5 найкращих продуктів для підтримки здоров'я печінки.

SKĐS - Дієта, багата на поживні речовини та протизапальні засоби, може значною мірою підтримувати життєво важливі функції печінки.

ЗМІСТ:

• 1. Хрестоцвіті овочі багаті на антиоксиданти.
• 2. Цибуля та часник корисні для здоров'я печінки.
• 3. Гірка диня (гіркий гарбуз) зменшує накопичення жиру в печінці.
• 4. Оливкова олія першого віджиму забезпечує здорові жири.
• 5. Зелений чай допомагає покращити роботу печінкових ферментів.

Печінка є одним з найважливіших метаболічних органів в організмі. Вона виконує понад 500 різних функцій, включаючи детоксикацію, метаболізм поживних речовин, регуляцію гормонів та вироблення жовчі для сприяння травленню.

Щоденний раціон відіграє вирішальну роль у підтримці здоров'я печінки. Мікронутрієнти та антиоксиданти з їжі можуть підтримувати функцію печінки та знижувати ризик захворювань, пов'язаних з печінкою.

За словами доцента доктора Нгуєн Тхі Лама, колишнього заступника директора Національного інституту харчування , харчування відіграє вирішальну роль у живленні здорової печінки та запобіганні таким захворюванням печінки, як жирова хвороба печінки. Тому необхідно вживати відповідні продукти та уникати продуктів, які можуть пошкодити печінку.

Ось 5 ефективних продуктів, які можуть допомогти захистити та підтримувати здоров'я вашої печінки природним шляхом:

1. Хрестоцвіті овочі багаті на антиоксиданти.

Вживання продуктів, багатих на антиоксиданти, є ефективним способом контролю запалення, що особливо важливо для здоров'я печінки. Хрестоцвіті овочі не тільки забезпечують ключові антиоксиданти, але й містять такі сполуки, як сульфорафан та глюкозинолати. Ці сполуки мають потенціал стимулювати ферменти, що беруть участь у процесах очищення та детоксикації печінки. Численні дослідження показали, що глюкозинолати також сприяють профілактиці та лікуванню метаболічних захворювань, які можуть негативно впливати на печінку.

2. Цибуля та часник корисні для здоров'я печінки.

Часник, цибуля, шалот та інші овочі родини цибулевих – це поширені інгредієнти для приготування їжі, корисні для здоров’я печінки завдяки сполукам сірки, які вони містять. Сірка особливо важлива для другої фази детоксикації печінки, допомагаючи метаболізувати токсини у форми, які можна безпечно вивести.

Фактично, часник також виявився ефективним у боротьбі з неалкогольною жировою хворобою печінки, також відомою як метаболічна жирова хвороба печінки (MASLD), одним із найпоширеніших метаболічних розладів.

Певні продукти можуть допомогти захистити оптимальну функцію печінки.

3. Гірка диня (гіркий гарбуз) зменшує накопичення жиру в печінці.

Гіркий гарбуз – це також фрукт з високими біологічними властивостями, дуже корисний для метаболізму печінки. Гіркий гарбуз містить характерні гіркі сполуки, такі як харантін та мордицин, а також велику кількість вітаміну С та антиоксидантів. Ці речовини допомагають стимулювати функцію жовчовиділення печінки, підтримують перетравлення жирів та зменшують навантаження на детоксикацію печінки. Багато досліджень також показали, що гіркий гарбуз допомагає покращити рівень ферментів печінки та зменшити накопичення жиру в клітинах печінки.

4. Оливкова олія першого віджиму забезпечує здорові жири.

Оливкова олія першого віджиму має захисний вплив на печінку завдяки великому вмісту мононенасичених жирних кислот (MUFA). Це також ключовий компонент, який допомагає людям, які дотримуються середземноморської дієти, знизити ризик розвитку жирової хвороби печінки.

Нещодавнє дослідження показує, що протизапальні та антиоксидантні сполуки, що містяться в оливковій олії першого віджиму, роблять її корисним компонентом раціону при лікуванні MASLD.

5. Зелений чай допомагає покращити роботу печінкових ферментів.

Зелений чай і матча – чудовий вибір, щоб залишатися бадьорим рано вранці або відчувати втому вдень. Окрім вмісту кофеїну, вони багаті на антиоксидант під назвою катехін, який особливо важливий для здоров'я печінки. Зелений чай містить катехіни – потужні антиоксиданти, які, як показали дослідження, допомагають зменшити жир у печінці та запалення. Регулярне вживання пов'язане з покращенням рівня ферментів печінки.

Хоча вживання однієї-двох чашок зеленого чаю щодня може бути корисним для здоров'я, харчові добавки із зеленим чаєм можуть бути ні. Дослідження показали, що ці добавки можуть бути пов'язані з гострим ураженням печінки , включаючи випадки печінкової недостатності, що потребує трансплантації печінки. Якщо ви приймаєте ліки, перевірте наявність будь-яких взаємодій із зеленим чаєм, перш ніж вживати його.

Багата на поживні речовини, протизапальна дієта з різноманітними рослинними продуктами та пісним білком є ​​основоположною для профілактики захворювань та довгострокового захисту функції печінки. І навпаки, надмірне споживання оброблених харчових продуктів та рафінованого цукру сприяє запаленню та інсулінорезистентності, негативно впливаючи на печінку.

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-gan-tot-nhat-169260529151902112.htm