Традиційні торти смачні не лише завдяки інгредієнтам та матеріалам, що використовуються для їх приготування, але й завдяки своїй візуальній привабливості. Ретельність та майстерність матерів і сестер в оформленні та декоруванні тортів роблять кулінарний простір яскравим, сприяючи підвищенню цінності страви; виражаючи повноту любові та прихильності, поваги до родини та друзів, а також гостинність мешканців Ка Мау.

Щоб сприяти популяризації місцевих делікатесів, нещодавно під час культурних заходів проводилися традиційні конкурси з виготовлення тортів, що залучало численних ремісників та родини, які демонстрували свої навички та приваблювали багатьох відвідувачів зблизька та здалеку. Традиційні торти, такі як бань сео (в'єтнамський пікантний млинець), бань іт (липкий рисовий пиріг), бань фу те (торт для чоловіка та дружини), бань тет нгу сак (п'ятикольоровий липкий рисовий пиріг), бань ман (пікантний пиріг), бань бо (яловичий пиріг), бань дук (рисовий пиріг) тощо, випікаються та демонструються жінками з надією відтворити спогади про торти, пов'язані з дитинством багатьох людей у ​​Південному В'єтнамі.

Зі смачного рисового борошна, поєднаного зі стиглими сіамськими бананами та кокосовим молоком, ви можете приготувати банановий торт на пару. Додайте до цього майстерне прикрашання від дам, і один лише погляд на нього викликає бажання його приготувати.

Зі смачного рисового борошна, поєднаного зі стиглими сіамськими бананами та кокосовим молоком, ви можете приготувати банановий торт на пару. Додайте до цього майстерне прикрашання від дам, і один лише погляд на нього викликає бажання його приготувати.

Традиційна таця з тортом вирізняється золотою зіркою на червоному тлі, що символізує національний прапор та святкує 50-ту річницю возз'єднання країни.

Традиційна таця з тортом вирізняється золотою зіркою на червоному тлі, що символізує національний прапор та святкує 50-ту річницю возз'єднання країни.

Бань бот лок (пельмені з тапіокою), викладені у формі карти В'єтнаму, були приготовані жінками в 6-му районі міста Камау.

Бань бот лок (пельмені з тапіокою), викладені у формі карти В'єтнаму, були приготовані жінками в 6-му районі міста Камау .

Бань ксео (в'єтнамський пікантний млинець) має виразний сільський смак, готується з борошна, спецій, куркуми, м'яса мускусної качки, смажених креветок з пальмовою серцевиною та подається зі смачними дикими овочами.

Бань ксео (в'єтнамський пікантний млинець) має виразний сільський смак, готується з борошна, спецій, куркуми, м'яса мускусної качки, смажених креветок з пальмовою серцевиною та подається зі смачними дикими овочами.

Прісноводний район Тран Ван Тхой багатий на інгредієнти, які місцеві жінки використовували для створення вражаюче прикрашених традиційних тортів для нещодавнього фестивалю традиційних південних тортів у місті Камау.

Прісноводний район Тран Ван Тхой багатий на інгредієнти, які місцеві жінки використовували для створення вражаюче прикрашених традиційних тортів для нещодавнього фестивалю традиційних південних тортів у місті Камау.

Виконує Хюїнь Лам

Джерело: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html