Збагачення — це не лише для себе.

У дні, що передують Тету (місячному Новому році), на чайній фабриці родини пані Май Тхі Хоа в селі Хуан комуни Дай Фук панує вир діяльності. Одні обробляють чай, інші сортують його, а ще інші пакують – кожна людина має своє завдання, забезпечуючи продуктивність та якість продукту для виконання замовлень. Завдяки вирощуванню чаю пані Хоа та її родичі втекли з бідності, стали справді багатими та створили робочі місця для місцевих робітників.

Родина Май Тхі Хоа не лише збагатила себе, а й створила робочі місця для багатьох місцевих робітників.

Хоа народилася у великій фермерській родині та виросла у складних економічних умовах. Її батьки все життя працювали на чайних плантаціях, виховали 12 дітей до дорослого віку завдяки чайному врожаю. З них 10 продовжили займатися вирощуванням та обробкою чаю, вважаючи чай основним джерелом існування сім'ї. Усі витрати та щоденні витрати на проживання залежали від доходу від чаю.

Визнаючи великий економічний потенціал вирощування чаю , традиційної сильної сторони місцевості, пані Хоа вирішила інвестувати та розширити виробництво. Наразі її родина володіє близько 2 гектарів чаю, переважно гібридних сортів чаю, які дають високу врожайність та якість. В середньому виробниче підприємство переробляє близько 1 тонни свіжого чаю на день.

Понад 10 років тому родина пані Хоа виробляла менше 100 кг свіжого чаю на день . Сьогодні вони побудували досить повноцінний переробний завод. Загальні інвестиції в заводську систему становлять понад 1 мільярд донгів, включаючи 6 машин для обсмажування чаю, майже 40 машин для закручування чаю, машини для вакуумного запаювання та інше обладнання для обробки та пакування продукту.

Ціна на чай від родини пані Хоа зараз коливається від 150 000 до 2 500 000 донгів за кілограм, залежно від сорту. Ціни оголошені публічно, що дозволяє споживачам вибирати продукти, які відповідають їхнім потребам.

Чайна продукція від родини пані Хоа не лише добре продається на місцевому рівні, але й користується популярністю серед покупців у великих містах , таких як Ханой , Дананг та Хошимін .

Пані Хоа завжди стурбована покращенням якості чайної продукції, сприяючи забезпеченню здоров'я споживачів.

Пані Нгуєн Тху Ха (з Кау Зяю, Ханой) сказала: « Чай родини пані Хоа має зелений колір, насичений, але не різкий смак, солодкий післясмак і безпечний для вживання. Я почуваюся впевненіше, тому що виробники чаю несуть відповідальність за здоров’я споживачів».  

За словами пані Хоа, головним принципом усього виробничого процесу є те, що чай має бути безпечним і не впливати на здоров'я споживачів. Її родина зосереджується на суворому контролі від вирощування та збору врожаю до обробки, мінімізуючи використання елементів, які можуть спричинити утворення небезпечних залишків.

«Ми не йдемо на компроміс із нашою чесністю заради прибутку. Незалежно від того, дорогий чай чи дешевий, він має бути чистим та відповідати стандартам безпеки харчових продуктів і гігієни», – підтвердила пані Хоа.

Найближчим часом, щоб ще більше покращити якість та цінність своєї продукції, пані Хоа планує зареєструватися для виробництва чаю за стандартами OCOP. Для неї брендинг є необхідним, але вирішальним фактором залишається репутація та відповідальність виробника чаю. Походячи з бідного середовища та подолавши бідність завдяки вирощуванню чаю, пані Хоа вважає, що розширення масштабів виробництва не лише збагачує її родину, але й створює додаткові засоби для існування для місцевих працівників.

Наразі сімейне підприємство пані Хоа з виробництва чаю забезпечує постійну зайнятість для 8 працівників із середнім доходом 7-10 мільйонів донгів на людину на місяць. У пікові сезони підприємство наймає додатково 4 сезонних працівників, що сприяє створенню робочих місць та збільшенню доходів місцевих жителів.

Модель економічного розвитку пані Май Тхі Хоа та деяких сусідніх сімей, що використовується в селі Хуан, показує, що коли фермери знають, як ефективно використовувати традиційні сильні сторони та систематично інвестувати, вирощування чаю не лише приносить стабільний дохід , але й допомагає чайникам розбагатіти.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/lam-giau-khong-chi-cho-minh-3ab60b8/