Ефективність моделей виробництва рису відповідно до стандартів VietGAP

У тенденціях сучасного сільського господарства виробництво рису зосереджене не лише на продуктивності, але й приділяє велику увагу якості, безпеці та сталому розвитку. Виходячи з цього, Тай Нінь незабаром впровадила модель виробництва рису за принципами VietGAP у низці ключових кооперативів. Як правило, для впровадження пілотної моделі протягом двох років поспіль були обрані сільськогосподарський кооператив Тхань Хунг (комуна Туєн Тхань) та сільськогосподарський кооператив Лонг Тхуан (комуна Тан Лонг). Результати продемонстрували чітку ефективність, сприяючи підвищенню вартості рисового зерна та підтверджуючи правильний напрямок процесу реструктуризації сільськогосподарського сектору провінції.

Висока ефективність

Цьогорічний літньо-осінній урожай – це другий рік, коли сільськогосподарський кооператив Thanh Hung був обраний Провінційним центром сільськогосподарського розширення та послуг (KN&DVNN) для впровадження пілотної моделі виробництва рису за стандартами VietGAP на площі 50 гектарів та з 13 домогосподарствами-учасниками. Відповідно, фермери, які впроваджують модель, переважно сіють два основні сорти: OM18 (30,5 гектарів) та IR4625 (19,5 гектарів), одночасно застосовуючи багато передових рішень, таких як: кластерний посів, розріджений посів для зменшення кількості насіння; використання органічних біологічних добрив, мікробних продуктів, добрив нового покоління та біологічних пестицидів; впровадження процесу «1 обов'язковий посів, 5 скорочень», «1 обов'язковий посів, 6 скорочень», інтегрована боротьба зі шкідниками (IPM);...

Відвідування моделі виробництва рису за стандартами VietGAP у сільськогосподарському кооперативі Тхань Хунг (комуна Туєн Тхань)

Зокрема, фермери також мають доступ до технології дронів на етапах посіву, внесення добрив та обприскування пестицидами. Це новий крок вперед, що зменшує трудовитрати, економить кошти та забезпечує точність. Крім того, модель також застосовує техніку зрошення «чергування затоплення та осушення», що дозволяє економити воду та обмежувати появу шкідників та хвороб.

Завдяки синхронному застосуванню, модель зафіксувала нижчі виробничі витрати, ніж зовнішня модель, приблизно на 1,42 млн. донгів/га. Очікувана врожайність зросла на 200 кг/га, прибуток був вищим, ніж у контролі, приблизно на 2,76 млн. донгів/га.

Пан Нгуєн Ван Луон, член сільськогосподарського кооперативу Тхань Хунг, поділився: «З моменту участі у моделі виробництва рису VietGAP я побачив багато переваг, таких як менше робочої сили, зниження виробничих витрат та покращення якості рису. Раніше на кожну культуру висівали майже 200 кг насіння/га, зараз ця цифра зменшилася до приблизно 100-120 кг, рослини рису здоровіші, з меншою кількістю шкідників та хвороб. Найбільша перевага полягає в тому, що фермери змінюють свій спосіб мислення, працюючи разом синхронно, виграють усі».

Сільськогосподарський кооператив Лонг Тхуан також впровадив другий рік виробництва рису за моделлю VietGAP на площі 50 гектарів за участю 16 домогосподарств, основним сортом є клейкий рис IR4625. Фермери посіяли 100 кг/га насіння, використовуючи органічні добрива, добрива NPK нового покоління та біологічні препарати.

Результати показують, що собівартість продукції становить близько 22,56 млн. донгів/га, що приблизно на 1,48 млн. донгів/га нижче, ніж поза моделлю. Очікувана врожайність становить 6,3 тонни/га, прибуток – близько 21,85 млн. донгів/га, що приблизно на 1,79 млн. донгів/га вище, ніж поза моделлю.

Порівняно з першим роком впровадження, цього року сільськогосподарський кооператив Лонг Тхуан досяг значного прогресу, коли фермери зменшили використання чистого азоту на 12 кг (26 кг сечовини)/га та спочатку застосували біологічні препарати для обробки соломи, покращення ґрунту, обмеження росту нематод, водоростей та зменшення кількості бур'янів.

Пан Ле Мінь Трук, член сільськогосподарського кооперативу Лонг Тхуан, який бере участь у моделі, сказав: «Раніше вирощування рису було важким, але прибуток був невеликим, земля ставала все важчою і важчою. Тепер, завдяки застосуванню органічних добрив та біологічних препаратів, поля стали більш пористими, рослини рису – здоровішими. Витрати на виробництво значно знизилися, а трейдери надають перевагу рису через гарантовану якість».

Наведені вище цифри є доказом подвійної ефективності: збільшення доходів фермерів та покращення якості продукції, що захищає навколишнє середовище. Крім того, модель також підтверджує силу колективної співпраці, коли фермери одночасно сіють насіння, зменшуючи тиск шкідників та хвороб і створюючи стабільне джерело товарів.

Неминуча тенденція до зростання вартості рисових зерен

Практичні результати показали, що сільськогосподарський сектор провінції підтвердив, що виробництво відповідно до VietGAP є неминучою тенденцією до збільшення вартості рисового зерна. Пілотні моделі відіграють роль «ядра», з якого їх можна розширити до концентрованих виробничих районів та створити великі поля.

Заступник директора Провінційного центру сільськогосподарської науки і технологій Во Тхань Нгіа повідомив: «Ефективність моделей показує, що фермери знизили виробничі витрати, збільшили прибутки та, що ще важливіше, змінили свій виробничий менталітет. Найближчим часом галузь продовжуватиме рекомендувати фермерам тиражувати модель, збільшувати використання органічних добрив, мікробіологічних продуктів, застосовувати технологію дронів та співпрацювати з підприємствами для сталого споживання рису».

Синхронізована механізація допомагає знизити витрати та покращити якість рису у виробництві VietGAP.

Окрім технічної підтримки, сільськогосподарський сектор провінції також визначає орієнтацію розвитку відповідно до ланцюга створення вартості: від виробництва, збору врожаю, переробки до споживання. Метою є формування регіону високоякісної рисової сировини, що відповідає вимогам офіційного експорту на вимогливі ринки.

Одним із головних моментів є заохочення фермерів до ведення польових щоденників та забезпечення прозорості виробничих процесів. Це також є сприятливою умовою для відстеження – фактора, який дедалі більше цінується на міжнародному ринку.

Крім того, провінція зосереджується на навчанні та технічному керівництві фермерів; зміцненні зв'язків між кооперативами та закупівельними та переробними підприємствами; а також застосуванні цифрових технологій в управлінні полями. Це фундаментальні кроки для покращення якості, зниження витрат та підвищення конкурентоспроможності рису Тай Нінь.

Дві моделі виробництва рису для літньо-осіннього врожаю 2025 року, що відповідають стандартам VietGAP, у сільськогосподарських кооперативах Thanh Hung та Long Thuan підтвердили свою видатну ефективність з точки зору економіки , суспільства та навколишнього середовища – не лише допомагаючи фермерам збільшувати прибутки, але й відкриваючи сталий напрямок для рисової промисловості провінції.

Що ще важливіше, завдяки цій моделі фермери спочатку змінили своє виробниче мислення – від «робити багато» до «робити якісно»; від індивідуального виробництва до кооперації та асоціації. Це основа для успішної реалізації мети провінції щодо створення високоякісного товарного рисового регіону, задоволення експортних потреб, підвищення цінності рису Тай Нінь та сприяння утвердженню бренду в'єтнамського рису на міжнародному ринку.

Тхань Тунг

Джерело: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html