ДИВІТЬСЯ КЛІП:

Щороку приблизно в ці дні рибалки в прибережних районах Тхань Хоа, таких як місто Сам Сон, район Хоанг Хоа, Куанг Суонг, Хау Лок, розпочинають сезон лову оселедця.

Плоти та невеликі човни зазвичай відпливають опівночі. З настанням світанку човни та плоти шикуються в чергу, щоб дістатися до берега та вчасно розвантажити рибу для продажу торговцям.

Пан Тран Ван Тат, рибалка з району Чунг Сон міста Сам Сон, який працює рибалкою на плоту, розповів, що щороку під час сезону лову оселедця він та його дружина охоче виходять у море. Щоразу, коли вони виходять на берег, вони заробляють десятки мільйонів донгів.

W-a3Втомлені руки видаляють оселедець.jpg
Свіжовиловлену рибу акуратно складають у кошики. Фото: Ле Дуонг

За словами пана Тата, рибалки в Сам Сон переважно використовують плоти або човни малої місткості для риболовлі поблизу берега, приблизно за 3-5 морських миль. Вони вирушають у плавання з 2-3 години ночі, в кожному човні 2 особи, і ловлять рибу до 8-9 години ранку того ж дня, перш ніж повернутися на берег.

«Під час сезону вилову оселедця кожен човен виловлює близько 100-200 кг у день низького рівня та 400-500 кг у день високого рівня. За поточної ціни продажу 25 000 донгів/кг, після кожного рейсу кожен човен може заробити від кількох мільйонів до десятків мільйонів донгів», – поділився пан Тат.

Рибалки тут кажуть, що протягом року в морі сезон лову оселедця — найпопулярніший час для людей, які вирушають на риболовлю. Оскільки оселедець завжди ловиться зграями, їм потрібно вийти в море лише на кілька годин, щоб наповнити човен.

W-a4Втомлені руки видаляють оселедець.jpg
Торговці приходять збирати рибу прямо на пляжі. Фото: Ле Дуонг
W-a6Втомлені руки видаляють оселедець.jpg
Люди виловлюють рибу та розкладають сіті, щоб підготуватися до наступної подорожі в море. Фото: Ле Дуонг

«У звичайні дні ми ловимо рибу всю ніч і отримуємо лише кілька сотень кілограмів риби, крабів та креветок (асорті), які ми сортуємо та продаємо за 1–1,5 мільйона донгів на день; після вирахування витрат на пальне у нас залишається близько 1 мільйона донгів. Під час сезону оселедця час риболовлі коротший, а дохід вищий», — сказав рибалка Ле Ван Хунг.

За словами рибалок, оселедець у сезон дуже жирний і свіжий. Цю рибу можна переробляти на багато страв, таких як смажити на рисовому папері, варити в кислому супі, тушкувати... Крім того, оселедець також збирають торговці та імпортують на підприємства для заморожування для виготовлення рибного соусу, тому, коли човен досягає берега, рибу одразу розпродають.

Пані Нгуєн Тхі Хьонг, торговець, розповіла, що вона багато років збирає морепродукти в районі пляжу Сам Сон. Після купівлі риби у рибалок вона сортує її та продає іншим торговцям для поставки на ринок (1-й ґатунок), решту продає фабрикам рибного соусу.