Чи вплине на експорт зростання цін на кокоси?

Порівняно з аналогічним періодом минулого року, ціна на свіжі кокоси зросла на 110-120%, тоді як ціна на сушені кокоси зросла на 150%. Як це різке коливання цін на кокоси вплине на експортний бізнес?

Пан Цао Ба Данг Кхоа, віцепрезидент і генеральний секретар В'єтнамської асоціації кокосових орег, провів дискусію з репортером газети «Промисловість і торгівля» з цього питання.

Ціни на кокоси зросли на 110-150% залежно від сорту.

- Ціна на кокоси значно зросла за останні кілька днів. У чому причина цього, сер?

Пан Цао Ба Данг Кхоа: Наразі в галузі існує два види сирих кокосів. Перший тип – це свіжі кокоси (цілі кокоси), ціна на які зросла приблизно на 110-120% порівняно з аналогічним періодом минулого року (купуються безпосередньо з ферми). Це пов'язано з відкриттям експортних ринків до Китаю та США. Це створило ефект доміно на багатьох інших ринках; наприклад, коли відкривається ринок США, відкриваються також країни ЄС, і багато роздрібних торговців все частіше шукають в'єтнамські кокоси. Це змінює споживчий попит, зокрема китайських споживачів. Раніше вони використовували кокоси з Філіппін та Таїланду, але тепер вони пробують в'єтнамські кокоси та надають їм більший пріоритет.

У 2024 році експорт свіжих кокосів та кокосової продукції досяг майже 1,1 мільярда доларів, що на 20% більше, ніж у 2023 році.

Другий тип – це сушений кокос (сирий кокос), ціна на який зросла на 150% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Цей тип кокосу використовується для подальшої переробки. Високе зростання ціни зумовлене кількома факторами.

По-перше, у попередні роки ціна на сирі кокоси була нестабільною, високі врожаї призводили до їх падіння, а експортний ринок переважно складався з сирих кокосів, переважно через неформальні канали. Однак цього року ціна різко зросла, оскільки багато китайських інвесторів, замість того, щоб купувати сировину, повернулися до інвестування в глибоку переробку у В'єтнамі. Вони переробляють кокосове молоко, заморожену кокосову воду та багато інших напівсировинних продуктів, які потім експортуються на китайський ринок. Наразі у В'єтнамі діє близько 16 фабрик, що належать іноземним компаніям, та 35 в'єтнамських фабрик, що переробляють сирі кокосові продукти.

По-друге , Індонезія – найбільший у світі виробник кокосів – нещодавно почала запроваджувати тарифи на експорт сирих кокосів. Згідно з планом, цього року вони мають на меті заборонити експорт сирих кокосів, щоб надати пріоритет вітчизняним переробним заводам в Індонезії. Ця інформація спонукала інвесторів у глибоку переробку змінити свою увагу, шукаючи ринки з потенційними та сталими джерелами сировини, такими як В'єтнам та Таїланд.

Наразі В'єтнам все ще має відкриту податкову політику щодо експорту сирих кокосів. Тому такі ринки, як Індія, Пакистан, Шрі-Ланка, Китай і, перш за все, Таїланд, закуповують великі кількості сирих кокосів з В'єтнаму.

Питання полягає в тому, чому країна-виробник кокосів, така як Таїланд, збільшує закупівлі сирих кокосів з В'єтнаму? Причина полягає в тому, що протягом останніх двох років тайська кокосова промисловість реструктуризувала своє виробництво сільськогосподарських культур, скорочуючи вирощування сирих кокосів через їхній тривалий період вирощування (чотири роки для плодоношення) та переходячи на вирощування свіжих кокосів, які плодоносять приблизно через два з половиною роки. Цей перехід до вирощування свіжих кокосів спрямований на конкуренцію з В'єтнамом.

Дефіцит сирих кокосів змусив фабрики в Таїланді збільшити імпорт сирих кокосів з В'єтнаму через неофіційні канали. Це ускладнює закупівлю кокосів для вітчизняних фабрик і призводить до зростання цін на сирі кокоси.

Вітчизняні фабрики, які встановлюють ціни протягом тижня, не будуть достатньо чутливими, щоб встигати за трейдерами. Виробнича вартість їхньої продукції вже встановлена, тому зміна цін непроста; це тривалий процес, і їм потрібно адаптуватися, щоб підвищити свою конкурентоспроможність на міжнародному ринку. Фермери в першу чергу виграють від зростання цін на кокоси. Однак, заводи з глибокої переробки стикаються з труднощами.

