Наука і технології прокладають шлях для халяльної сільськогосподарської продукції.

Нещодавно в рамках науково-технологічного проекту, завершеного в Ланг Соні, було запропоновано рішення для розробки сільськогосподарської продукції, що відповідає стандартам Халяль, що сприятиме підвищенню цінності продукції та розширенню можливостей доступу до внутрішніх та міжнародних ринків.

У провінції Лангшон реалізовано науково -технологічний проект для оцінки поточної ситуації та пропозиції рішень для управління, виробництва та розвитку кількох потенційних сільськогосподарських продуктів відповідно до стандартів Халяль. Мета дослідження – визначити здатність місцевих продуктів відповідати стандартам Халяль, тим самим розробляючи відповідні напрямки розвитку.

Керівник проєкту, доцент доктор Дінь Конг Хоанг, представив короткий виклад результатів дослідження.

Під час дослідницького процесу дослідницька група опитала виробників, підприємства, регуляторні органи та споживачів, щоб оцінити поточний стан виробництва та перешкоди для розробки халяльної продукції. На основі цього були запропоновані рішення щодо організації виробництва, управління якістю, формування бренду та розвитку ринку.

Ключовим результатом проекту є підтримка сертифікації халяль трьох сільськогосподарських продуктів: маки, чорного желе та ефірної олії бадьяна. Це забезпечує важливу практичну основу для розширення сільськогосподарського виробництва відповідно до стандартів халяль та розвитку інших потенційних місцевих продуктів.

З науково-технологічної точки зору, цей проєкт не лише підтримує сертифікацію продукції, але й розробляє рішення, які допоможуть підприємствам та виробникам поступово досягати стандартів Халяль. Це формує основу для підвищення цінності сільськогосподарської продукції та розширення можливостей доступу до внутрішніх та міжнародних ринків.

Центр науково-технічної комунікації

Джерело: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-mo-duong-cho-nong-san-halal-19726060216174047.htm