
Фото: Буй Туй
На сьогоднішній день немає достовірних наукових доказів того, що людям з пухлинами або раком потрібно повністю уникати сої. Також немає жодних досліджень, які б показували, що вживання сої спричиняє ріст пухлин або поширення раку.
Це непорозуміння пов'язане з тим, що соєві боби містять ізофлавони – рослинні сполуки зі структурою, подібною до естрогену. Раніше деякі люди хвилювалися, що ізофлавони можуть стимулювати гормоночутливі види раку, зокрема рак молочної залози. Однак дослідження на людях протягом багатьох років показали, що вживання сої в нормальних кількостях у раціоні не збільшує ризик рецидиву раку молочної залози або смерті. Фактично, деякі дослідження навіть відзначили певні переваги для здоров'я та прогнозу.
Соєві боби та соєві продукти, такі як тофу, соєве молоко, варені соєві боби, соєвий пудинг тощо, є добрими джерелами рослинного білка, клітковини, вітамінів та мінералів. Онкологічним хворим часто потрібно підтримувати належне харчування, щоб покращити свій фізичний стан, підтримати лікування та сприяти одужанню.
Однак пацієнтам слід надавати перевагу натуральним, традиційно обробленим соєвим продуктам. Уникайте надмірного вживання ізофлавонових добавок або функціональних продуктів, що містять високий рівень цього активного інгредієнта, без консультації з лікарем. Дотримуйтесь збалансованого, різноманітного харчування, замість того, щоб покладатися на один вид їжі.
Для кожного конкретного типу раку або лікувального стану пацієнти повинні проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом для отримання відповідних рекомендацій.
За даними vnexpress.net
Джерело: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm






