Дак Лак пропонує включити знання про вирощування кави до списку Всесвітньої спадщини

Кавові дерева доглядають та плекають фермери Дак Лак . Фото: Тхань Куїнь

Департамент культури, спорту та туризму провінції Даклак щойно запропонував Міністерству культури, спорту та туризму подати уряду пропозицію включити спадщину «Знання вирощування та обробки кави в Даклаку» до списку номінацій ЮНЕСКО для визнання її репрезентативною нематеріальною культурною спадщиною людства.

Ця пропозиція має особливе значення не лише для вшанування знань корінних народів та культурних цінностей, пов'язаних з кавовими деревами – символом Дак Лаку та Центрального нагір'я, але й для сприяння підвищенню бренду в'єтнамської кави на міжнародній арені.

Якщо це буде визнано ЮНЕСКО, це буде великим кроком уперед у збереженні та просуванні іміджу народу та культури Центрального нагір'я, а також сприятиме туризму та місцевому соціально -економічному розвитку на основі традиційної культури.

Раніше, у березні 2025 року, спадщина «Знання вирощування та обробки кави в Дак Лаку» була внесена до Списку національної нематеріальної культурної спадщини Міністерством культури, спорту та туризму.

Реєстрація підтверджує цінність знань корінних народів, пов'язаних з кавовими деревами – типовим продуктом, який створює бренд цієї великої землі, а також вшановує зусилля фермерів та переробників, які зробили свій внесок у поширення в'єтнамської кави у світі.

Спадщина «Знання вирощування та обробки кави в Дак Лаку», також відома як професія вирощування кави в Дак Лаку, є видом народних знань та традиційних ремесел, що зберігаються та передаються з покоління в покоління громадами Еде та Мнонг, а також іммігрантами.

Простір спадщини включає зони вирощування, зони обробки та церемонії, пов'язані з кавовими деревами, що демонструє міцний зв'язок між людьми, природою, культурою та засобами існування.

Джерело: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo