Бенкет на честь короля Хунга

Автор: Нам Нгуєн | 18 квітня 2024 р

(До Куока) - З щирою повагою та вдячністю за заслуги своїх предків, щороку в День пам'яті королів Хунг (10-й день 3-го місячного місяця) велика кількість людей на батьківщині Предків загалом та в комуні Хунг Ло зокрема з повагою готують підношення та пахощі, щоб висловити свою вдячність за заслуги королів Хунг та предків, які зробили свій внесок у розбудову та захист нації.

З 2019 року Організаційний комітет Дня пам'яті королів Хунг заохочує родини у Фу Тхо готувати власні церемоніальні страви, забезпечуючи урочистість і тепло 10-го дня третього місячного місяця. Відтоді ця практика поширилася та отримала широку підтримку з боку людей.

Традиційно, щороку, перед Днем пам'яті королів Хунг, родина пана Чьеу Ван Дао є однією з 5000 людей у ​​комуні Хі Куонг, місто В'єтчі (провінція Фу Тхо), які з щирою шаною готують ретельно приготовану трапезу, щоб запропонувати її своїм предкам та королям Хунг, а також як можливість зібратися зі своїми родинами та дітьми.

Використовуючи місцеві продукти, пан Дао приготував просту, але урочисту вечерю, доповнену традиційними в'єтнамськими стравами, висловлюючи свою шану та вдячність предкам, вшановуючи внесок короля Хуна.

Традиційно, підношення королям Хунг включають бань чунг (квадратний липкий рисовий коржик), бань гіай (круглий липкий рисовий коржик) та звичайний рис.

Липкі рисові коржики (bánh chưng та bánh dày) символізують небо і землю. Звичайний рис (cơm tẻ) також виник завдяки тому, що король Хун навчав людей вирощувати рис.

Бенкет включає як клейкий рис, так і неклейкий рис, що символізує баланс інь та ян, створюючи гармонійну та повноцінну трапезу.

За словами пана Дао, приготування жертовної трапези на честь предків, які зробили свій внесок у заснування нації, має надзвичайно важливе значення, як для вшанування заслуг королів Хун, які заснували країну, так і для того, щоб навчити нащадків більше про вірування королів Хун. Цей захід має на меті сприяти утвердженню цінності вірувань у культ королів Хун як репрезентативної нематеріальної культурної спадщини людства.

За словами людей похилого віку поблизу храму Хунг, традиція пропонувати трапези королям Хунг існує вже давно. Це дає можливість сім'ям зібратися разом, щоб нащадки зблизька та здалеку згадували внесок королів Хунг у заснування та захист нації. Це також виховує дітей у гордості бути людьми з землі предків королів Хунг – витоків в'єтнамської нації.

Фольклористи стверджують, що вірування королів Хунг – ритуал поклоніння спільному предку всієї нації – є самобутньою та унікальною культурною ідентичністю в'єтнамського народу, а також репрезентативною культурною спадщиною людства. Протягом історії це вірування сприяло вихованню гордості за наше походження та створенню духу єдності, патріотизму та любові до нашого народу. День пам'яті королів Хунг – це день, коли вся нація висловлює вдячність за заслуги королів Хунг, які заснували державу Ван Ланг, фундамент нашої нації, навчили людей обробляти землю та садити рис, дарували духовну енергію землі, будинкам, посівам та худобі, забезпечуючи рясні врожаї.

Оскільки людське життя стає дедалі сучаснішим, сімейна трапеза залишається найсвященнішим, найтеплішим і найлюблячішим місцем, адже в підсвідомості кожної людини є серце, яке прагне свого коріння. Це особливо актуально під час в'єтнамських духовних свят. Трапеза, запропонована королю Хунгу, коли присутні всі члени родини, – це час для них продовжувати слухати, ділитися та глибоко дотримуватися принципу «пити воду, пам'ятати про джерело», допомагаючи кожній людині покращити свій характер та особистість.

Поклоніння предкам зі спеціальними жертвопринесеннями та ритуалами, включаючи приготування церемоніальної трапези для подання предкам у Національний день пам'яті, є найвиразнішою та найчіткішою культурною рисою практики вірування королів Хунг. Департамент культури, спорту та туризму провінції Фу Тхо також зібрав рекламні матеріали про значення вірування королів Хунг та Дня пам'яті королів Хунг, розіславши їх у населені пункти, щоб люди могли краще зрозуміти своє національне походження.

У головний день Церемонії вшанування предків родина пані Ву Тхі Хоа (Хамлет 2, комуна Хунг Ло, місто В'єтчі, провінція Фу Тхо) готує підношення та трапезу для спалення ладану.

Усі ці пожертви виражають шану до предків, з надією на молитву за щедрий врожай та процвітання всього сущого.

У кожній родині можуть бути дещо різні звичаї, але в основному свято має включати курку, свинячу ковбасу та рисові коржики (bánh chưng та bánh giầy).

Протягом тисячоліть День пам'яті королів Хунг вважається головним національним святом (Національним днем) і став священним почуттям, глибоко вкоріненим у серцях кожної в'єтнамської людини. Він також є символом унікальних і глибоких культурних і духовних цінностей, що відображає дух національної єдності та прекрасний традиційний моральний принцип «пити воду, пам'ятати джерело», пам'ятати наших предків і королів Хунг, які зробили свій внесок у заснування та збереження нації.

Джерело: https://toquoc.vn/mam-com-tri-an-vua-hung-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-dat-to-20240416180928136.htm