Почніть бізнес з... кактусів

Для жителів узбережжя кактус є звичним елементом життя, від миски освіжаючого супу в кожному прийомі їжі до паркану, що захищає від вітру та піску. У наші дні молоде покоління мешканців піщаних сіл також перетворює кактус на інгредієнт для виготовлення безалкогольних напоїв, косметики... тим самим збільшуючи економічну цінність цієї рослини.

Тран Бао Хюй (народився 1988 року в районі Фу Єн ) закінчив факультет машинобудування та працює в японській корпорації зі штаб-квартирою в Хошиміні. Після 7 років роботи Хюй вирішив переїхати до району Суан Хыонг - Далат (провінція Лам Донг), щоб відкрити сімейний будинок. Використовуючи кактус "заяче вухо" для прикраси та виділення морського простору посеред плато, Хюй мав можливість дізнатися більше про цю знайому рослину та виявив, що кактус має багато застосувань.

Пан Тран Бао Хью збирає кактуси у зразковому саду. Фото: М. Дуєн

Замість надання послуг, Хюй перейшов на вирощування та експерименти з переробкою кактусів на мариновані кактуси та кактусовий сік. Спочатку, оскільки він не знав, як контролювати в'язкість, продукти легко псувалися та гнили. Після деякого часу навчання Хюй відкрив для себе технологію пресування, сушіння та формування власної формули для переробки кактусів. Побачивши новий напрямок, Хюй продав усі свої активи та повернувся до рідного міста Фу Єн, щоб розпочати нову подорож: розпочати бізнес з кактусами.

«У липні 2023 року було випущено перші пляшки кактусового соку, які відповідали стандартам і могли зберігатися в природних умовах протягом року, зберігаючи свою початкову якість. У 2024 році два продукти, кактусовий сік та маринований кактус, отримали сертифікат безпеки харчових продуктів. У 2025 році я також виробляв трав'яний чай з кактуса, упакований у фільтр-пакети», – сказав Хюй.

Кактус – це рослина, яка природним чином росте в сонячному та вітряному Центральному регіоні; просто встроміть поживну гілку в пісок, і вона виросте в рослину. Однак кактуси виглядають розкиданими, тому збір врожаю для переробки є складним. Щоб мати стабільну сировину, Хуй мобілізував людей для посадки великих площ. Наразі Хуй співпрацює з 20 домогосподарствами, щоб збільшити площу посадки з 2 до 5 гектарів. Таким чином, не лише забезпечує сировину для переробки, але й допомагає людям отримувати більше доходів від цієї звичної рослини.

Сповнений рішучості залишитися з кактусами, Хюй заснував компанію Vietnam Cactus Company Limited, побудував переробну фабрику та просував споживання продуктів з кактусів на ринку під брендом Leafking.

Мрія Тран Бао Хью не лише досягти економічної вигоди, але й покрити безплідні піщані мілини зеленню, пославши всім послання про захист довкілля та адаптацію до зміни клімату. «Кактус підходить для сухого піщаного ґрунту Центрального регіону. Коли він широко росте, кактус не лише створює економічну цінність, але й сприяє реагуванню на зміну клімату, обмежуючи деградацію ґрунту та опустелювання. Збільшення цінності цієї рослини – це також спосіб зробити внесок у забезпечення стабільного життя людей», – зізнався Хью.

Тран Ван Ву (нар. 1986, район Донгхоа) також залишився працювати в Хошиміні після закінчення університету зі ступенем інженера-будівельника.

У вільний час Ву вивчає кактуси, традиційні рослини піщаних земель своєї батьківщини, і шкодує, що такі країни, як США та Індія, вже давно експлуатують кактуси як товар з високою економічною цінністю, тоді як мешканці його рідного міста, які поколіннями були прив'язані до кактусів, не можуть зробити нічого кращого.

Пан Тран Ван Ву перевіряє процес росту кактусів на піщаному ґрунті свого рідного міста. Фото: Автор публікації

З метою перетворити цю знайому рослину на цінну культуру, Ву почав її експлуатувати, і метод Ву полягав у застосуванні науки та технологій для вилучення свіжого кактуса в сировину для виробництва косметики.

У 2018 році Ву повернувся до рідного міста, щоб заснувати акціонерне товариство «Органічний нопаль В'єтнам» та збільшити площу сировини з 300 ^м2 до 5 гектарів. Під час процесу екстракції компанія застосовує біотехнології та передове обладнання для збереження вітамінів, мінералів та цінних активних інгредієнтів у кактусах. Тим самим створюючи продукти, багаті на поживну цінність, з високими лікувальними властивостями для харчової та косметичної промисловості, водночас є дуже екологічно чистими.

«Дорога попереду все ще сповнена труднощів, але зараз я щаслива, бо після стількох зусиль я нарешті знайшла спосіб підтвердити цінність кактусів», – поділилася Ву.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/