Коли покоління Z заварює чай

У свідомості більшості представників покоління Z (ті, хто народився між 1997 і 2009 роками) часто асоціюються із сучасним міським життям, технологіями та модними професіями. Однак багато молодих людей покоління Z вирішують залишитися у своїх рідних містах, продовжуючи займатися традиційними професіями з новим мисленням. Нгуєн Тхі Тху Хуєн (народилася у 2002 році в селі Сой Ванг, комуна Тан Куонг) – одна з них.

З динамізмом молодості, Нгуєн Тхі Тху   Хуєн день за днем ​​розвивала сімейний чайний бренд, поєднуючи знання батька в цій галузі із сучасним рекламним стилем.

Одного раннього осіннього ранку роса ще трималася на кожному листку, перші промені сонця заливали іскристим золотим відтінком традиційний чайний регіон Тан Куонг. Посеред чайного саду, що повністю квітнув, Хуєн обережно нахилилася, ретельно зриваючи кожну молоду чайну бруньку, її рухи були такими відпрацьованими, ніби вона присвятила цій справі все своє життя. Розповідаючи про чайне дерево, Хуєн із захопленням сказала: «Запах раннього чаю — найзнайоміший запах мого дитинства».

Народжена в родині з традиціями чаювання, Хуєн швидко зрозуміла цінність кожної чайної бруньки зі свого рідного міста. Роки навчання в Університеті сільського господарства та лісівництва (Університет Тай Нгуєн ) допомогли Хуєн отримати більше знань про геологію та ґрунтові фактори, які безпосередньо впливають на якість врожаю.

Хуєн розуміє, що для отримання смачних чайних бруньок, окрім досвіду в догляді та обробці, також потрібне розуміння кожного шматочка ґрунту, джерела води та клімату – здавалося б, простих факторів, які визначають унікальний смак чаю Тан Куонг.

Ще з часів коледжу Хуєн допомагала батькам фотографувати та публікувати товари для продажу в соціальних мережах. Перші пости у Facebook, Zalo чи TikTok були простими фотографіями: засмаглі руки, що тримають бутони зеленого чаю, звук обсмажування чаю на маленькій кухні... У той час Хуєн просто думала про те, щоб представити продукт своїм друзям, але потім поступово усвідомила силу розповіді історії чайної індустрії близьким та автентичним способом.

У 2024 році, після закінчення університету, Хуєн офіційно перейняла управління сімейним підприємством з виробництва безпечного чаю Хунг Ань. На сімейній ділянці площею 2000 м², де вирощували чай відповідно до стандартів VietGAP, Хуєн також співпрацювала з багатьма домогосподарствами в цьому районі для закупівлі якісної сировини.

Завдяки цьому підприємство підтримує стабільний обсяг виробництва, споживаючи в середньому близько 100 кг сушених чайних бруньок на день. Під час Тет це число різко зростає, досягаючи 7-8 тонн на місяць. Huyen розробила більш диверсифіковані лінійки продуктів, такі як: паперові коробки, бамбукові коробки, лакові коробки, чайні вежі... Ціна продажу також різноманітна, від 500-600 тисяч донгів/кг до високоякісних чаїв вартістю 3-5 мільйонів донгів/кг, обслуговуючи різні групи споживачів.

Як представник покоління Z, Хуєн привносить у чайну індустрію інший світогляд. Від проактивного інвестування у вишуканий, сучасний дизайн упаковки до спроб зберегти традиційні риси за допомогою кольорів та зображень. У TikTok, Facebook або Zalo Хуєн публікує відео, що представляють процес виробництва, розповідають, як заварювати чай, та проводять прямі трансляції, щоб спілкуватися з клієнтами.

Хуєн поділився: Я вважаю, що продаж чаю — це не просто продаж продукту, а розповідь історії про землю, людей та культурні цінності, що містяться в кожній чайній бруньці.

Щоденна робота Хуєн починається рано-вранці. Хуєн та робітники йдуть у гори, щоб зібрати чай, сортувати бутони та привезти їх на завод для сушіння. У вільний час вона фотографує, монтує кліпи та пише вступні матеріали до продуктів. Увечері, після пакування замовлень, Хуєн часто проводить час, досліджуючи нові маркетингові тенденції, навчаючись, як керувати онлайн-рекламою, або досліджуючи потенційні ринки.

«Я хочу, щоб мій рідний чай був присутній не лише в провінціях та містах по всій країні, а й поширився в зарубіжних країнах, щоб друзі з усього світу могли знати про чай Тан Куонг як частину багатої культурної ідентичності», – поділилася Хуєн.

Збір чаю на безпечному чайному заводі Хунг Ань, село Сой Ванг, комуна Тан Куонг.

Звичайно, шлях до розвитку традиційної чайної індустрії нелегкий. Багато ночей Хуєн не сплячи, щоб відповісти на повідомлення клієнтів, переробити упаковку або подумати, як правильно встановити ціну на продукт. Саме це поєднання традицій і сучасності створює унікальність чаю Хунг Ань, бренду, який зберігає душу батьківщини та має молодий, творчий дух. Сайти соціальних мереж під назвою «Чай Хунг Ань» мають дедалі більше підписників, а замовлення невпинно зростають.

Хоча вона й досягла певних результатів, Хуєн все ще виношує багато планів на майбутнє. Хуєн хоче пройти більше курсів з бізнес-адміністрування, міжнародних стандартів якості та шукати можливості для експорту чайної продукції. Водночас Хуєн прагне продовжувати створювати креативні рекламні кампанії, наближаючи чайну продукцію до вітчизняних та іноземних споживачів.

Пан Нгуєн Конг В'єт, голова Народного комітету комуни Тан Куонг, зазначив: «Молоде покоління, таке як Хуєн, відновлює традиційне чайне ремесло, поєднуючи передові методи виробництва із сучасними ринковими підходами. Це позитивний сигнал, який сприяє збереженню цінності ремісничого села та відкриває шлях сталого розвитку для чаю Тан Куонг».

У чайному краї Тан Куонг історія молодої дівчини, яка дотримується традиційної професії, але має інноваційний спосіб мислення, надихає багатьох її однолітків. Коли покоління Z заварює чай, вони не лише продовжують професію своїх предків, а й вдихають у неї нове життя, щоб традиційний смак їхнього рідного чаю міг поширитися далеко і широко, підтверджуючи, що сільське господарство також може бути шляхом до успіху для молодих людей, які наважуються думати та наважуються діяти.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/