Поширюючи любов з маленької кухні.

Члени групи Thien Tam Porridge Group роздають безкоштовну кашу в лікарні Bach Mai.

Подорож наполегливості

Лише о 4-й ранку, коли багато вулиць столиці ще спали, невелика кухня групи Thien Tam Porridge Group за адресою вулиця Кхионг Дінь, 10/10/420 ( Ханой ) вже була яскраво освітлена. Повітря наповнювали звуки миття рису, нарізання м’яса та ложок, що торкалися стінок каструль. Пара піднімалася з великих каструль з кашею, несучи ніжний аромат свіжого рису, варених кісток та ретельно відібраних інгредієнтів, приготованих напередодні ввечері. Обережно помішуючи кашу для роздачі пацієнтам лікарні K (філія Тан Трієу) та лікарні Бах Май того ранку, пані Нгуєн Тхань Фуонг поділилася: «У дні, коли ми роздаємо кашу, ми прокидаємося рано, щоб приготувати її. У дні, коли нам потрібно роздавати клейкий рис, ми розподіляємо завдання між собою: кожна людина готує його напередодні ввечері, а наступного ранку знову готує на пару, щоб зробити його ще більш пружним».

Протягом останніх 12 років члени групи непомітно та регулярно доставляли горщики з кашею та клейким рисом до багатьох великих лікарень Ханоя, таких як лікарня Бах Май, Національний інститут гематології та переливання крові, лікарня E та лікарня K... Кожна страва не лише зігріває шлунки пацієнтів, але й забезпечує комфорт протягом довгих, виснажливих днів, сповнених матеріальних турбот.

З кількох десятків учасників на початку, Група Тхіен Там Поррідж зараз налічує понад 300 учасників, як усередині країни, так і за кордоном. Працюючи на волонтерських засадах, попри різноманітність професій та занять – деякі власники бізнесу, деякі державні службовці, деякі дрібні торговці – всі вони мають співчутливе серце. Пані Нгуєн Тхі Нган, учасниця, яка працює в групі з перших днів її існування, поділилася, розкладаючи кашу по контейнерах: «У багатьох членів нашої групи родичі тривалий час перебували в лікарні, тому ми глибоко розуміємо тривогу та боротьбу з незліченними турботами. Бачачи, як пацієнти змушені обходитися без їжі через брак грошей, а їхні сім'ї живуть на локшині швидкого приготування, ми відчули, що нам потрібно щось зробити. Приготування горщика каші може здатися дрібницею, але якщо робити це регулярно, це стає чудовим джерелом підтримки, і так народилася Група Тхіен Там Поррідж».

Спочатку діяльність групи була невеликою, фінансуючись переважно за рахунок добровільних внесків членів та товаришів. Багато членів досі пам'ятають часи, коли їм не вистачало грошей на інгредієнти, і вони непомітно робили додаткові внески. Були також дні, коли йшов сильний дощ, що ускладнювало транспортування каші, але жінки все одно незважаючи на негоду доставляли її до лікарні до прийому їжі пацієнтів.

Послідовно та наполегливо, завдяки прозорості, відданості та систематичному підходу, група поступово завоювала довіру багатьох благодійників. В результаті діяльність групи розширилася. З 2025 року по теперішній час програма «Суп кохання» регулярно проводиться по понеділках, вівторках, середах, п’ятницях та неділях у багатьох великих лікарнях міста. Крім того, група роздає три додаткові порції клейкого рису на тиждень у Національній дитячій лікарні, Національному інституті гематології та переливання крові та Національній ендокринологічній лікарні (відділення 2).

«Для полегшення діяльності групи ми доручили одній команді готувати кашу за адресою вулиця Тран Кунг, 6/23/546 (район Нгіа До) для роздачі пацієнтам Національного інституту гематології та переливання крові та лікарні E. Інша команда відповідає за приготування каші на кухні за адресою вулиця Хоанг Кау, 80/16 (район О Чо Дуа) для роздачі пацієнтам лікарні Бах Май. Ще одна команда відповідає за приготування клейкого рису на кухні за адресою Тхань Суан, 115/215 B4 (район Тхань Суан) для роздачі пацієнтам Національного інституту гематології та переливання крові та Національної дитячої лікарні. Крім того, регулярно підтримується кухня з клейким рисом за адресою 31, група 1, район Єн Со, для роздачі каші пацієнтам Національної ендокринологічної лікарні, відділення 2», – поділився Нгуєн Ван Тхуонг, керівник групи з приготування каші Тхієн Там. Поряд із цим чітким та конкретним розподілом праці, всі пожертви та доходи/витрати кухонь щотижня публічно та детально розкриваються на сторінках групи у Facebook та Zalo.

Маленька миска каші , але вона зігріває серце пацієнта.

