Осінній ярмарок 2025: Коли культура стає економічною цінністю

На першому осінньому ярмарку в Ханої серед сотень барвистих стендів товари з маркуванням OCOP все ж таки виділялися по-своєму не лише своєю якістю чи дизайном, а й культурною історією, вкладеною в кожен продукт.

Продукти, що відповідають стандартам OCOP протягом багатьох років поспіль, такі як рибний соус Дай Єн, жовтий квітковий чай Хоань Бо, дика моринда Хоань Бо, дикий зелений гриб лім Хоань Бо, креветки-богомоли тощо, що виробляються сільськогосподарським, лісовим та рибним кооперативом В'єт Хунг провінції Куангнінь , приваблюють велику кількість туристів. Фото: Фан Фуонг/VNA

Культура – ​​основа для покращення продуктів OCOP

Якщо програму OCOP розглядати як шлях до розвитку нової сільської економіки , то культура корінних народів – це «душа», яка створює глибину та ідентичність цього шляху.

В останні роки багато підприємств усвідомили, що продукт може стояти на місці лише тоді, коли він несе в собі власну історію. Від гір Куангнінь до Північної дельти чи прибережних районів Кханьхоа , продукти OCOP поступово розповідають історію своєї батьківщини – через смак, пам'ять та робочий дух.

На стенді провінції Куангнінь пан Ле Мань Куй, директор компанії Quy Hoa Import-Export and Service Trading Company Limited, поділився: «Жовтий квітковий чай росте лише на східних схилах гір, де етнічні народи проживали протягом тривалого часу. У минулому його збирали лише для вживання, а тепер цей продукт став гордістю Куангніня». Золотий квітковий чай Куй Хоа – це не лише цінний напій, а й свідчення поєднання народних знань і сучасної науки, яке перетворює культурну особливість корінних народів на цінний економічний продукт.

Так само компанія Khanh Dan Bird Nest розповідає історію трудової культури прибережних жителів. Вироби з пташиних гнізд виготовляються з місцевих інгредієнтів руками жителів Кан Зіо – «людей, які люблять працю та тварин». Пан Ле Ань Чіен, представник компанії Khanh Dan Bird Nest, стверджує: «Маркетинг не можна відокремити від культури. Тільки розуміючи звичаї та психологію споживачів кожного регіону, продукт може торкнутися сердець користувачів».

Тим часом, компанія Hoa Long Mushroom Cultivation Company Limited залишила свій слід, поєднавши традиційне виноробне село Хоалонг, відоме своєю ферментуючою травою та особливим джерелом води, із сучасними інгредієнтами для вирощування кордицепса. Пані Цао Тхі Хонг Ван, директорка компанії, сказала: «Коли культура включена в маркетинг, продукт глибше проникає у свідомість споживача, тому що культура — це фундамент, глибоко вкорінений у свідомості».

Три історії, три землі – але з одним духом: економічний розвиток не можна відокремити від культури. Коли культура стає червоною ниткою, що проходить через продукти OCOP, кожен предмет є не просто товаром, а й посланням від місцевості до світу.

Ключ до створення доданої вартості

Продукція, що відповідає стандартам OCOP, вражає місцевих жителів та туристів. Фото: Фан Фуонг/VNA

Інтеграція культурних елементів допомогла продуктам OCOP зміцнити довіру та посилити емоції серед споживачів. Представники багатьох стендів зазначили: клієнтів часто приваблює не лише функція чи дизайн, а й значення, що стоїть за продуктом – справжня, знайома історія з «в'єтнамською душею».

Пан Ле Ань Чіен зазначив: «Коли культура впроваджується в комунікацію, споживачі бачать не лише продукт, а й людей та землю, що стоять за ним».

Експерти кажуть, що це сталий напрямок: коли продукти продають не лише матеріальну цінність, а й культурний та емоційний досвід, економічна цінність множиться. Культура, якщо про неї правильно розповідати, є найефективнішим маркетинговим інструментом для в'єтнамських продуктів у період інтеграції.

Однак, разом із можливостями приходить і багато труднощів. За словами пані Цао Тхі Хонг Ван, щоб досягти 4-5-зіркових стандартів OCOP, підприємства повинні не лише забезпечити місцеві матеріали та робочу силу, але й дотримуватися виробничих процесів, випробувань, сертифікації GAP (сертифікації належної практики сільськогосподарського виробництва) або HACCP (сертифікації безпеки харчових продуктів) – вимог, які перевищують можливості багатьох малих підприємств.

Тому, щоб продукти OCOP розвивалися, пан Ле Мань Куй також висловив побажання, щоб держава надала сильнішу підтримку з точки зору політики та комунікації. Пан Куй наголосив: «Якщо буде масштабніша регіональна програма просування, багато цінних продуктів стануть відомими та процвітатимуть».

Фактично, багато продуктів OCOP все ще намагаються утвердити свої бренди, захистити свою інтелектуальну власність та мати справу з копіями дизайну, які можуть легко розмивати їхні культурні цінності, якщо їм бракує довгострокової стратегії. Для сталого розвитку продукти OCOP повинні не лише відповідати стандартам якості, але й знати, як «розповідати історії мовою часу», пов’язані з досвідченим туризмом, цифровою трансформацією та розбудовою місцевих брендів у культурному та креативному напрямку.

Представник компанії Khanh Dan Bird Nest сказав: «Нам потрібно більше торговельних можливостей, таких як Ханойський осінній ярмарок, щоб в'єтнамські бренди могли бути присутніми у великих містах. Коли з'являться можливості, ринок активізується».

Коли кожен продукт є «культурним послом», кожен стенд — яскравою історією про батьківщину, Осінній ярмарок не лише сприяє поширенню цих цінностей, а й утверджує в'єтнамську ідентичність в інтеграційному потоці.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-2025-khi-van-hoa-tro-thanh-gia-tri-kinh-te-20251103120349825.htm