«Зелений золотий скарб» на горі Чень

Протягом поколінь народ Муонг, що мешкає навколо гори Чен у комунах Тан Мінь та Тан Лап (нині комуна Ван Мієу, провінція Фу Тхо), був благословенний природою унікальним продуктом: жовтим бананом. З часом цей сільський дар, який лише підтримував рідкісне джерело їжі фермерів у гірських районах, допомагаючи їм наповнити шлунки, коли вони пропускали прийом їжі, тепер став цінним сільськогосподарським продуктом, стабільним джерелом доходу, що допомагає багатьом сім'ям мати заможне життя, привабливим продуктом, що приваблює туристів...

Родина пана Дінь Ван Ві зараз має 3 гектари спеціалізованих жовтих бананів.

«Подарунок» гір та лісів

У віці 60 років його волосся посивіло, але пан Дінь Ван Ві з району Нуа Ха все ще такий же сильний і спритний, як юнак. Народжений біля підніжжя гори Чен, він навчився бігати та стрибати, коли йшов за батьками через ліси та струмки навколо. Важке життя фермера в гірському регіоні виховало його сильним, старанним і призвичаїло до важкої ручної праці протягом десятиліть. Його діти виросли та подорослішали, життя вже не надто важке чи позбавлене, але він і його дружина все ще щодня з раннього ранку до пізньої ночі їздять на ферму приблизно за 4 кілометри від дому, щоб доглядати за лісом, худобою та птицею. Понад 6 гектарів лісових угідь, залишених його батьком, були розділені на окремі ділянки, вищі ділянки використовуються для вирощування акації та сала; нижні ділянки використовуються для вирощування грейпфрута Дьєн, грейпфрута із зеленою шкіркою, у поєднанні з розведенням буйволів, курей, качок тощо. Зокрема, на його фермі зараз збирається близько 3 гектарів спеціалізованих жовтих бананів, що забезпечують стабільне джерело доходу для сім'ї. За його словами: «З тих пір, як народ муонг прийшов сюди, щоб повернути землю та заснувати села, з'явився цей сорт бананів. Зовсім відмінний від сорту бананів у низовинах та дикого бананового дерева в горах, жовтий порошковий банан, коли його збирають, дає великі, вигнуті плоди; стиглий банан має тонку шкірку, гарний яскраво-жовтий колір, тверду м'якоть, солодкий смак та характерний аромат. Жовтий порошковий банан росте природним чином по всій землі вздовж струмків, материнське дерево дає грона, а потім в'яне, молоді рослини піднімають ґрунт, утворюючи таким чином кущі та ліси. З метою додавання більше їжі та побічних продуктів тваринництва багато сімей садять бананові дерева навколо своїх будинків. Без жодного догляду дерева все одно швидко ростуть, з високими стовбурами, пишним зеленим листям, материнське дерево народжує молоді рослини, кущі, а потім регулярно дає грона. Коли кущ в'яне, вони йдуть у ліс, щоб знайти інший підходящий кущ. Потім, з часом, бананові грядки, які ростуть природним чином, поступово зникають, залишається лише сорт бананів, який люди садять навколо своїх будинків та розмножують, щоб підтримувати його протягом багатьох років». Як не дивно, я не знаю, чи це пов'язано з особливими ґрунтовими умовами, що лише в районі навколо гори Чен вирощується сорт жовтих бананів, який добре росте, дає великі грона, великі плоди та має набагато смачнішу якість, ніж в інших районах. Тож досі жовті банани прижилися та залишилися лише в домогосподарствах у цьому районі. Їх легко вирощувати, за ними легко доглядати, якість цих плодів славиться своєю смачністю, куди б їх не посадили, торговці приїжджають купувати їх, хоча ціна продажу невисока, жовті банани справді принесли процвітаюче життя родині пана Дінь Ван Ві, а також сотням домогосподарств, що вирощують банани в цьому районі...

Покращення продуктів Muong

Жовті крейдяні банани представлені та просуваються на стендах, ярмарках та традиційних фестивалях.

