Дві лікарні, 108-й Військовий центральний шпиталь та Загальна лікарня Бак Кан , повідомили, що два види молока, вироблені цими компаніями, виграли тендери на постачання до лікарень, і протягом останнього періоду рекомендували пацієнтам їх вживати.
Підроблене молоко потрапляє до лікарень, незважаючи на «правильні» торги
Обидві лікарні підтвердили, що «цей продукт було введено в експлуатацію після тендеру відповідно до законодавчих норм».
За словами доктора Нгуєна Хью Хоанга (В'єтнамсько-російський центр кисневої спеки, Міністерство національної оборони ), історія про те, як молоко від фальшивої компанії з виробництва молока з'явилося на ринку та в лікарнях, виявила лазівки.
Продукти рекламувалися з використанням «рідкісних інгредієнтів», таких як пташине гніздо та кордицепс, але під час тестування виявилося, що вони повністю відсутні. Фактичний вміст поживних речовин становив менше 70% – достатньо, щоб вважатися підробкою згідно з в'єтнамським законодавством.
«Особливо небезпечним є те, що ці продукти потрапляють до лікарень через легальні канали торгів, що доводить, що мережа виробництва, маркетингу та легалізації документів діяла надзвичайно систематично та оминала багато етапів нагляду.»
З цього «інциденту» видно, що дотримання тендерної процедури не означає гарантії якості. Продукт низької якості все одно може виграти тендер, якщо технічна документація є лише формальністю. Підрядників переважно затверджують на папері, без фактичного тестування потужності. Після виграшу тендеру не проводиться перевірка якості партії.
Насправді, процес імпорту в основному базується на кількості, терміні придатності та етикетках, але незалежної системи тестування немає, особливо для продуктів «поза списком медичного страхування», за які пацієнти платять самі, сказав доктор Хоанг.
Споживачі мають бути захищені законом від джунглів молочних продуктів. На фото: молочний магазин перед воротами лікарні - Ілюстрація: CHI TUE
Чи повинна лікарня проводити тестування після отримання товарів?
За словами доктора Нгуєна Хью Хоанга, після цього інциденту необхідно запровадити процес постімпортного тестування перед його використанням на пацієнтах. Водночас, необхідно посилити роль ради з лікарських засобів та лікування у затвердженні продуктів. Створити внутрішню систему попередження, отримувати сумніви від лікарів та пацієнтів, а також переглядати та повторно оцінювати всіх постачальників.
Крім того, для державних управлінських органів чітко визначити обов'язки між міністерствами в управлінні медичним харчуванням та функціональними продуктами харчування. Посилити пост-інспекційні та періодичні інспекції, а також публічне розкриття результатів; застосовувати технології для відстеження походження продуктів у лікарнях та аптеках.
Пан Дао Сюань Ко, директор лікарні Бах Май, сказав, що лікарня не має функції тестування товарів, вимагаючи від влади перевірки якості товарів, від імпорту, виробництва до обігу. Таким чином, коли товари прибувають до лікарні, лікарі та пацієнти можуть користуватися ними зі спокоєм.
Крім того, керівник підрозділу також має бути «чесним», щоб не отримати хабар від бізнесу, аби неякісні, сильно уцінені контрафактні товари не могли потрапити до лікарні.
«Насправді пацієнти несе додатковий тягар, пов’язаний з функціональними продуктами харчування. Менталітет пацієнта такий, що що б лікар не призначив, пацієнт часто повинен намагатися це купити», – сказав пан Ко.
За словами пана Ко, у лікарні Бах Май лікарям не дозволено виписувати рецепти на функціональні продукти харчування або давати поради щодо них, а лікарняна аптека не продає функціональні продукти харчування.
«Це робиться в лікарні вже 3 роки. У лікуванні захворювань методи лікування та препарати є ключовими факторами. Лікарі можуть консультувати пацієнтів щодо додаткового щоденного харчування.»
«Призначення додаткових функціональних продуктів харчування збільшить фінансове навантаження на пацієнтів, тоді як ефективність цього неясна», – сказав пан Ко.
Всередині «екосистеми» виробництва та торгівлі підробленим молоком – Фото: газета CAND
«Лазівка» в Указі № 15
Згідно з Департаментами безпеки харчових продуктів (ДБХП), харчові продукти виготовляються відповідно до положень Декрету 15 шляхом подання деклараційних досьє та самостійного декларування продукції. Заклади повинні подавати лише сертифікати випробувань показників безпеки, видані Міністерством охорони здоров'я відповідно до принципу управління ризиками.
Указ не вимагає сертифікатів перевірки показників якості. Це також призводить до ситуації, коли підприємства не перевіряють показники якості продукції під час подання документів, оскільки це не є обов'язковим.
В інтерв'ю Tuoi Tre пан Ву Дик Тоан, керівник відділу інспекції та професійної діяльності Департаменту безпеки харчових продуктів провінції Хоа Бінь, сказав, що пост-інспекція продуктів здійснюється на основі «факторів ризику». Тим часом ці продукти зареєстровані на місцевому рівні, але в місцевості їх немає, і департамент не отримав відгуків від людей, тому не проводить пост-інспекцію продуктів.
У Ханої, хоча у 2023 році інспекційна група випадковим чином відібрала зразки продукції на складі: 4 зразки від Rance Pharma та 1 зразок від Hacofood.
Однак, післяінспекційна робота базується на вказівках Декрету 15, перевіряючи, які фактори безпосередньо впливають на здоров'я людей, зокрема показники безпеки. Таким чином, під час цієї інспекції результати випробувань усіх зразків відповідали показникам безпеки.
