Ханой посилює пост-інспекційні заходи щодо безпеки харчових продуктів.

Кінхтедоті - Заступник голови Народного комітету Ханоя Ву Тху Ха підписав та опублікував План № 04/KH-BCĐCTATTPTP щодо здійснення постінспекційної роботи з безпеки харчових продуктів у Ханої у 2026 році.

Báo Kinh tế và Đô thị•05/01/2026

План спрямований на посилення відповідальності держави за управління безпекою харчових продуктів на всіх рівнях, від міста до низового рівня. Пост-інспекція безпеки харчових продуктів оцінює дотримання законів про безпеку харчових продуктів підприємствами, що займаються виробництвом, торгівлею, рекламою, імпортом, зберіганням та транспортуванням харчових продуктів; продуктами OCOP (One Commune One Product - Одна комуна, один продукт), що використовуються як харчові продукти; підприємствами, що виробляють, торгують, рекламують та імпортують харчові добавки та поживні продукти; та підприємствами громадського харчування. Особлива увага приділяється колективним кухням у промислових зонах та школах, закладам, що пропонують готові страви, а також безпеці харчових продуктів на фестивалях, великих заходах та вуличним продавцям їжі.

Післяінспекційна робота з безпеки харчових продуктів спрямована на контроль виробництва, переробки, торгівлі та імпорту харчових продуктів, включаючи сільськогосподарську, лісову та водну продукцію, пиво, вино, алкогольні напої, безалкогольні напої, кондитерські вироби, харчові добавки та інші харчові продукти, відповідно до призначених управлінських обов'язків таких секторів: охорона здоров'я, сільське господарство та навколишнє середовище, а також промисловість і торгівля.

Шляхом пост-інспекції на підприємствах з виробництва харчових продуктів, бізнесу та реклами, оцінка видачі різних сертифікатів безпеки харчових продуктів, таких як: сертифікати безпеки харчових продуктів, сертифікати підтвердження рекламного контенту, сертифікати реєстрації декларації продукції та самостійні декларації продукції...

Перевірка безпеки харчових продуктів під час свята Тет у районі Донг Нгак, Ханой .

Післяінспекційна робота повинна принципово запобігати виробництву, імпорту та продажу небезпечних харчових продуктів; рекламі харчових продуктів, що порушують нормативні акти; а також виявленню та суворому переслідуванню організацій та осіб, які порушують правила безпеки харчових продуктів, з оприлюдненням результатів через засоби масової інформації та електронні портали відповідних секторів та місцевостей.

Крім того, місто організує міжвідомчі перевірки під час Місячного Нового року (Рік Коня), Свята Весни, Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів та періодів пікового споживання продуктів харчування, таких як Свято середини осені та кінець року. Робота після інспекції проводитиметься синхронно як на рівні міста, так і на рівні районів/громад, забезпечуючи відсутність дублювання, належний розподіл та делегування обов'язків, прозорість та відсутність порушень нормальної роботи виробничих та бізнес-об'єктів.

Основна увага в діяльності після інспекції щодо безпеки харчових продуктів буде приділятися забезпеченню якості харчових продуктів, зосереджуючи увагу на контролі якості харчових продуктів на всіх етапах: походження сировини, транспортування, зберігання; виробництво та переробка; імпорт та обіг на ринку. Це також включатиме моніторинг використання харчових добавок, технологічних допоміжних речовин, ароматизаторів та барвників у харчовій промисловості; контроль заборонених речовин у тваринництві, вирощуванні сільськогосподарських культур та аквакультурі; а також моніторинг залишків антибіотиків, пестицидів та ветеринарних препаратів.

Післяінспекційна робота також зосереджена на контролі дрібномасштабного забою худоби та птиці; контролі використання сальбутамолу у тваринництві; контролі підроблених, неідентифікованих, прострочених та контрабандних харчових продуктів; та контролі багаторівневого маркетингу та електронної комерції, пов'язаної з харчовими продуктами, з акцентом на харчові добавки для здоров'я, харчові добавки та продукти, збагачені мікроелементами.

Для підприємств з виробництва, торгівлі, імпорту та реклами харчових продуктів, пост-інспекція дотримання правил декларування продуктів харчування: лікувальне харчування; продукти для спеціальних дієт; дитячі суміші; зосереджуючись на пост-інспекції самостійно задекларованих досьє на продукцію в агентстві, що отримує досьє.

Для органів управління безпекою харчових продуктів інспекція охоплює обов'язки державних управлінських органів щодо безпеки харчових продуктів, включаючи департаменти, сектори та Керівні комітети з безпеки харчових продуктів районів та комун; установи, що видають та скасовують декларації продуктів та продукти, що підлягають самостійному декларуванню/реєстрації декларацій продуктів, сертифікати підтвердження рекламного контенту та сертифікати відповідності вимогам безпеки харчових продуктів; інформування, освіту та комунікацію з питань безпеки харчових продуктів; а також інспекцію, пост-інспекційну діяльність та врегулювання порушень.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tang-cuong-hau-kiem-an-toan-thuc-pham.953779.html