У лікувальному відділенні лікарні Бах Май пані Цао Тхі Тхінь Чіен (з провінції Нгеан) провела багато днів біля ліжка свого сина, який постраждав у дорожньо-транспортній пригоді. Тягар лікарняних витрат майже повністю виснажив її, як фізично, так і психічно. Отримавши миску гарячої каші від члена групи «Тхіен Там», вона зворушено сказала: «Лікування мого сина дороге, а моя сім'я працює в сільському господарстві, тому наші фінанси дуже скрутні. Коли відділ соціальної роботи лікарні надав нам ваучер на отримання безкоштовної каші, я була щиро вдячна. Ця миска каші не лише допомагає нам з деякими витратами, але й допомагає мені почуватися менш самотньою». В іншому кутку лікарні, де група роздавала кашу, пан Тран Ван Хьонг (з комуни Бат Ксат, провінція Лаокай), давній пацієнт діалізу, повільно поділився: «Під час тривалого лікування бувають дні, коли я так втомлююся, що нічого не хочу їсти. Але каша, яку готують пані, смачна і її легко їсти. Після їжі мені стає тепліше і легше. Ми дуже це цінуємо».

Не лише в лікарні Бах Май, але й у лікарні Е та Національному інституті гематології та переливання крові образ членів групи «Тхієн Там Поррідж» у їхній простій жовтій уніформі, які щоранку вихідних старанно несуть контейнери з кашею та клейким рисом, став знайомим для багатьох пацієнтів. Для пані Ле Фуонг Хоа (з провінції Фу Тхо , чоловік якої страждає на серцеву хворобу), яка багато разів потрапляла до лікарні для лікування, образ членів групи «Тхієн Там Поррідж» став дуже знайомим. «Протягом останніх 3 років щоразу, коли мій чоловік потрапляв до лікарні, він отримував підтримку від групи. Каша дуже смачна, поживна та гігієнічна. Ми чітко відчуваємо турботу в кожному прийомі їжі», – поділилася пані Ле Фуонг Хоа.

Зокрема, багатьох пацієнтів та їхні родини зворушило не лише безкоштовне харчування, а й турботливе ставлення членів групи. «Жінки роздавали кашу обома руками, а деякі навіть приділяли кілька хвилин, роздаючи кашу, щоб підбадьорити та поспілкуватися з пацієнтами, щоб полегшити їхній біль. Слова підтримки, такі як: «Як ви себе почуваєте сьогодні?», «Намагайтеся їсти, щоб у вас були сили»... для пацієнтів здалеку, які приїжджають до столиці на лікування, іноді значать більше, ніж просто їжа», – поділився пан Ле Ван Тен, пацієнт Національного інституту гематології та переливання крові.

Окрім приготування їжі, група «Thien Tam Porridge Group» також доручає своїм членам проводити опитування на місцях та координувати роботу з відділами соціальної роботи лікарень, щоб забезпечити доставку каші до потрібних одержувачів. Група надає пріоритет пацієнтам з особливо складними обставинами, тим, хто проходить тривале лікування, та тим, хто приїхав з віддалених провінцій до Ханоя для отримання медичної допомоги. Протягом цієї довгої подорожі деякі члени групи займаються цим вже 12 років, вважаючи приготування каші частиною свого життя. Незважаючи на щільний графік, вони все ще знаходять час для участі. Для них найбільша нагорода — це не подяка, а посмішка на обличчях пацієнтів, коли вони отримують гарячу страву. «Ми не очікуємо визнання чи винагороди. Ми лише сподіваємося, що пацієнти отримають трохи більше здоров’я та більше віри, щоб подолати свої хвороби», — додала пані Нгуєн Тхі Тхань Сон, член групи.

У контексті того, що багато збіднілих пацієнтів все ще потребують тривалого лікування в медичних закладах міста, благодійні акції, такі як діяльність групи Thien Tam Porridge Group, мають особливе значення. Тарілка каші може бути невеликою з матеріального точки зору, але вона втілює співчуття, спільність та відповідальність за громаду. Серед метушні міського життя образ цих людей, які тихо прокидаються на світанку, старанно доглядають за горщиками каші та клейкого рису, забезпечуючи їх доставку пацієнтам до їхнього прийому, став тихою, але незмінною красою.

Дванадцять років – це не дуже довгий термін, але цього достатньо, щоб довести, що якщо добрі справи походять від чистого серця, вони завжди знайдуть спосіб вижити та поширитися. З кількох маленьких горщиків каші на початку, група «Тхієн Там Поррідж» стала джерелом духовної підтримки для багатьох бідних пацієнтів у великих лікарнях Ханоя. Щоранку у визначені дні, поки місто ще «спить», готують горщики каші та липкого рису. Тепло з цієї маленької кухні супроводжує членів групи до лікарень, де багато життів потребують спільного життя. Тому що понад усе те, що вони несуть у кожній мисці каші чи порції липкого рису, – це не просто рис, м’ясо та квасоля… а безумовна любов – особливий інгредієнт, який створює теплий та глибоко людяний смак.

Джерело: https://hanoimoi.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-gian-bep-nho-735390.html