Щоб забезпечити рясний урожай у новому сезоні аквакультури.

Після збору врожаю для ярмарку на честь місячного Нового року 2026 року, фермери, що займаються аквакультурою в провінції, розпочинають новий сезон. Згідно з рекомендаціями Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, фермери, що займаються аквакультурою, повинні поступово переходити до біобезпечних методів ведення сільського господарства, забезпечуючи як безпеку харчових продуктів, так і гігієну, одночасно підвищуючи цінність продукції.

Родина пана Тран Чунг Кіена в комуні Вінь Чан завжди ретельно зливає та висушує ставок, щоб продезінфікувати його перед новим сезоном, забезпечуючи здоровий улов риби.

Після вилову та продажу риби до та під час Тет (місячного Нового року), родина пана Тран Чунг Кіена в комуні Вінь Чан висушує ставки та розкидає вапняний порошок для дезінфекції та знищення патогенів, перш ніж наповнити їх водою для нового сезону рибництва. Маючи загальну площу водної поверхні понад 10 гектарів, родина пана Кіена розділяє ставки на багато різних зон для інтенсивного землеробства та поетапного висаджування рослин, щоб у них були креветки та риба на продаж цілий рік.

Пан Кін заявив, що в аквакультурі профілактика захворювань відіграє особливо важливу роль, оскільки хвороби риб та креветок важче виявити, ніж у наземних тварин, особливо хвороби, спричинені паразитами, що походять із забруднених джерел води.

За словами пана Кіена, за останні три роки його родина перевела понад 1 гектар землі на аквакультуру, сертифіковану за стандартами VietGAP, виробляючи продукцію, яка високо цінується ринком і має стабільні ціни. У майбутньому родина планує розширити площу за цією моделлю приблизно до 5 гектарів. Наразі багато великих аквакультурних господарств у комуні також поступово переходять на інтенсивне землеробство за стандартами VietGAP, що дає позитивні економічні результати.

Фермери, що займаються аквакультурою в комуні Лам Тхао, виловлюють останні партії риби перед очищенням своїх ставків до нового сезону.

Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, у провінції наразі налічується майже 19 900 гектарів аквакультурних площ; інтенсивне садкове вирощування риби на річках та озерах досягло 6 649 садків; очікується, що загальний обсяг виробництва у 2025 році сягне приблизно 84 000 тонн. У структурі вирощуваних видів, близько 60% становлять спеціальні та місцеві види з високою економічною цінністю, такі як сом, змієголова риба, гігантський сом, прісноводні креветки та равлики.

Крім того, у провінції запроваджено холодноводне рибництво в кількох відповідних місцях, таких як Єнлап, Хахоа та Тханьшон. Акцент робиться на виробництві та постачанні молоді, маючи понад 4 племінні ферми, 1 підприємство, 2 традиційні ремісничі села, 18 торгових закладів та 15 племінних ділянок, що охоплюють загальну площу приблизно 345 гектарів, що щорічно постачає 4,9-5 мільярдів молоді.

Однак останнім часом фермери, що займаються аквакультурою, зіткнулися з багатьма труднощами через зростання витрат на виробництво, тоді як ціни продажу залежать від трейдерів і не мають стабільності. Зв'язки між формуванням бренду та споживанням залишаються обмеженими. Крім того, нестача спеціалізованого персоналу на місцевому рівні також впливає на навчання та передачу технологій.

Модель інтенсивної аквакультури «річка у ставку» в комуні Там Нонг допомагає ефективно контролювати хвороби та забезпечувати здоровий розвиток популяції риб.

За словами пані Фан Тхі Луєн, заступниці начальника провінційного департаменту тваринництва, ветеринарії та рибальства, підрозділ посилив моніторинг та керівництво сільськогосподарськими процесами, заохочуючи застосування нових технологій, таких як модель «річка у ставку» та інтенсивне вирощування ключових видів для підвищення ефективності виробництва.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища також звернулося до місцевих органів влади з проханням переглянути низинні рисові поля з низькою продуктивністю та перейти до інтегрованих моделей риборозведення та рисорозведення або спеціалізованих моделей рибництва в рамках планування, а також вирощувати водну продукцію безпечним способом для контролю хвороб та досягнення високої економічної ефективності. Водночас воно порадило фермерам купувати мальків у авторитетних інкубаторах, які відповідають стандартам якості, уникаючи купівлі мальків з ненадійних джерел на ринку, щоб запобігти потенційним економічним втратам.

Для стабільного та сталого розвитку галузі аквакультури, а також для справжньої економічної ефективності, окрім заохочення фермерів до поступового переходу на біобезпечне землеробство та стандарти VietGAP, відповідним установам також необхідно підтримувати фермерів у посиленні прогнозування ринку та зв'язках з провінціями та містами по всій країні щодо споживання продукції; координувати дії з місцевими органами влади для посилення діяльності з просування торгівлі, налагоджувати зв'язки між підприємствами та фермерами, кооперативами для підписання контрактів на споживання продукції з супермаркетами та магазинами...

Куан Лам

Джерело: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm