Що чекає на майбутній фестиваль локшини в Хошиміні?

96 кіосків, на яких будуть представлені смачні страви з усіх трьох регіонів В'єтнаму, будуть представлені на майбутньому фестивалі «В'єтнамська рисова локшина – смачні страви з локшини» в Хошиміні. Мета – встановити рекорд – 100 страв, приготованих з рисової локшини.

З 20 по 23 листопада 2025 року в парку 23/9 (Хошимін) відбудеться перший «В'єтнамський фестиваль рисової локшини – смачні страви з локшини», який об'єднає 96 кіосків з типовими стравами з усіх трьох регіонів В'єтнаму та обіцяє залучити близько 100 000 відвідувачів.

Родзинкою фестивалю є унікальна зона реєстрації з традиційним рисовим млином та трьома гігантськими мисками для локшини (для фо, бун мам та бун бо Хюе ) діаметром 80 см. У зоні традиційних ремесел відтворено сцени виготовлення рисової локшини та локшини у формі шовкопряда вручну. Примітно, що рекорд «100 смачних страв з рисової локшини та вермішелі Нгуєн Бінь» буде встановлений Асоціацією кухарів – Центром дослідження, збереження та розвитку в'єтнамської кухні за участю десятків професійних кухарів.

Бун-ча в ханойському стилі також з'явився на фестивалі булочок у Хошиміні.

ФОТО: ЛЕ НАМ

Крім того, відвідувачі можуть насолодитися різноманітними місцевими делікатесами, такими як ханойські бун ча, хуеанські бун бо, бун мам, північний фо, бань кан, бань там... а також зоною OCOP (Одна комуна — один продукт), де представлені місцеві продукти, народні ігри, щовечірні музичні програми та вшановуються кулінарні майстри.

Захід, організований Туристичною асоціацією міста Хошимін, отримав медіа-спонсорство від Асоціації журналістів В'єтнаму, Клубу туристичних журналістів та TikTok Vietnam, а численні рекламні заходи транслювалися безпосередньо на фестивалі.

Джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm