Початок бізнесу з курячим пір'ям

У Куангнамі, після невдалої спроби зібрати та продати куряче пір'я, Нгуєн Ха Тхієн самостійно досліджував та перетворював його на органічні добрива, отримуючи щомісячний дохід у розмірі 200 мільйонів донгів.

Наприкінці листопада на заводі з виробництва органічних добрив для курячого пір'я, що належить 31-річному Тхієну, розташованому в зоні запланованого промислового кластера комуни Зуй Нгіа, район Зуй Сюйен, четверо робітників працювали на обладнанні. Завод спроектовано як замкнута система з системою контролю запахів.

Нгуєн Ха Тхієн стоїть біля купи щойно зібраного курячого пір'я для виробництва органічних добрив. Фото: Дак Тхань

Народившись у комуні Зуй Фуок, район Зуй Сюйен, після закінчення 12 класу Тхієн пішов стопами своєї родини та відкрив магазин одягу та паб у місті Хойан. Бізнес забезпечував пристойний дохід, але він не був задоволений і хотів знайти новий спосіб заробляти на життя.

У 2021 році, дізнавшись, що в Кантхо купують куряче пір'я для експорту до Китаю, Тхіен став посередником, купуючи пір'я птиці в Центральному В'єтнамі, сушаючи його та продаючи за 8 мільйонів донгів за тонну. Він продавав близько 15 тонн курячого пір'я щомісяця. Через три місяці торговці знизили ціну до 5 мільйонів донгів за тонну, залишивши його без прибутку, тому він припинив цю справу.

Оскільки в нього був контракт із власником птахобойні, Тхієну довелося купувати куряче пір'я та перепродавати його виробникам кумквату в Хойані. Куряче пір'я містить білок, кальцій, магній, натрій, мідь та азот, які допомагають рослинам добре рости, особливо кумквату, який продають під час Тет (місячного Нового року). Однак, безпосереднє внесення курячого пір'я як добрива призведе до розмноження бактерій, курячих кліщів та створення неприємного запаху.

«Чому б не перетворити куряче пір'я на органічне добриво, пом'якшивши недоліки порівняно з прямим внесенням?» — подумав Тхіен.

Для експерименту він висушив куряче пір'я та найняв механіка для розробки системи сушіння та подрібнення вартістю майже 600 мільйонів донгів. Однак сушіння курячого пір'я за високих температур утворює біогаз із неприємним запахом, який негативно впливає на навколишню природу. Після сушіння та подрібнення куряче пір'я у гранульованому вигляді не можна пресувати в гранули.

Куряче пір'я змішують з рисовими висівками, рисовим лушпинням та пробіотиками, потім ферментують протягом 30-50 днів до розкладання, сушать та подрібнюють на дрібний порошок. Фото: Дак Тхань

Всю саморобну техніку вдалося зібрати лише з кількох деталей; решту Тхіену довелося продати на металобрухт, втративши близько 500 мільйонів донгів та весь свій капітал. Родичі та друзі радили йому зупинитися, щоб уникнути боргів, бо «легких речей не буде».

Але Тхієн не здавався. «Поки я дихаю, я ще можу зводити кінці з кінцями. Магазин одягу та паб все ще приносять дохід», – пояснив він, виправдовуючи свої позики в банку та від родичів для виробництва органічних добрив з курячого пір’я.

Бачачи, як фермери змішують гній тварин з рисовим лушпинням та рисовими висівками, компостують його до розкладання, а потім використовують як добриво, Тхієн вирішив спробувати це сам. Він зібрав куряче пір'я, дав йому висохнути, а потім змішав його з рисовим лушпинням, рисовими висівками та різними видами пробіотиків. Після багатьох спроб з різним співвідношенням рисового лушпиння, висівок та пробіотиків він нарешті знайшов власну формулу.

Куряче пір'я становить 70% суміші, а решта складається з рисового лушпиння, рисових висівок та пробіотиків. Потім цю суміш компостують протягом 30-50 днів, що зменшує запах до 80% порівняно з сушінням. Потім суміш курячого пір'я сушать, дрібно подрібнюють та пресують у гранули. Випробування на рослинах показали, що це органічне добриво з курячого пір'я сприяє здоровому росту та значно підвищує врожайність.

Використання добрива на основі курячого пера також стимулює ріст дощових черв’яків і робить ґрунт більш пористим. Цей тип добрива зберігає свій запах навіть приблизно через чотири години після розкидання по землі. Щоб удобрити рослини, потрібно розпушити ґрунт, розкидати добриво, а потім закрити його, пояснив пан Тхієн.

Гранульований курячий послід продається за ціною 10 000-22 000 донгів/кг. Фото: Дак Тхань

Оскільки об'єкт знаходився в житловому районі, він створював неприємні запахи, що призвело до скарг мешканців. Пан Тхієн був змушений перенести об'єкт до комуни Дуй Нгія, району, призначеного для промислового кластера та розташованого далеко від житлових районів. Він інвестував понад 2,5 мільярда донгів у новий об'єкт, який має закритий дах з гофрованого заліза та використовує активоване вугілля для очищення від запахів.

З серпня 2023 року підприємство працює стабільно, щодня закуповуючи приблизно 1,7 тонни пір'я птиці з понад 30 боєнь у провінціях Дананг та Куангнам. Після компостування та переробки кожна тонна свіжого пір'я дає близько 400 кг органічних добрив.

Щомісяця підприємство продає приблизно 30 тонн органічного курячого посліду провінціям Центрального та Південного В'єтнаму за ціною 10 000-22 000 донгів/кг, що приносить дохід у розмірі 200 мільйонів донгів. Після вирахування витрат Тхіен отримує прибуток у розмірі близько 30 мільйонів донгів на місяць. Наразі підприємство забезпечує роботою чотирьох осіб, а їхній дохід коливається від 5 до 7 мільйонів донгів на місяць.

«Моє бажання — розширити виробництво, але нинішнє підприємство орендовано лише на короткостроковій основі. Сподіваюся, що в майбутньому, коли буде створено промисловий кластер, уряд надаватиме довгострокові земельні угоди в оренду», — сказав Тхієн.

Пані Ле Тхань Нга, власниця ферми «Стара цегляна піч» у комуні Зуй Вінь, район Зуй Сюйен, розповіла, що купила добриво на основі курячого пера у пана Тхіена, щоб провести експеримент на одній грядці з овочами та порівняти його з іншою грядкою, де використовувався гній. Результати показали, що грядка з добривом на основі курячого пера мала швидший темп проростання, овочі були зеленішими, і, особливо, ґрунт був більш пористим, ніж на іншій грядці. «Я купила добриво на основі курячого пера, щоб удобрити 500 квадратних метрів землі, призначеної для вирощування овочів. Ціна помірна, а добриво корисне як для рослин, так і для ґрунту», – сказала вона.

Пані Нга, яка зараз обробляє 2 гектари пурпурового рису, планує наступного сезону використовувати органічне добриво з курячого пера на частині своєї землі як контрольну групу, порівняно з землею, удобреною гноєм. Якщо воно виявиться придатним для рослин рису, вона замінить гній органічним добривом. Це пояснюється тим, що використання гною вимагає його збору, а потім компостування, що є трудомістким та трудомістким процесом.

Дак Тхань

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html