«Залишити сільське господарство, але не залишити дім». Такий дух багатьох молодих людей на землі предків сьогодні. Замість того, щоб покинути рідне місто, щоб розпочати кар'єру деінде, вони обирають залишитися, успадковуючи традиційні ремесла своїх предків, створюючи стабільний дохід та засоби до існування, зменшуючи бідність та запобігаючи її повторенню на сталий спосіб. Заохочення молоді до продовження традиційних ремесел – це новий напрямок діяльності Молодіжної спілки міста В'єт Трі у сприянні сталому скороченню бідності в місцевості.
Пан Нгуєн Тхань Бінь та пані Нгуєн Тхі Лой — представники третього покоління бренду липких рисових коржів та клейких рисових коржів Ninh Hang (комуна Хунг Ло, місто В'єтчі).
Липкі рисові коржики «Нінь Хан» («Бань Чунг» та «Бань Зіай») – відомий бренд з комуни Хунг Ло, місто В'єт Трі. Родина випікає ці коржики вже три покоління, маючи понад 10 років досвіду, пропонуючи їх королю Хунгу під час щорічного Дня пам'яті предків Хунг Вионг. Пан Нгуєн Ван Нінь є головою села, де виготовляють липкі рисові коржики в комуні Хунг Ло. Як і багато сімей з давніми традиційними ремеслами, він та його дружина завжди стурбовані пошуком наступників, які продовжать традицію.
На щастя, син пана Ніня, Нгуєн Тхань Бінь, та його невістка, Нгуєн Тхі Лой, вирішили продовжити традиційне ремесло, заснувавши третє покоління відомого бренду рисових коржиків Ke Xom та парових рисових коржиків, які пропонували королю. Нгуєн Тхі Лой сказала: «Займаючись цією професією, ми знаємо, що це важка праця. Ми прокидаємося о 3-й ранку щодня. Молоді люди, як ми, хочуть продовжувати та зберігати давнє традиційне ремесло наших предків».
Пані Нгуєн Тхі Лой сподівається продовжити традиційне ремесло своїх батьків разом зі своїм чоловіком.
Фактично, багато молодих людей вирішили залишити високооплачувану роботу, щоб повернутися до рідних міст, щоб розпочати бізнес, розвивати традиційні ремесла, заробляти гроші для своїх сімей та робити внесок у місцеві зусилля щодо скорочення бідності. Яскравим прикладом є бренд рисової локшини Hung Lo, який очолює директор Цао Данг Зуй.
Десять років тому молодий Цао Данг Зуй був стурбований тим, що традиційне ремесло виготовлення рисової локшини у його рідному місті поступово зникає. Це ремесло, яке існувало сотні років і підтримувало життя незлічених поколінь народу Хунг Ло, тепер було відоме лише кільком жінкам та людям похилого віку. Шкодуючи про втрату цієї «білої локшини з чистого рису», Зуй вирішив робити локшину, привабливо її упаковувати та продавати по всій провінції та країні.
Цао Данг Дуй, власник бренду рисової локшини Hung Lo (Фото: Ден В'єт)
Після подолання численних початкових труднощів, рисова локшина Хунг Ло стала відомим брендом провінції Фу Тхо. Це не лише 4-зірковий продукт OCOP Фу Тхо , але й рисова локшина Хунг Ло також експортується на японський ринок. Зі скромних початків фабрика зараз виробляє десятки тонн готової продукції щомісяця, забезпечуючи стабільну зайнятість 20 місцевих працівників. Мрія вивести рисову локшину, народжену в селі, на міжнародний ринок стала реальністю, ще більше надихаючи молодих людей, які прагнуть розпочати власний бізнес, заснований на традиційних ремеслах своїх предків.
Молодіжна спілка міста В'єт Трі продовжує просувати свою роль у підтримці економічного розвитку молоді через багато практичних заходів, таких як: навчання та передача молоді передових науково-технічних знань; підтримка та розбудова кооперативних моделей, кооперативів та клубів "Молодіжного економічного розвитку"; налагодження зв'язків та підтримка доступу до позикового капіталу; продовження ефективного використання капіталу з Національного фонду зайнятості та капіталу з Банку соціальної політики; оперативна перевірка та перегляд використання капіталу, повернення капіталу та вирішення труднощів у впровадженні та використанні.
Бренд рисової локшини Hung Lo стає дедалі відомішим не лише завдяки своїй якості, але й привабливій упаковці.
Товариш Дао Мань Хоанг, секретар Молодіжної спілки міста В'єтчі, сказав: «Наступним часом Молодіжна спілка міста продовжуватиме координувати свою діяльність з осередками, щоб забезпечити професійну орієнтацію та професійну підготовку молоді, формувати в ній менталітет навчання протягом усього життя та життєві навички, щоб підготувати її до вимог індустріалізації та модернізації своєї батьківщини та місцевості».
Молоде покоління продовжує традиційні ремесла своїх попередників, розвиваючи професії, що відповідають сучасності. Це не лише приносить економічні вигоди, а й зберігає та захищає культуру та багаті історичні традиції їхніх родин і рідних міст. Це цінний урок, який повинні вивчити місцеві жителі, щоб заохочувати та утримувати молодь до економічного розвитку та заможності на власній батьківщині.
Туї Транг
Джерело: https://baophutho.vn/giu-nghe-truyen-thong-giam-ngheo-ben-vung-220384.htm
Коментар (0)