Можна побачити, що поточне пост-інспекційне управління якістю харчових продуктів зосереджено лише на контролі показників безпеки (мікробіологічних показників та показників важких металів) від попередньої до пост-інспекційної стадії та запобіганні небезпекам (тестування для запобігання використанню заборонених речовин у харчових продуктах) на пост-інспекційному етапі.
В оцінці впливу Декрету 15 Департамент безпеки харчових продуктів також визнав, що хоча післяінспекційна робота все ще триває, робота з інспектування, експертизи та післяінспекції безпеки харчових продуктів лише частково відповідає фактичним вимогам.
Крім того, згідно з чинними нормами, пост-аудит також має свій регламент, його не можна проводити «в будь-який час», а потрібно мати план.
Пост-інспекція зазвичай проводиться відповідно до річного плану; непередбачувані перевірки проводяться за наявності ознак порушень, скарг або відгуків споживачів, або на запит спеціалізованої інспекційної роботи, або за непередбаченим рішенням компетентного органу.
Після 7 років впровадження, Указ № 15 виявив багато прогалин в управлінні самостійно декларованою продукцією та поданні деклараційних досьє.
Декрет №15 переглядається.
Наразі Департамент безпеки харчових продуктів шукає висновки щодо внесення змін до Декрету 15, включаючи деякі зміни щодо посилення пост-інспекції з метою контролю та подальшого покращення якості харчових продуктів, а також контролю організацій та осіб, які реєструють декларацію або самостійно декларують продукт разом з його характеристиками та використанням; а також зміни продукту після декларації.
Зокрема, для інгредієнтів продуктів, що належать до групи харчових продуктів для захисту здоров'я, формула повинна містити лише ті інгредієнти, які створюють ефект продукту, та інгредієнти, які допомагають стабілізувати формулу продукту (антиоксиданти, уникнення взаємодії та несумісності з інгредієнтами, що створюють ефект)...
Поки що немає переліку продукції, яку виробляють ці 11 компаній.
11 квітня: Міністерство громадської безпеки ліквідувало 11 компаній, що виробляли 573 марки різних видів сухого молока.
14 квітня: Міністерство промисловості і торгівлі заявило: «не підлягає управлінню»
15 квітня: Міністерство охорони здоров'я переглядає продукти, опубліковані в інших джерелах.
17 квітня: Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь підписав та видав розпорядження № 40 щодо виробництва та розповсюдження підробленого молока.
20 квітня: Міністерство охорони здоров'я переглядає консультації щодо реклами рецептів та молока в медичних закладах
На сьогоднішній день немає переліку продукції, що виробляється цими 11 компаніями.
Європа та Америка: Управління молоком: суворе та ретельне
Прилавок з молочними продуктами в супермаркеті в Європі - Фото: DAIRY HERD
* У Європі: Європа, відома як один із найсуворіших та найвимогливіших ринків у світі, запровадила систему контролю безпеки та якості харчових продуктів для всіх молочних продуктів.
Загальне харчове законодавство Європейського Союзу (GFL) покладає основну відповідальність на виробників харчових продуктів та кормів за забезпечення безпеки харчових продуктів на всіх етапах, включаючи виробництво, переробку та розповсюдження від ферми до виделки.
Згідно з інформацією Європейської молочної асоціації (EDA), держави-члени несуть відповідальність за забезпечення виконання цього регламенту, а також за моніторинг та забезпечення дотримання законодавства підприємствами.
Томас Лінсінгер, науковий співробітник з питань охорони здоров'я та захисту прав споживачів Європейської комісії (ЄК), заявив у січні, що Спільний дослідницький центр ЄК розробив новий еталонний матеріал під назвою ERM-BD519 для перевірки чистоти молочного жиру та виявлення продуктів, фальсифікованих дешевим жиром.
Це досягнення надає лабораторіям надійний інструмент для виконання вимог ISO 17678/IDF 202 – визнаного ЄС стандарту тестування якості молока.
Крім того, у 1979 році ЄС створив Систему швидкого оповіщення про харчові продукти та корми (RASFF).
Це онлайн-інструмент для збору даних та оповіщень, який дозволяє споживачам вільно шукати інформацію про безпеку харчових продуктів та кормів у країнах ЄС, тим самим запобігаючи потраплянню небезпечних продуктів на ринок або споживачам.
Крім того, правила ЄС щодо упаковки продуктів вимагають, щоб на молочних продуктах була чітка та точна інформація, що допомагає споживачам приймати більш обґрунтовані рішення щодо покупки та запобігати шахрайству.
* У США: Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) відповідає за встановлення всіх стандартів щодо складу, якості та маркування молока та молочних продуктів.
Крім того, FDA також відповідає за забезпечення дотримання цих правил шляхом регулярних перевірок молокопереробних підприємств, тестування зразків молока та контролю за маркуванням та рекламою цих продуктів.
Вирішуючи проблему фальсифікованого молока, FDA спочатку збере інформацію про тенденції та випадки шахрайства з молоком на ринку з різних джерел. Потім воно проведе тестування підозрілих молочних продуктів та випробуває нові інструменти виявлення шахрайства з харчовими продуктами, включаючи хімічні та біологічні методи.
Крім того, агентство також регулярно проводить відбір проб багатьох молочних продуктів на ринку, щоб перевірити їхню якість, згідно з офіційним вебсайтом FDA.
Окрім FDA, Міністерство сільського господарства США (USDA) відіграє певну роль у виданні правових рамок, просуванні та дослідженні молока, моніторингу якості продукції за допомогою системи класифікації та стандартизації, щоб більш ретельно керувати ринком молока США, повідомляється на офіційному вебсайті FDA.
Джерело: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm
![[Фото] Закриття 14-ї конференції Центрального Комітету партії 13-го скликання](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Коментар (0)