Gia Lai: Розширення ланцюжка створення вартості OCOP, спрямоване на експортні ринки

(GLO) – Від дрібносерійного виробництва до офіційного експорту – OCOP Gia Lai поступово завойовує вимогливі ринки завдяки своїй стратегії зв’язування ланцюгів створення вартості, покращуючи якість та сприяючи цифровим комунікаціям.

В останні роки програма «Одна комуна – один продукт» (OCOP) у Гіа Лай здійснила чіткий перехід від дрібномасштабного, фрагментованого виробництва до сталого розвитку ланцюга створення вартості. Багато суб'єктів OCOP у провінції не лише зупиняються на створенні місцевої сільськогосподарської продукції, але й поступово виводять свою продукцію на міжнародний ринок завдяки систематичним інвестиціям у сировинні райони, технології переробки, маркетингові стратегії та сучасну стандартизацію.

Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь та віце-прем'єр-міністр Чан Хонг Ха відвідали продукцію сільськогосподарського та сервісного кооперативу Нам Ян. Фото: DVCC

Досягаючи "великого моря"

У східній частині провінції виділяється акціонерне товариство IPP Sachi (район Бон Сон) – одне з підприємств-піонерів, що виводить продукцію OCOP на світовий ринок . Прагнучи проактивно шукати ринки, це підприємство офіційно експортувало багато спеціалізованих продуктів, таких як: рисові снеки всіх видів, кокосовий рисовий папір, кунжутний рисовий папір, рисовий папір з морських водоростей... до США та на вимогливі ринки, такі як Канада, Корея, Тайвань.

За словами пана Нгуєн Хуу Віня, директора компанії, наразі компанія має 13 продуктів, визнаних 4-зірковим OCOP. З них 8 продуктів було офіційно експортовано, переважно до США, нещодавно було вироблено 2 контейнери (20 футів), що еквівалентно 1600 коробкам продукції (кожна коробка від 7 до 10 кг).

Багато спеціалізованих продуктів, таких як рисові снеки всіх видів, кокосовий рисовий папір, кунжутний рисовий папір, рисовий папір з морських водоростей... експортуються до США акціонерною компанією IPP Sachi. Фото: AN

Щоб відповідати суворим вимогам міжнародного ринку, компанія суворо дотримується стандартів виробництва, сертифікації якості та відстеження. Водночас, IPP Sachi також співпрацює з сільськогосподарським кооперативом Tam Quan та багатьма іншими кооперативами та фермерами для створення стабільних сировинних зон, вирощуючи продукцію відповідно до стандартів VietGAP та органічних стандартів. Основною сировиною є рис Май Лам, кунжут, арахіс, кокоси тощо. Пшеничне борошно імпортується із Заходу, звідки постачається стандартна сировина. Не зупиняючись на цьому, компанія також застосовує цифрові технології відстеження (QR-код, штрих-код), розповсюджуючи продукцію через платформи електронної комерції (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) та присутня в багатьох великих роздрібних системах, таких як Co.opmart, Vinmart тощо.

«Найближчим часом IPP Sachi планує розробити нові лінійки продуктів, такі як рисовий папір зі змішаними овочами, рисовий папір зі змішаними фруктами та овочами, рулети з рисового паперу в макусі, рисовий папір з чорним кунжутом, хрусткий рисовий папір... для задоволення потреб експорту», ​​– сказав пан Вінь.

Створіть унікальну лінійку продуктів

У Західному регіоні сільськогосподарський та сервісний кооператив Нам Ян (комуна Кон Ганг) є яскравим прикладом у створенні та розвитку органічної продукції OCOP. Підрозділ володіє 5/7 продуктами OCOP, які отримали 5-зірковий рейтинг у провінції, включаючи: каву Дак Ян; каву Fine Robusta; органічний чорний перець Le Chi; органічний червоний перець Le Chi; органічний білий перець Le Chi.