З простого дару людей у ​​гірському регіоні, в останні роки жовтий банан регулярно з'являється на ярмарках та традиційних кіосках на фестивалях у цьому районі. Споживачі в багатьох місцевостях почали звертати увагу, дізнаватися про цей унікальний продукт та віддавати йому перевагу. Це також означає, що споживчий ринок розширюється, цінність та економічна ефективність бананових дерев зростають день у день. Щороку материнське бананове дерево народжує 2-3 молодих дерева та дає грона, залежно від дерева, грона мають близько 6-8 грон. При ринковій ціні близько 10 000 донгів за грона, з материнського бананового дерева можна отримати близько 200 000 донгів за плоди, якщо продавати їх з нагоди традиційного національного Нового року, ціна може зрости до 2-3 разів. Поряд з плодами, майже кожну частину жовтого бананового дерева можна використовувати, що приносить значне джерело доходу. Після того, як буде зібрано достатню кількість букетів бананових квітів, їх збиратимуть та продаватимуть для приготування страв за середньою ціною 8000-10000 донгів за штуку. Бананове листя також зрізають та продають власникам закладів з виробництва шинки, кислої ковбаси, тортів... за ціною 50000 донгів за букет. Після збору врожаю стовбури дерев використовуються як корм для худоби та птиці. Таким чином, кожен гектар бананів через рік може приносити дохід майже до ста мільйонів донгів.

Жовті крейдяні банани представлені та просуваються на стендах, ярмарках та традиційних фестивалях.

Усвідомлюючи видатний потенціал жовтого бананового дерева у скороченні бідності та соціально-економічному розвитку районів проживання етнічних меншин, десять років тому влада комун Тан Мінь та Тан Лап, тодішнього району Тхань Сон, здійснила багато конкретних та практичних заходів для мобілізації людей для розширення площі, підвищення цінності та економічної ефективності цього спеціального сорту бананів. У 2007 році було реалізовано проект «Розширення площі жовтих бананових дерев у комуні Тан Мінь», який залучив 120 домогосподарств до участі з 40 гектарами площі для вирощування бананів. Був створений кооператив Тхань Сон з вирощування жовтих бананів, який спочатку сприяв позитивному впливу на збільшення виробничих та бізнес-потужностей, доступ до науки та технологій, розширення ринків споживання... На сьогоднішній день у комуні Ван Мієу (об'єднаній з 3 комун: Тан Мінь, Тан Лап, Ван Мієу) налічується понад 60 гектарів жовтих бананових дерев, що досягають урожайності понад 1000 тонн на рік. Площа вирощування бананів суттєво не збільшилася, частково тому, що лише район навколо гори Чен має відповідні ґрунтові умови, що забезпечують найвищу якість продукції, частково тому, що ринок не зовсім стабільний, а «дивна хвороба», що нещодавно з'явилася, завдала значної шкоди врожайності та якості жовтих бананів. За словами виробників бананів, протягом останніх десяти років з якоїсь причини деякі зелені бананові дерева раптово мали жовте листя, а потім в'яли, хвороба швидко поширювалася, і за короткий час весь банановий гай поступово загинув. Було випробувано багато народних засобів, але всі вони були неефективними, уряд звернувся за допомогою до В'єтнамської академії сільського господарства . Експерти провели дослідження та заявили, що це хвороба жовтого листя (Панама) на бананових деревах, та навчили людей, як її запобігати та лікувати. Через деякий час масштаби хвороби зменшилися, але все ще існували, як нав'язлива ідея, кидаючи виклик виробникам бананів Ван Міеу. Нещодавно на фермі пана Дінь Ван Ві була група експертів та дослідників, щоб вивчити та випробувати спеціальний препарат для лікування хвороби жовтого листя на спеціалізованих бананових деревах...

Підвищення цінності продукції Муонг, перетворення жовтих бананів на справді цінний сільськогосподарський продукт з високою економічною ефективністю та забезпечення процвітаючого життя людей було визначено урядом комуни Ван Мієу як одне з ключових завдань. Пан Дінь Тьєн Тхань, керівник економічного відділу комуни Ван Мієу, підтвердив: «Поряд із продовженням реалізації проекту підтримки виробників жовтих бананів щодо сортів, добрив та методів догляду, комуна активізувала рекламну діяльність та представила продукцію на ярмарках та культурних заходах, що приваблюють велику кількість туристів. Найближчим часом комуна створить досьє для запиту на визнання продукції OCOP з жовтими бананами, проінструктує кооперативи щодо процесу нанесення знаків відстеження... Коли буде створено бренд жовтих бананів Тхань Сон, ринок обов'язково розшириться, а вартість бананів зросте...». Отже, «зелена золота жила», яку природа подарувала мешканцям Ван Мієу, все ще чекає на уряд та місцевих жителів, щоб використати та примножити її цінність.

Ву Тхань

Джерело: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm