Чи допомагає зменшення споживання крохмалю схуднути?

За словами доктора Труонг Хонг Сона, директора В'єтнамського інституту прикладної медицини, відмова від крохмалю для схуднення є абсолютно неправильною. Вуглеводи, основний компонент крохмалистих продуктів, відіграють важливу роль в організмі.

У давнину, коли їжі було мало, рис був основним джерелом енергії. Доросла людина могла з'їсти 3-4 миски рису за один прийом їжі, але мало хто мав надмірну вагу, ожиріння або порушення обміну речовин.

Хоча люди намагаються зменшити споживання крохмалю, порушення обміну речовин все ще зростають. «Проблема полягає в тому, що люди ведуть малорухливий спосіб життя, їдять багато білка та жиру, що призводить до надлишку жиру, надмірної ваги та ожиріння», – пояснив доктор Труонг Хонг Сон.

За словами експертів, багато людей мають звичку їсти рис протягом дня, але зменшують або навіть уникають вживання крохмалю ввечері через страх набрати вагу, що неправильно. Крохмаль, білок і жир – це речовини, що виробляють енергію, тому недостатнє споживання крохмалю може спричинити слабкість, вплинути на пам’ять, а також на продуктивність праці.

Фактично, вечеря не лише забезпечує енергією, але й допомагає покращити якість сну. Крім того, вживання крохмалю ввечері також дуже корисне для випадків ризику гіпоглікемії.

Вуглеводи, основний компонент крохмалистих продуктів, відіграють важливу роль в організмі. (Ілюстрація: Shutterstock)

Вуглеводи відіграють дуже важливу роль у регулюванні кишкової мікрофлори. Вони також необхідні для мозку, оскільки мозок використовує до 25% вуглеводів організму. Тому, коли ми голодуємо, ми часто відчуваємо запаморочення, втому, і з часом це впливає на сон, напругу та стрес. Відмова від крохмалю також впливає на м’язи, оскільки м’язи також використовують цукор.

Крім того, утримуючись від крохмалю, багато людей схильні споживати більше білка. Це викликає дисбаланс між білками, цукром та жирами, що пошкоджує кишкову мікрофлору. Це може спричинити розлади травлення або погане травлення, що знижує опірність організму, оскільки антитіла виробляються переважно в кишечнику.

Принцип лікування схуднення та ожиріння полягає у зменшенні надлишку жиру в організмі шляхом зменшення споживання енергії за допомогою контролю дієти та збільшення витрат енергії за допомогою відповідних фізичних вправ та достатнього сну. Зверніть увагу на вибір низькокалорійних продуктів замість голодування.

Експерти радять людям, які хочуть схуднути, дотримуватися дієти та режиму фізичних вправ протягом 6 місяців. Людям потрібно дотримуватися розумного раціону, обмежувати споживання продуктів з високим вмістом жиру та солі, таких як смажені, вокушені та оброблені продукти, натомість вживати варені та приготовані на пару страви, а також уникати вживання їжі пізно ввечері.

Людям також потрібно підтримувати здоровий спосіб життя, бути активними, вибирати легкі види спорту, такі як ходьба, біг підтюпцем, особливо біг підтюпцем на місці. Замість бігу на біговій доріжці або руху на свіжому повітрі, можна тренуватися прямо стоячи, використовуючи ті ж техніки, що й звичайний біг підтюпцем, як і встановити цільовий рівень споживання енергії, менший за загальний.

Позика Нху

Джерело: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html