Канцерогенні хімічні речовини в пластикових харчових контейнерах, як їх уникнути?

Пластикові контейнери для їжі - Фото: EATING WELL

«Це дивно, адже люди думають про пластик як про інертний матеріал, який залишається відокремленим від того, що поміщається всередину нього. Але на хімічному рівні деякі хімічні речовини, що входять до складу пластику, можуть потрапляти в їжу», – сказала Лорен Ф. Фрідман, заступниця редактора відділу охорони здоров’я в Consumer Reports.

«Consumer Reports» протестували дві хімічні речовини, які зазвичай використовуються в пластмасах: фталати та бісфеноли. Вони виявили фталати та бісфеноли майже в кожному протестованому продукті харчування.

Серед них фаст-фуди мають найбільшу частку цих хімічних речовин.

Ці хімічні речовини є гормональними руйнівниками (ендокринними). ​​По суті, гормони діють на клітини в багатьох різних частинах людського тіла протягом тривалого періоду часу.

Що ви можете зробити, щоб обмежити свій вплив цих хімічних речовин? За словами пані Фрідман, перш за все, не використовуйте пластикові контейнери на кухні, особливо не пластикові контейнери для гарячої їжі. І особливо не кладіть їх у мікрохвильову піч або посудомийну машину.

Використовуйте сталеві або скляні пляшки для води замість пластикових. Щодо кухонного начиння, переходьте на дерев'яне або силіконове. Їжте більше свіжих, мінімально оброблених продуктів...

Канцерогени, що містяться в багатьох предметах домашнього вжитку

Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) заявило, що канцерогени потрапляють не лише з їжі, а й із забрудненого навколишнього середовища, нездорових звичок та способу життя, і особливо з предметів домашнього вжитку.

Раннє виявлення може ефективно запобігти раку та контролювати його.

За словами експертів FDA, існує 4 надзвичайно небезпечні канцерогени, які завжди чатують у предметах домашнього вжитку, особливо в жіночій косметиці, зокрема: фталати, BPA (бісфенол А), PFAS (перманентні хімічні речовини), парабени.

Джерело: https://tuoitre.vn/hoa-chat-gay-ung-thu-trong-hop-nhua-dung-thuc-pham-lam-sao-tranh-20240221092149522.htm