«Чотиризіркові» горіхи макадамії – фірмовий продукт, який забезпечує засоби до існування народу Мнонг.

У районі Куанг Трук (провінція Лам Донг) дерева макадамії не лише озеленюють схили пагорбів, але й забезпечують сталий спосіб життя для представників етнічних меншин.

Кооператив Лонг В'єт, розташований у комуні Куанг Трук (провінція Лам Донг ), виробляє сушені горіхи макадамії.

Пані Тхі Нхен, жінка з народності Мнонг з хутора Бу Пранг 2, комуни Куанг Трук, є однією з перших родин, які посадили дерева макадамії. У 2012 році вона отримала 320 саджанців макадамії для проміжних культур на своїй кавовій плантації. Після періоду догляду та відбору, зараз плодоносять 200 дерев. Вона щорічно збирає 3 тонни горіхів макадамії. Визнаючи потенціал та переваги дерев макадамії, вона інвестувала у посадку додаткових 1600 саджанців.

Пані Тхі Нхен поділилася: «Я є членом сільськогосподарського та сервісного кооперативу Лонг В’єт (Long Viet Cooperative) з моменту його заснування. Кооператив підтримує мою родину саджанцями, добривами з відстрочкою платежу та консультаціями щодо методів вирощування, забезпечуючи належний збір врожаю у потрібний час, щоб гарантувати якість та вищі закупівельні ціни, ніж ринкові».

Також член кооперативу, пані Тхі Нгінь з хутора Бу Лум, комуна Куанг Трук, сказала: «Раніше моя сім'я володіла землею, але їй не вистачало капіталу, і вона не наважувалася розширювати виробництво. Завдяки підтримці кооперативу у сфері ресурсів та розподілу продукції я посадила 150 дерев макадамії, які зараз плодоносять, а ще 150 дерев доглядають другий рік». Завдяки ефективному використанню 1,5 гектарів землі сімейне господарство пані Тхі Нгінь поступово стабілізувалося.

Кооператив Лонг В'єт, розташований у комуні Куанг Трук, після періоду становлення та розвитку зараз налічує 44 членів та понад 100 афілійованих домогосподарств, з яких приблизно 60% є представниками місцевих етнічних меншин. Кооператив розробив сировинну площу понад 700 гектарів, включаючи 200 гектарів дерев макадамії, готових до збору врожаю. Виробництво становить приблизно 200 тонн на рік.

Пані Нгуєн Тхі Тхуй Зунг, голова ради директорів кооперативу Лонг В'єт, зазначила, що місцевість характеризується тим, що більшість мешканців є представниками етнічної групи Мнонг. Більшість місцевих фермерів володіють землею для виробництва, але їм не вистачає капіталу та технічних знань, тому вони часто залишають свою землю під паром або здають її в оренду.

Розуміючи це, кооператив активно інвестував у фермерів та підтримував їх саджанцями та добривами, застосовуючи схему відстрочених платежів, щоб допомогти їм виробляти продукцію зі спокоєм та без фінансового тиску. За останні три роки кооператив поставив приблизно 10 000 саджанців, виходячи з зареєстрованих потреб своїх домогосподарств.

Окрім простого забезпечення саджанцями, кооператив тісно співпрацює з фермерами від посадки до догляду за їхніми культурами. Техніки кооперативу надають практичні консультації. Крім того, щороку кооператив колективно закуповує приблизно 150 тонн органічних добрив та майже 1000 пляшок різних біологічних пестицидів, щоб зменшити витрати та забезпечити стабільну якість у всьому регіоні вирощування.

Кооператив регулярно консультує фермерів щодо визначення стиглих фруктів та збору врожаю, використовуючи належні методи для забезпечення врожайності та якості насіння. Водночас він зобов'язується закуповувати продукцію за ціною на 3000-5000 донгів/кг вищою за ринкову, щоб заохотити фермерів дотримуватися процесу від виробництва до збору врожаю.

Окрім розвитку зон сировини, кооператив інвестував у холодильні камери, машини для зеленого лущення, машини для подрібнення горіхів та машини для сушіння горіхів макадамії... для попередньої обробки та переробки горіхів макадамії. Після обробки кооператив надсилає зразки для оцінки та тестування вмісту та співвідношень поживних речовин. На основі результатів цієї оцінки кооператив оптимізував процес переробки та покращив якість продукції. Після цього вони розробили торгову марку, додали етикетки для відстеження та випустили продукт на ринок. До початку 2025 року кооператив прагне отримати 4-зірковий сертифікат OCOP для своїх сушених горіхів макадамії.

Щороку кооператив постачає на ринок приблизно 20 тонн готової, упакованої та брендованої продукції. Наразі кооператив відправив зразки продукції на основні ринки та має великі експортні замовлення з Китаю.

«Кооператив не лише прагне економічної ефективності, але й прагне створити бренд сільськогосподарської продукції, пов’язаний із засобами існування етнічного народу Мнонг. Продукт з горіхів макадамії, визнаний 4-зірковим продуктом OCOP на провінційному рівні, є основою для розвитку продукту до 5-зіркового рейтингу та розширення експорту», ​​– поділилася пані Дунг.

Джерело: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html