Зокрема, кава Dak Yang офіційно експортована до Китаю майже 5 тоннами. Вишукана робуста, оброблена медовим методом (зі збереженням природного цукрового шару на зернах), сушиться 10-15 днів, щоб зберегти солодкий післясмак, аромат стиглих фруктів та легку гіркоту, характерну для спеціальної кави.

120 гектарів кави в сільськогосподарському та сервісному кооперативі Нам Янг вирощуються органічно. Фото: AN

За словами пані Нгуєн Тхі Нга, заступниці директора Кооперативу, весь виробничий процес відповідає органічним стандартам та стандартам Всесвітньої асоціації спеціальної кави (SCA). Наразі на території підприємства вирощується 120 гектарів кави та 80 гектарів перцю, з яких понад 30 гектарів сертифіковані як органічні в США та Європі. Весь процес виробництва кави, від збору врожаю до обсмажування та помелу, відповідає міжнародним стандартам SCA, використовуючи технологію гарячого повітря для збереження смаку та структури зерен. Окрім кави, деякі органічні перцеві продукти Кооперативу також експортуються до Тайваню у формі неофіційної торгівлі, що відкриває великі можливості для індустрії органічного перцю провінції.

Кавова продукція Dak Yang офіційно експортована до Китаю, майже 5 тонн вишуканої робусти, обробленої медовим методом. Фото: AN

Пані Нга поділилася, що для того, щоб продукт завоював міжнародний ринок, окрім фактора якості, ключовим є синхронне інвестування в сучасні технологічні лінії, ідеальну привабливу упаковку, прозорість електронного відстеження та методичне формування бренду. Саме професіоналізм на кожному етапі допоміг продукту завоювати довіру та водночас привернути увагу багатьох вітчизняних та іноземних партнерів.

До професіоналізму, сучасності та інтернаціоналізації

За словами пані Нгуєн Тхі Тхе Ви, заступниці директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Гіалай, програма OCOP провінції показала багато позитивних результатів: майже 1000 продуктів отримали зірки, зокрема 7 продуктів відповідають національним 5-зірковим стандартам. Однак мета не обмежується кількістю. Майбутня орієнтація провінції полягає в тому, щоб зосередитися на стандартизації продукції, сприянні розвитку бренду, розвитку стабільних регіонів сировини та застосуванні цифрових технологій для підвищення конкурентоспроможності продукції OCOP. Провінція також активно підтримуватиме підприємства в доступі до сучасних систем дистрибуції, розширюватиме внутрішні та міжнародні канали збуту, а також прагнутиме завоювати вимогливі ринки, такі як Японія, Корея, США та Європа. Зокрема, пріоритет надається високоякісній продукції з експортним потенціалом, такій як: рисовий папір Dalop; рисовий папір Phuong Nguyen; чиста кокосова олія Ngoc An; арахісова олія, чорний кунжут, чай Dulah Sophora japonica...

Для досягнення цієї мети підприємствам та кооперативам необхідно проактивно будувати замкнутий виробничий ланцюг, інвестувати в модернізацію виробничих ліній, застосовувати міжнародні стандарти, такі як ISO, HACCP, GlobalGAP, та зосереджуватися на дизайні упаковки, етикетках, маркетингових стратегіях та професійній комунікації. Застосування електронної відстежуваності, участь в електронній комерції та просування на цифрових платформах стануть важливими рішеннями для подальшого поширення продуктів Gia Lai OCOP, не лише створюючи економічну цінність, але й сприяючи поширенню ідентичності високогірних делікатесів серед міжнародних друзів.

Упаковка, маркування, маркетингові стратегії та професійна комунікація також є важливими факторами, які допомагають продуктам Програми OCOP досягти іноземних партнерів. Фото: AN

Завдяки чіткому напрямку, рішучій участі уряду та постійним зусиллям організацій OCOP, Gia Lai поступово утверджує свою позицію в екосистемі високоякісної сільськогосподарської продукції В'єтнаму, готова стати яскравою зіркою в експорті спеціалізованої сільськогосподарської продукції в майбутньому.

Джерело: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html