Церемонія відкриття весняного ярмарку Giang Vo 2025 року

ANTD.VN - Весняний ярмарок у Зянгво став традиційним фестивалем, який є не лише «духовним святом» для людей під час кожного місячного Нового року, але й привабливим місцем для місцевих жителів та гостей, щоб насолодитися весняними святами, зробити покупки на Тет та відчути яскраву атмосферу весни.

Відвідувачі можуть отримати багато унікальних вражень на весняному ярмарку Giang Vo 2025 року.

Цього року Весняний ярмарок Зянг Во 2025 повертається зі спеціальним випуском «4000-річний Тет, 5 королівств Тет», спільно організованим В'єтнамським виставково-ярмарковим центром (VEFAC) та компанією Vinhomes в Оушен-Сіті в рамках Міжнародного фестивалю та конкурсу ліхтарів східного світла в Оушен-Сіті.

Ярмарок стане місцем зустрічі не лише спеціалізованих товарів з усіх регіонів та населених пунктів країни, але й унікальних новорічних товарів від підприємств з багатьох країн: Китаю, Великої Британії, Японії, Південної Кореї, Туреччини, Таїланду…

З майже 200 кіосками та тривалістю до 58 днів, Весняний ярмарок Зянг Во 2025 року стане подарунком для людей на Новий рік за місячним календарем, оскільки країна вступає в нову еру – еру національного прогресу.

На ярмарку представлено 16 унікальних стендів, що відтворюють традиційні звичаї Тет: встановлення новорічного жердини, приготування свята, каліграфія, складання квітів, новорічні вітання за допомогою кубиків, виготовлення конвертів для щасливих грошей, ворожіння, загортання баньчунг (традиційних рисових коржів), виготовлення вітальних листівок з паперу До… 50 стендів демонструють регіональні делікатеси з 47 провінцій та міст, тисячі 4- та 5-зіркових продуктів OCOP, а також органічні сільськогосподарські продукти, сертифіковані USDA та JAS.

Серед найцікавіших страв – яскраво-червоні та ароматні креветки-богомоли з Ка Мау , концентрат абрикосового соку, абрикосовий оцет Бах Кок з Тхань Наму, королівський чай Хюе та насіння лотоса, унікальний женьшеневий фо з Хазянга та кассавовий фо з Куанг Наму, сушений дуріан з Дак Нонга та вино з кривавої сливи з Хазянга…

Це не лише місце, де можна відкрити для себе запашні квіти, солодкі фрукти, чудові смаки та красу кожного регіону, а й унікальний культурний простір, що об'єднує позачасову сутність 54 етнічних груп В'єтнаму.

Крім того, Центр в'єтнамської кулінарної культури ЮНЕСКО організував понад 20 продовольчих кіосків, де пропонуються смачні, корисні та ароматні страви. Тут подають гарячі страви з насиченим смаком Тет, від знайомих страв, таких як клейкий рис з куркою, смажений бань чунг (рисовий коржик), свиняча ковбаса Уок Ле Суан Хионг, ханойський фо, вермішель Тхуй Кхуе з грильованою свининою, рисові рулетики Тхань Чі, креветкові коржики Західного озера… до унікальних страв, доступних лише на Фестивалі ліхтарів 2025 року, таких як гарячий горщик у чашці, повітряні рисові коржики з грибами, варення для пар, теплий молочний чай з перлинами тапіоки у формі ліхтаря та мочі у формі ліхтаря.

Зокрема, на весняному ярмарку Giang Vo Ocean City відвідувачі матимуть можливість побачити та насолодитися Robot Noodles – стравою з локшиною з риби та креветок, приготованою з ретельно відібраних свіжих інгредієнтів, що відповідають міжнародним стандартам FSSC22000, за допомогою повністю автоматизованої роботизованої руки, а також багатьма іншими міжнародними кулінарними стравами, такими як Удон Кагава, Токійський рамен, Королівська локшина Чапче, Чжецзянська локшина довголіття та справжня італійська паста, приготована шеф-кухарями відомих ресторанів поблизу мосту Ріальто у Венеції. Страви корейського Нового року, кантонський барбекю, тайванська смажена курка, турецька та бразильська кухні також доступні щодня…

Весняний ярмарок Giang Vo – найпрестижніший весняний ярмарок В'єтнаму – відбудеться в Ocean Park 2 Ocean City з 18 січня по 16 березня 2025 року.

Джерело: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd