Сезон макадамії, фермери в захваті

Мешканці західних комун провінції, таких як Дліє Я, Кронг Нанг, Фу Суан і Там Зянг, вступають у сезон збору врожаю макадамії. З огляду на стабільні ціни на рівні 80 000–100 000 донгів/кг свіжих фруктів (після очищення), фермери прагнуть зібрати врожай фруктів, відомих як «Королева сухофруктів».

Завдяки сприятливим кліматичним та ґрунтовим умовам, макадамію вирощують у Дак Лаку вже понад 20 років, зосереджено в комунах Дліє Я, Кронг Нанг, Фу Суан, Там Зянг..., на площі майже 4000 гектарів, з яких понад 1500 гектарів призначені для збору врожаю; переважно це кавові, перцеві та фруктові сади з щільністю близько 100 дерев/га. Цьогорічний урожай оцінюється в понад 3500 тонн. Щороку дерева макадамії збирають у період з червня по серпень.

Пан Дінь Тат Тханг (село Зянгмінь, комуна Фу Суан) раніше садив каву в переплетенні з дуріаном, але економічна ефективність була невисокою. У 2011 році, зрозумівши, що земля та клімат тут підходять для макадамії, він експериментально посадив понад 100 дерев у переплетенні в кавовому саду. До 2013 року, зрозумівши, що за деревами легко доглядати, вони мало уражені шкідниками та хворобами, і вони підходять для місцевого клімату, він сміливо розширив посадку до 400 дерев на площі 1,3 гектара.

Керівники комуни Фу Суан відвідали модель вирощування макадамії родини пана Дінь Тат Тханга (село Зіанг Мінь).

За словами пана Тханга, макадамія потребує значних інвестицій лише на ранніх стадіях, з 5-го року вона починає плодоносити, а врожай стабільний з 7-го року. Зібравши цього року 7 тонн плодів, після вирахування витрат його родина заробила близько 500 мільйонів донгів. «Вирощування макадамії стабільне, щороку однакове, не таке нестабільне, як кава. Крім того, врожайність продукту також дуже сприятлива, після збору врожаю макадамію можна одразу продавати місцевим виробничим потужностям або приїжджати додому торговцям», – сказав пан Тханг.

Так само родина пані Ву Тхі Хань (село Там Бінь, комуна Там Зянг) також має понад 1 гектар землі, де вирощують кавові дерева, що переплітаються з перцем. Однак через нестабільні ціни на каву, оскільки перцеві дерева складні у догляді та потребують високих інвестиційних витрат, у 2016 році вона вирішила перейти на вирощування 300 дерев макадамії. За словами пані Хань, щоб зрозуміти методи вирощування, уряд комуни створив для неї умови для участі в навчальних курсах та відвідування ефективних моделей вирощування макадамії в інших місцевостях, щоб перейняти досвід. «Найближчим часом моя родина посадить ще 1000 дерев на площі близько 3 гектарів. Макадамія потребує мало догляду та не боїться посухи, тому вона менш ризикована. За нинішньої високої та стабільної ціни продажу моя родина має стабільне джерело доходу. Цього року моя родина очікує зібрати близько 4 тонн фруктів, після вирахування витрат прибуток становитиме близько 300 мільйонів донгів», – схвильовано сказала пані Хань.

Комуна Фу Суан є однією з місцевостей (після об'єднання) з великою площею вирощування макадамії в провінції, що становить 446 гектарів, з орієнтовним обсягом виробництва 1327 тонн. Пан Нгуєн Тьєн Ан, заступник голови Народного комітету комуни, сказав: «Визначаючи сільськогосподарське виробництво як силу місцевості, Народний комітет комуни зосереджується на пропаганді та мобілізації людей для просування рішень щодо реструктуризації сільськогосподарських культур у напрямку розвитку ключових промислових культур з високою економічною цінністю та стійкістю, таких як кава, макадамія, дуріан... Комуна також координує свою діяльність зі спеціалізованими підрозділами, щоб забезпечити технічну підтримку, пов'язати споживання та активно застосовувати науково-технічні досягнення в галузі біотехнологій, технології автоматизації посадки, догляду, збору врожаю та переробки, щоб допомогти людям почуватися впевнено у виробництві та збільшити сталий дохід».

Окрім стабільних цін, фермери, що вирощують макадамію, також раді тому, що горіхи макадамії популярні на ринку та їх легко споживати. Після збору врожаю люди можуть продавати їх агентам, виробничим підприємствам та підприємствам з переробки макадамії прямо у своїй місцевості, не маючи потреби їхати далеко. Багато власників виробничих потужностей навіть готові приїхати до саду, щоб купити горіхи у людей.

Цього дня в акціонерному товаристві «Дамака Нгуєн Фуонг» (комуна Кронг Нанг) з дня до вечора вирує атмосфера купівлі та продажу, коли люди збирають горіхи макадамії на фермі, а потім транспортують продукцію для негайного продажу компанії. За словами пані Нгуєн Тхі Тху Фуонг, директорки компанії, цього року через вплив погоди та клімату продуктивність дерев макадамії в деяких ключових районах провінції нижча, ніж минулого року, але натомість урожай все ще високий, оскільки багато нових садів почали збирати врожай. Зокрема, після об'єднання провінції площа дерев макадамії на сході (колишня провінція Фу Єн) також становить близько 100 гектарів.

Попередня обробка горіхів макадамії на акціонерному підприємстві «Дамака Нгуєн Фуонг» (комуна Кронг Нанг).

«Наша компанія наразі закуповує продукцію для 25 асоційованих домогосподарств у комунах Кронг Нанг, Длі Я, Там Зіанг та Фу Суан. Крім того, компанія також співпрацює з низкою підприємств для закупівлі горіхів макадамії для людей у ​​східній частині провінції. Найближчим часом наша мета — розширити асоційовану територію на східні комуни провінції, тим самим створивши зону сталого розвитку сировини, яка відповідає експортним стандартам, сприяючи збільшенню доходів людей», — поділилася пані Ту Фуонг.

Аналогічно, цього року компанія An Nhi Macadamia Company Limited (село Там Бінь, комуна Там Зянг) також інвестувала в обладнання та побудувала завод для закупівлі горіхів макадамії для фермерів у комуні та сусідніх населених пунктах. Наразі попит на горіхи макадамії на ринку досить великий, тому під час сезону збору врожаю компанія готова закупити всю продукцію для населення. Очікується, що цього року компанія закупить 200-300 тонн горіхів для переробки та продажу на ринку.

Цьогорічний сезон збору врожаю макадамії розпочнеться раніше, ніж у 2024 році. Окрім закупівель, підприємства також безпосередньо підтримують фермерів методами вирощування, інструкціями з догляду, збору врожаю та переробки для забезпечення стандартів. Таке партнерство не лише допомагає покращити якість продукції, але й будує сталий ланцюг зв'язків між виробниками та підприємствами, створюючи основу для мети розвитку сировинних районів, пов'язаних з глибокою переробкою та експортом на вимогливі ринки.

Макадамія – це високоцінна лісова деревина, фермери можуть збагатитися від вирощування цього дерева. Однак, щоб макадамія стала сильною стороною, функціональні сектори повинні мати план для субкліматичних зон, відповідних сортів рослин та пов'язувати виробництво продукції. Для фермерів, під час розвитку макадамії, необхідно ретельно дослідити етап відбору сортів, пов'язуючи їх зі споживанням та виробничими потужностями горіхів макадамії для сталого розвитку.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/