Провінція може похвалитися багатьма особливими фруктами, такими як кокоси, мандарини, помело, манго, дуріани та рамбутан… Однак розподіл продукції часом залишається нестабільним, залежно від торговців та коливань ринку.
У цьому контексті зміцнення зв'язку між споживанням сільськогосподарської продукції та сучасними системами роздрібної торгівлі розглядається як спосіб сприяння стабілізації обсягів виробництва, підвищенню ефективності виробництва та поступовому формуванню місцевих брендів сільськогосподарської продукції.
|
Очікується, що співпраця з мережами супермаркетів та магазинів зручностей сприятиме стабілізації виробництва та покращенню іміджу сільськогосподарської продукції Vinh Long на ринку. |
Потенціал місцевих цінностей
Як родючий край з пишними садами та різноманітним асортиментом сортів фруктів, фрукти провінції також здобули репутацію завдяки своїй якості, самобутньому смаку та все більше відповідають вимогам сучасного ринку.
Серед них мандарини є одними з фруктів з найбільшою площею та обсягом виробництва в провінції, вирощуються в багатьох ключових районах, таких як комуни Там Нгай, Вінь Суан, Хієу Тхань та Тра Он… В останні роки, разом із розширенням площі, якість продукту поступово покращувалася завдяки застосуванню безпечних стандартів виробництва, простежуваності та створенню зон вирощування.
Однак, поточний виклик полягає в тому, як наблизити високоякісні апельсини з садів до споживачів по всій країні через сучасні, професійні канали дистрибуції.
Пан Дау Нху Ань, директор Національного відділу фруктів акціонерного товариства Bach Hoa Xanh Trading Joint, заявив, що система наразі налічує понад 2900 магазинів по всій країні, з яких приблизно 80 магазинів розташовані лише в провінції, що створює значний та стійкий потенціал споживання місцевої сільськогосподарської продукції. Маючи таку розгалужену мережу дистрибуції, компанії терміново необхідно встановити зв'язок з джерелами сільськогосподарської продукції та особливих фруктів з провінції, які давно славляться. У цьому процесі компанія завжди надає пріоритет безпеці та якості, щоб гарантувати, що продукти, які потрапляють до споживачів, будуть смачними та доступними за ціною.
Найважливішими критеріями є те, що продукт повинен бути безпечним, мати стабільний смак та чітке походження. Продукти, сертифіковані VietGAP, GlobalGAP або органічні, матимуть більше переваг при доступі до висококласних сегментів ринку, таких як Ханой чи Хошимін.
«Наразі наш постачальник забезпечує середнє виробництво близько 30 тонн на день. У спекотний сезон попит на апельсини може подвоїтися. Серед сільськогосподарської продукції провінції мандарини зараз користуються великим попитом», – поділився далі пан Дау Нху Ань.
Насправді, ринковий попит на високоякісну сільськогосподарську продукцію залишається дуже високим. Однак, для виробників вкрай важливо змінити свій підхід від дрібносерійного виробництва до виробництва, орієнтованого на ринковий попит, зосереджуючись на якості, однорідності зовнішнього вигляду та формуванні довгострокової репутації.
Пан Нгуєн Ба Тунг, директор кооперативу «Кам Ба Тай» (комуна Там Бінь), зазначив, що кооператив має потужність постачати близько 6000 тонн апельсинів на рік, з яких близько 30% обслуговує ринок північних провінцій. Однак цей регіон має дуже високі вимоги щодо дизайну та якості продукції.
«Ціна на апельсини, що продаються в північних регіонах, досить висока, іноді сягаючи 19-20 тисяч донгів/кг, але проблема полягає в тому, як отримати постачання товарів, які відповідають необхідній якості. Ми сподіваємося, що місцева влада продовжуватиме підтримувати, консультувати та направляти людей у розвитку вирощування апельсинів сталим способом, покращуючи якість для досягнення більш віддалених ринків», – сказав пан Тунг.
Нам потрібен місток до сталого споживання.
