Протягом минулого періоду програма «Одна комуна – один продукт» (OCOP) у районі Фу Нінь створила важливий поштовх, сприяючи розвитку сільськогосподарського виробництва, збільшуючи вартість продукції та створюючи багато високоякісних продуктів. Після отримання визнання, продукція OCOP зросла у вартості, конкурентних перевагах та охопленні ринку, сприяючи збільшенню прибутків та створенню робочих місць для місцевих працівників.
Виробничий завод Kim Quyen з кассавового тістечка, розташований у Зоні 2 комуни Фу Лок, суворо дотримується стандартів якості та безпеки харчових продуктів протягом усього виробничого процесу.
Щоб забезпечити новий поштовх для розвитку сільської економіки програмою OCOP, район розробив конкретний план, який чітко визначає зміст, завдання та ключові рішення; вибір, розробку та просування продуктів, пов'язаних з сильними сторонами кожного населеного пункту; диверсифікацію форм пропаганди та мобілізації для заохочення людей, кооперативів та підприємств до сміливих інвестицій у розширення масштабів виробництва, забезпечуючи при цьому стандарти якості та безпеки харчових продуктів; та гнучке застосування механізмів, політики та ресурсів для підтримки розробки продуктів, що забезпечує високу економічну ефективність та цінність.
Тільки у 2024 році в процесі оцінювання та ранжування в окрузі взяли участь 5 продуктів від організацій, приватних осіб та домогосподарств: помело Фу Лок, корж з касави Кім Куєн, клейке рисове вино Дай Нгок Туу, курка Ле Мі пагорб та розчинний чай Мок Куй Хионг. На сьогоднішній день у всьому окрузі є 23 продукти та 1 група продуктів, які відповідають стандартам OCOP, включаючи 1 продукт OCOP з 4 зірками, який наразі подається до Національної ради для оцінки та визнання як продукт OCOP з 5 зірками; 3 продукти OCOP з 4 зірками та 19 продуктів/груп продуктів OCOP з 3 зірками.
Визнаючи важливість та переваги продукції OCOP, пекарня Kim Quyen у Зоні 2 комуни Фу Лок, яка виготовляє три основні види коржів з маніоки: з машу та м’ясною начинкою, з машу та кокосовою начинкою, а також з грибів деревних вух та м’ясною начинкою, зосередилася на стандартизації критеріїв, щоб отримати 3-зірковий продукт OCOP. Пані Хан Тхі Тхань Куен, власниця пекарні, сказала: «Нещодавно наш заклад був визнаний за те, що він виготовляє коржі з маніоки з машу та м’ясною начинкою, які відповідають 3-зірковим стандартам OCOP. Отримання сертифікації OCOP демонструє інвестиції та увагу до деталей на всіх етапах виробництва та бізнесу, особливо в якості продукції та дизайні упаковки, тим самим підвищуючи репутацію та цінність продукту».
Насправді, такі особливі продукти району Фу Нінь, як хурма без кісточок Зіа Тхань, зелений чай Дук Ті та коржики з касави Фонг Чау, довели, що відповідають стандартам якості та безпеки харчових продуктів після отримання сертифікації OCOP, що відповідає потребам та уподобанням споживачів. Багато продуктів мають право на продаж у супермаркетах та сучасних системах дистрибуції. Ціни на продукцію на 10-30% вищі, ніж раніше. Це стимулює підприємства інвестувати в розширення масштабів виробництва з метою комерціалізації.
Для забезпечення сталого розвитку продукції OCOP, підтримка та покращення якості продукції після визнання є предметом уваги на всіх рівнях влади в районі. На виробничих та бізнес-підприємствах, а також у суб'єктах OCOP у цьому районі організована інспекційна та моніторингова діяльність. Завдяки цим інспекціям загалом спостерігається, що суб'єкти OCOP належним чином дотримуються державних норм щодо гігієни та безпеки харчових продуктів. Ті, хто безпосередньо займається виробництвом на цих підприємствах, мають необхідні знання, проходять регулярні медичні огляди, а сировина, яка використовується у виробництві та переробці, має чітке походження.
Для створення, розвитку та підвищення економічної цінності продукції OCOP район продовжує заохочувати підприємства, кооперативи, виробничі потужності та домогосподарства до реєстрації та участі у створенні та стандартизації продукції, забезпечуючи дотримання критеріїв та інструкцій; зосереджуючись на підтримці організацій OCOP у заповненні досьє та процедур для оцінки та класифікації; посилюючи відкриття навчальних курсів для керівників та операторів Програми OCOP на рівні району та комуни та підрозділів-учасників для розробки бізнес-планів, удосконалення упаковки, етикеток, штампів відстеження, а також безпеки та гігієни харчових продуктів...
Крім того, необхідно посилити підтримку суб'єктів, що беруть участь у Програмі, для створення систем та точок для впровадження та продажу продуктів OCOP у населених пунктах; сприяти застосуванню цифрової трансформації у просуванні розвитку систем електронної комерції через платформи електронної комерції та онлайн-канали продажів, особливо для місцевих спеціалізованих та унікальних продуктів.
Ха Нхунг
Джерело: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm
Коментар (0)