Підтримка підвищення конкурентоспроможності кокосової галузі.

– Ви щойно згадали, що після того, як китайські покупці спробували свіжі кокоси з В’єтнаму, вони надають їм перевагу над свіжими кокосами з Філіппін чи Таїланду. Які причини цього, сер?

Пан Цао Ба Данг Кхоа: Перевага В'єтнаму полягає в тому, що його сорти кокосів є повністю натуральними, саморозмножуваними та самовиведеними, не генетично модифікованими чи гібридизованими. Таїланд дуже сильний у виробництві гібридних та генетично модифікованих сортів кокосів; тому вони виробляють великі кокоси з великою кількістю води, але смак не такий ароматний і смачний, як у свіжих в'єтнамських кокосів.

Пан Cao Bá Đăng Khoa, віце-президент і генеральний секретар В’єтнамської кокосової асоціації

Наразі світовий споживчий попит дуже високий, і люди або уникатимуть, або обмежуватимуть використання генетично модифікованих або гібридних продуктів.

Традиційні сорти кокосів В'єтнаму та Філіппін також відрізняються. Традиційний філіппінський сорт кокоса – це гібрид, створений із сирого кокоса для отримання короткозернистого кокоса (для пиття). Однак у В'єтнамі ці сорти дуже різні; сирі кокоси мають дуже товсту м'якоть і високий вміст олії. Кокоси для пиття, навпаки, мають дуже тонку м'якоть або навіть взагалі не мають м'якоті. Кокоси для пиття також дуже різноманітні, і існує 16 різних сортів.

З іншого боку, у В'єтнамі наразі відсутній регіональний план вирощування кокосів. Будь-хто може садити будь-який вид кокосу, що призводить до непослідовності закупівель. Тим часом експорт вимагає однорідності продукції, що послаблює конкурентоспроможність В'єтнаму.

– З огляду на нинішню високу ціну на кокоси, як це вплине на експорт свіжих кокосів, і яку підтримку надає асоціація, сер?

Пан Цао Ба Данг Кхоа: Через великі замовлення на експорт кокосів підприємства також дуже «стривожені» через нестабільні постачання свіжої кокосової сировини. У деяких місцях вирощують сіамські кокоси, в деяких — вогняні, а в інших — ананасові, що ускладнює експорт. Наявність 2-3 різних видів кокосів в одному експортному контейнері призводить до різних смаків, текстур та ароматів, що знижує конкурентоспроможність в'єтнамських свіжих кокосів на світовому ринку.

Самостійне інвестування в сировинні райони вимагає величезного капіталу, тоді як партнерство з фермерами викликає занепокоєння щодо потенційних порушень контрактів. Тому, щоб підвищити конкурентоспроможність кокосової галузі, В'єтнамська асоціація кокосу координує свої дії з відповідними сторонами, щоб забезпечити пільгові кредитні пакети та зручні послуги для фермерів, кооперативів, закупівельних центрів та бізнес-спільноти в кокосовій галузі та суміжних секторах (понад 600 підприємств). Очікується, що програма буде апробована у п'яти провінціях: Тьєнзянг, Бен Че, Вінь Лонг , Ча Вінь та Шок Транг, перш ніж буде поширена на провінції у східному, західному та центральному регіонах В'єтнаму.

Це має на меті забезпечити стабільне внутрішнє постачання кокосової сировини для підприємств, що займаються виробництвом та переробкою кокосу. Також йдеться про використання потенційних сировинних районів для гарантування стабільних засобів до існування кокосових фермерів по всій країні. Крім того, програма використовує потенційну цінність традиційних ремісничих сіл та кооперативів, щоб вони діяли як місток для забезпечення стабільного постачання сировини та напівоброблених матеріалів виробничим підприємствам. Це сприяє збереженню сировинних районів (за фінансової підтримки банків) та дозволяє підприємствам впевнено виробляти високоцінну продукцію. Це зменшить експорт низькоцінної сировини та пом'якшить проблему високих врожаїв, що призводять до падіння цін, або високих цін, що збігаються з низькими врожаями.

Дякую, пане!

У В'єтнамі приблизно 25 провінцій з кокосовими плантаціями, переважно зосередженими в регіоні дельти Меконгу. З площею посадок до 200 000 гектарів кокосова промисловість В'єтнаму посідає 5-е місце у світі за площею. У 2024 році загальна вартість експорту галузі досягла 1,089 мільярда доларів США, а виробництвом та торгівлею кокосами займалося понад 600 підприємств.

Джерело: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html