Пробираючись крізь багнюку, щоб вночі «полювати» на прісноводних крабів.
(Baohatinh.vn) - Наразі прісноводні краби досить дорогі, їхня ціна становить 100 000 донгів за кг. Мешканці провінції Хатінь користуються можливістю «полювати» на прісноводних крабів вночі, допомагаючи собі зводити кінці з кінцями.
Báo Hà Tĩnh•23/05/2026
У ці дні на полях комуни Кам Бінь, району Кам Сюйен та району Ха Хьюй Тап ( провінція Ха Тінь ), коли настає темрява, багато людей виходять на поля, щоб зловити крабів після збору врожаю.
Близько 19:30 пані Нгуєн Тхі Туєт із села Хунг Мі, комуна Кам Бінь, вирушає у подорож, щоб заробляти на життя на нещодавно зібраних рисових полях. Ліхтарик, пара чобіт та пластикове відро – її звичні інструменти ремесла.
«Вдень я працюю будівельником, а вночі ходжу в поля ловити прісноводних крабів. Хоча мені доводиться пробиратися крізь багнюку до пізньої ночі, у щасливі дні я можу заробити кілька сотень тисяч донгів, щоб забезпечити своє життя та мати додаткові гроші для своєї родини», – схвильовано сказала пані Туйєт. Мати та донька сяяли від посмішок після більш ніж двох годин роботи. За словами місцевих жителів, найбільше прісноводних крабів з'являється на щойно зібраних рисових полях. Щоб «пополювати» на прісноводних крабів, вам знадобляться лише кілька простих предметів, таких як ліхтарик, чоботи, ніж та пластикове відро. Після сезону збору врожаю краби також стають жирними, твердими та продаються за гарною ціною. Краби шукають їжу вночі, що полегшує полювання на них.
Пані Хоанг Тхі Май (село 13, комуна Кам Сюйен) йде вздовж рисових полів, щоб зловити прісноводних крабів. Коли вона помічає краба, вона швидко ловить його та кладе у відро. «Щоб ловити крабів, потрібні легкі кроки та достатньо світла, бо краби досить швидкі; вони одразу зариваються в багнюку за найменшого порушення порядку», – поділилася пані Май. Всього за 30 хвилин пані Май зловила близько 2 кг прісноводних крабів. У нічних полях мерехтливі, рухомі вогні стали звичним ритмом життя для місцевих жителів. Люди шукають прісноводних крабів по краях рисових полів. Для багатьох місцевих жителів вилов прісноводних крабів є значним джерелом доходу. «У ці дні, близько 19:00, я виходжу на поля ловити крабів. Ця робота вимагає лише наполегливої праці, щоб заробити додатковий дохід. У щасливі дні я ловлю близько 6-8 кг крабів, а потім везу їх до закупівельних центрів на продаж», – поділилася пані Нгуєн Тхі Хыонг (житловий район Бінь Тьєн, район Ха Хьюй Тап).
У попередні роки крабів було багато, але ціна коливалася між 60 000 і 70 000 донгів/кг. Останнім часом прісноводні краби досягли гарної ціни, близько 100 000 донгів/кг, тому багато людей вважають це своїм основним джерелом доходу в цю пору року.
Приблизно з 21:00 у пунктах продажу прісноводних крабів у районі Ха Хьюй Тап вирує життя. Люди приносять щойно спійманих крабів, щоб одразу ж продати того ж вечора. Крабів сортують перед зважуванням. «Сьогодні щовечора багато людей приносять прісноводних крабів на наш завод для продажу. В середньому ми купуємо близько 100-300 кг крабів щодня у людей з різних місцевостей, причому кожен кілограм прісноводних крабів коштує 100 000 донгів. Потім ми постачаємо їх до ресторанів провінції та деяких північних провінцій», – сказала пані Ле Тхі Тхуонг, власниця пункту закупівлі прісноводних крабів у районі Ха Хьюй Тап. Пухкі, тверді прісноводні краби є основним інгредієнтом багатьох сільських страв, що нагадують смаки сільської місцевості, таких як крабовий суп і крабове рагу. Хоча це лише сезонна та досить важка робота, яка вимагає пробиратися крізь багнюку посеред ночі, для багатьох місцевих жителів ловля прісноводних крабів допомогла їм заробити додатковий дохід для забезпечення свого життя.
Коментар (0)