Родина пана Дінь Ван Ві зараз має 3 гектари спеціалізованих жовтих бананів.
«Дари» гір та лісів
У віці 60 років його волосся посивіло, але пан Дінь Ван Ві з району Нуа Ха все ще такий же сильний і спритний, як юнак. Народжений біля підніжжя гори Чен, він навчився бігати та стрибати, коли йшов за батьками через ліси та струмки навколо. Важке життя фермера в гірському регіоні виховало його сильним, старанним і призвичаїло до важкої ручної праці протягом десятиліть. Його діти виросли та подорослішали, життя вже не надто важке чи позбавлене, але він і його дружина все ще щодня з раннього ранку ходять на ферму приблизно за 4 кілометри від дому, щоб доглядати за лісом, худобою та птицею. Понад 6 гектарів лісових угідь, залишених його батьком, були розділені на окремі ділянки: вище – для вирощування акації та лою; нижче – для вирощування грейпфрута Дьєн, зеленошкірого грейпфрута в поєднанні з розведенням буйволів, курей, качок тощо. Зокрема, на його фермі зараз близько 3 гектарів спеціальних жовтих бананів, які збираються в порошок, що забезпечує стабільне джерело доходу для сім'ї. За його словами: «З тих пір, як народ муонг прийшов сюди, щоб повернути землю та заснувати села, з'явився цей сорт бананів. Зовсім відмінний від сорту бананів у низовинах та дикого бананового дерева в горах, жовтий порошковий банан, коли його збирають, дає великі, вигнуті плоди; стиглі банани мають тонку шкірку, гарний яскраво-жовтий колір, тверду м'якоть, солодкий смак та характерний аромат. Жовті порошкові банани ростуть природним чином по всій землі вздовж струмків, материнське дерево дає грона, а потім в'яне, молоді рослини піднімаються над землею, і таким чином утворюють кущі та ліси. З метою додавання більше їжі та побічних продуктів тваринництва багато сімей садять банани навколо своїх будинків. Без потреби в удобренні рослини все одно швидко ростуть, з високими стовбурами, пишним зеленим листям, материнське дерево народжує молоді рослини, кущі, а потім регулярно дає грона. Коли кущі в'януть, вони йдуть у ліс, щоб знайти інші відповідні кущі. Потім, з часом, бананові грядки, які ростуть природним чином, поступово зникають, залишається лише сорт бананів, який люди садять навколо своїх будинків та розмножують, щоб підтримувати його протягом багатьох років». Дивно, але я не знаю, чи це через особливі ґрунтові умови, що лише в районі навколо гори Чен вирощується сорт жовтих бананів, який добре росте, дає великі грона, великі плоди та має набагато смачнішу якість, ніж в інших районах. Тож досі жовті банани прижилися та залишилися лише в домогосподарствах у цьому районі. Їх легко вирощувати, за ними легко доглядати, якість цих плодів славиться своєю смачністю, куди б їх не посадили, торговці приходять купувати їх, хоча ціна продажу невисока, жовті банани справді принесли процвітаюче життя родині пана Дінь Ван Ві, а також сотням домогосподарств, що вирощують банани в цьому районі...
Покращення продуктів Muong
Жовті крейдяні банани представлені та просуваються на стендах, ярмарках та традиційних фестивалях.
З простого дару людей у гірському регіоні, в останні роки жовті банани регулярно з'являються на ярмарках та традиційних кіосках на фестивалях у цьому районі. Споживачі в багатьох місцевостях почали звертати увагу, дізнаватися про цей унікальний продукт та віддавати йому перевагу. Це також означає, що споживчий ринок розширюється, цінність та економічна ефективність бананових дерев зростають день у день. Щороку материнське бананове дерево народжує 2-3 молодих дерева та дає грона, залежно від дерева, грона мають близько 6-8 грон. При ринковій ціні близько 10 000 донгів за грона, з материнського бананового дерева можна отримати близько 200 000 донгів за плоди, якщо продавати їх з нагоди традиційного національного Нового року, ціна може зрости до 2-3 разів. Поряд з плодами, майже кожну частину жовтого бананового дерева можна використовувати, що приносить значне джерело доходу. Бананові квіти, після того, як з них збереться достатня кількість пучків, збиратимуть та продаватимуть для приготування страв за середньою ціною 8000-10000 донгів за штуку. Бананове листя також зрізають та продають власникам підприємств, що виробляють шинку, ковбаси, кислу ковбасу, торти... за ціною 50000 донгів за пучок. Стовбури дерев після збору пучків використовуються як корм для худоби та птиці. Таким чином, кожен гектар бананів через рік може приносити дохід майже до ста мільйонів донгів.
Жовті крейдяні банани представлені та просуваються на стендах, ярмарках та традиційних фестивалях.
Усвідомлюючи видатний потенціал бананового дерева жовтої крейди у скороченні бідності та соціально-економічному розвитку районів проживання етнічних меншин, десять років тому влада комун Тан Мінь та Тан Лап, тодішнього району Тхань Сон, здійснила багато конкретних та практичних заходів для мобілізації людей для розширення площі, підвищення цінності та економічної ефективності цього спеціального сорту бананів. У 2007 році було розгорнуто проект «Розширення площі бананових дерев жовтої крейди в комуні Тан Мінь», який залучив 120 домогосподарств до участі з 40 гектарами площі вирощування бананів. Був створений кооператив з вирощування бананів жовтої крейди Тхань Сон, який спочатку сприяв позитивному впливу на збільшення виробничих та бізнес-потужностей, доступ до науки та технологій, розширення ринків споживання... На сьогоднішній день у комуні Ван Мієу (об'єднаній з 3 комун: Тан Мінь, Тан Лап, Ван Мієу) налічується понад 60 гектарів бананових дерев жовтої крейди, що досягає обсягів виробництва близько 1000 тонн на рік. Площа вирощування бананів суттєво не збільшилася, частково тому, що лише район навколо гори Чен має відповідні ґрунтові умови, що забезпечують найвищу якість продукції, частково тому, що ринок не зовсім стабільний, і нещодавно з'явилася "дивна хвороба", яка завдає значної шкоди врожайності та якості жовтих бананів. За словами виробників бананів, протягом останніх десяти років з якоїсь причини деякі бананові дерева, які були зеленими та пишними, раптово мали жовте листя, а потім зів'яли, хвороба швидко поширювалася, за короткий час весь банановий гай поступово загинув, засох. Було випробувано багато народних засобів, але всі вони були неефективними, уряд звернувся до В'єтнамської академії сільського господарства за допомогою. Експерти провели дослідження та сказали, що це хвороба жовтого листя (Панама) на бананових деревах, та навчили людей, як її запобігати та лікувати. Через деякий час масштаби хвороби зменшилися, але все ще зберігалися, як одержимість, кидаючи виклик виробникам бананів Ван Міеу. Нещодавно на фермі пана Дінь Ван Ві була група експертів та дослідників, щоб вивчити та випробувати спеціальний препарат для лікування хвороби жовтого листя на спеціалізованих бананових деревах...
Уряд комуни Ван Мієу визначив покращення якості продукції народу Мионг, перетворення жовтих бананів на справді цінний сільськогосподарський продукт з високою економічною ефективністю та забезпечення процвітаючого життя людей як одне з ключових завдань. Пан Дінь Тьєн Тхань, керівник економічного відділу комуни Ван Мієу, підтвердив: «Поряд із продовженням реалізації проекту підтримки виробників жовтих бананів щодо сортів, добрив та методів догляду, комуна активізувала рекламну діяльність та представила продукцію на ярмарках та культурних заходах, що приваблюють велику кількість туристів. Найближчим часом комуна створить досьє для запиту на визнання продукції OCOP з жовтими бананами, допоможе кооперативам у процесі застосування знаків відстеження... Коли буде створено бренд жовтих бананів Тхань Сон, ринок обов'язково розшириться, а вартість бананів зросте...» Отже, «зелена золота жила», яку природа подарувала мешканцям Ван Мієу, все ще чекає на уряд та місцевих жителів, щоб використати її та збільшити її цінність.
Ву Тхань
Джерело: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm
Коментар (0)