З огляду на зростаючі вимоги ринку, посилення зв'язку сільськогосподарської продукції із супермаркетами, магазинами зручностей та сучасними торговельними мережами вважається неминучим напрямком.
|
Сільськогосподарська продукція дедалі більше вдосконалюється за якістю та упаковкою, щоб відповідати вимогам сучасних систем роздрібної торгівлі. |
Пан Хюїнь Фу Лок, генеральний директор акціонерного товариства «620» (комуна Тан Луок), сказав: «Наразі компанія вирощує 4,5 гектара дині канталупи, сертифікованої VietGAP, а продукція має 4-зірковий рейтинг OCOP. З огляду на поточні масштаби виробництва, компанія очікує, що завдяки співпраці з системами супермаркетів вона поступово розширить ринок для своєї продукції, забезпечуючи стабільні постачання протягом року».
Пані Ле Тхі Куйт Банг, директорка сільськогосподарського кооперативу Банг Ле (комуна Вінь Суан), зазначила, що участь у ланцюжку поставок для супермаркетів та магазинів зручностей допоможе стабілізувати ціни продажу порівняно з традиційним ринком завдяки чіткому процесу перевірки.
За словами пана Фам Зуй Фонга, керівника економічного відділу комуни Там Бінь, протягом періоду 2015-2020 років багато домогосподарств переобладнали рисові угіддя для вирощування мандаринів завдяки їхній високій економічній ефективності. Однак, з 2022 року по теперішній час, коливання цін та труднощі з пошуком ринків збуту призвели до поступового зменшення площ під вирощуванням мандаринів, наразі в усій комуні залишилося лише близько 850 гектарів. У майбутньому місцева влада перегляне та перепланує виробничу зону, підтримає передачу технологій, покращить якість та створить бренд мандаринів; а також одночасно розробить перероблені продукти для розширення ринку споживання.
Пан Пол Ле, віце-президент із просування торгівлі в Central Retail Vietnam, підтвердив, що система супермаркетів GO! завжди готова прийняти місцеві цінності провінції.
«Ми цінуємо покращення в упаковці та маркуванні місцевих продуктів. Супермаркет шукає джерела спеціалізованих продуктів для широкого розповсюдження по всій країні. Зокрема, ми надаємо пріоритет продуктам, які відповідають стандартам OCOP, мають сертифіковані зони вирощування та інноваційну зелену, екологічно чисту упаковку», – поділився пан Пол Ле.
За словами пана Фам Фуока Трая, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі, у рамках реалізації програми сприяння торгівлі на 2026 рік, промислово-торговельний сектор провінції здійснює багато заходів для об'єднання споживання сільськогосподарської продукції на внутрішньому та міжнародному рівнях, а також сприяє розміщенню продукції на платформах електронної комерції.
Міністерство промисловості та торгівлі особливо зацікавлене у впровадженні місцевої сільськогосподарської продукції в сучасні системи супермаркетів. Після підключення до системи супермаркетів GO!, промисловий та торговий сектор продовжує співпрацювати з Bach Hoa Xanh, щоб впровадити сільськогосподарську продукцію, особливо мандарини, в цей ланцюг дистрибуції. Міністерство виступатиме посередником, тісно співпрацюючи з пов'язаними супермаркетами, такими як GO!, Bach Hoa Xanh та Co.opmart, щоб фактично доставити продукцію на полиці, а не просто підписати меморандум про взаєморозуміння.
Окрім дотримання регіональних стандартів, підприємства та кооперативи повинні забезпечувати стабільні постачання, повну юридичну документацію та підтримувати довгострокову репутацію якості. Це вважається ключовим фактором у побудові стійких зв'язків із сучасними роздрібними системами.
«Якщо підприємства працюють самостійно, вони можуть розвиватися швидше, але коли вони співпрацюють, вони можуть досягти більшого та зменшити ризики. У найближчому майбутньому Міністерство промисловості і торгівлі продовжуватиме підтримувати зв’язки споживачів, супроводжувати підприємства, кооперативи та людей; а також посилюватиме координацію між виробниками, кооперативами та системами супермаркетів для формування сталого ланцюга поставок. Найголовніша мета — обмежити ситуацію, коли високі врожаї призводять до падіння цін, прагнучи стабільного та довгострокового розвитку», — наголосив пан Фам Фуок Трай.
Текст і фото: ТАО ТЬЄН
Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/he-thong-ban-le-dong-hanh-tieu-thu-nong-san-62a39d5/
Коментар (0)