць продають 1 кг королівського краба за ціною до 1,9 мільйона донгів, що на 15% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Опитування в імпортних магазинах Хошиміна показало, що живі королівські краби вагою від 900 грамів до 1,2 кілограма кожен коштують до 1,9 мільйона донгів. Ті, що вагою 600-800 грамів, коштують 1,2-1,5 мільйона донгів. Зокрема, краби вагою 5-6 донгів за кілограм коштують 500 000 донгів. Це на 10-15% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Пан Туан, власник магазину свіжих морепродуктів у 7-му районі (Хошимін), продає плавучого королівського краба за 1,9 мільйона донгів за кілограм. Він сказав, що за 5 років продажу цього виду морепродуктів він жодного разу не бачив зниження ціни. Особливо ті, що вагою понад 1 кг, клієнти завжди замовляють за 15 днів-місяць наперед.

«Цей вид цегли має жирну, солодку м’якоть і оцінюється покупцями як дуже смачний», – сказав пан Туан.

Королівські краби в магазині пані Лан упаковані у вакуумі. Фото: Ле Лан

Регулярного надходження товарів недостатньо для доставки покупцям, сказала пані Лан, власниця магазину морепродуктів у місті Тху Дик, що їй доводиться імпортувати товари щодня.

«Іноді магазин імпортує понад сотню, але рідше — лише кілька десятків. Цей вид важить 700-800 грамів кожен і упакований у вакуумі, тому я продаю його майже за 1,2 мільйона донгів за кілограм», — сказала пані Лан.

Щодо продукту вартістю 500 000 донгів за кілограм, пані Лан сказала, що це зішкрібаний продукт, а не той, який потрібно пірнати, щоб виловити кожну штуку, але вони мають невелику вагу, тому ціна низька.

На оптовому ринку Бінь Дьєн (Хошимін) торговці розповіли, що товарів надходить не так багато, як у попередні роки, оскільки торговці збирають їх у морі, щоб продати оптовим торговцям морепродуктами, тому їх ще менше, коли вони потрапляють на ринок. Зазвичай товари, що надходять на ринок, важать лише 1 кг.

Пояснюючи зростання цін на крабів порівняно з аналогічним періодом минулого року, магазини морепродуктів заявили, що попит перевищує пропозицію, що призводить до зростання цін. Крім того, вартість вилову, транспортування та зберігання свіжих крабів стає дедалі дорожчою, тому ціна на продукцію, що надходить до Хошиміна та інших провінцій, зростає.

Королівський краб – це вид морського краба, який живе далеко від берега. Він має привабливе забарвлення, смачне крабове м'ясо, схоже на омара, тверду, ароматну та жирну ікру, а також містить багато поживних речовин. Найкращий сезон для лову королівського краба – з квітня по липень щороку, і саме в цей час рибалки можуть легко зловити «гігантських» крабів. Вони рясніють у водах Фу Куй ( Бінь Тхуан ) та Лі Сон (Куангнгай).

Королівських крабів ловлять пірнанням або за допомогою пасток. Пастки для королівських крабів мають форму капелюха, посередині якого прикріплена свіжа наживка. В інших місцях використовують сітки з наживкою, щоб привабити крабів, які з'їдять наживку та засунуть свої ноги в сітку.

Тхі Ха

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html