Лікар-спеціаліст 2-го курсу Хьюїнь Тан Ву, викладач факультету традиційної медицини Університету медицини та фармацевтичної лікарні міста Хошимін, зазначив, що мангостин має дуже високий антиоксидантний ефект, лікувальні властивості та є засобом як за традиційною, так і за сучасною медициною. Крім того, завдяки своєму чудовому солодкому смаку, який приваблює багатьох людей, мангостин також використовується для приготування багатьох смачних страв, таких як салат з куркою та мангостином, салат з креветками та м'ясом та мангостином...
Мангостин містить велику кількість ксантонів
Поєднання унікального смаку мангостіну в південній кухні та його різноманітного використання в лікуванні відкриває багато напрямків досліджень. Це робить мангостін фруктом, який містить багато цікавих речовин, що потребують вивчення з точки зору ринкової пропозиції та попиту, смаку життя та різноманітних лікувальних властивостей у профілактиці та лікуванні захворювань.
«Від внутрішньої частини до шкірки мангустину містяться лікувальні інгредієнти, які можуть запобігати та підтримувати лікування низки захворювань. Мангустин багатий на поживні речовини, такі як білок, жир, вуглеводи, клітковина, кальцій, залізо, фосфор та вітаміни, такі як B1 та C», – поділився доктор Ву.
Мангостан використовується в традиційній медицині деяких країн для лікування діареї, загоєння ран та лікування шкірних захворювань. Їстівна частина мангостану багата на поживні речовини, такі як: білок, жир, вуглеводи, клітковина, кальцій, залізо, фосфор тощо, а також вітаміни, такі як B1, C.
Фармакологічно цінним компонентом мангостіну є група сполук під назвою «ксантани». Ця речовина належить до групи антиоксидантів рослинного походження (поліфенолів). У мангостіні виявлено близько 40 ксантонів, найбільше з яких — у шкірці. Це робить мангостін фруктом з найвищим вмістом ксантонів.
Властивості ксантану:
Антиоксидантна дія : Ксантон – це хімічна сполука з дуже високою антиоксидантною активністю, навіть вищою, ніж у полуниці.
Протигрибкові: було показано, що багато ксантанів та їх похідних мають протигрибкові та антибактеріальні властивості, включаючи властивості бактерій, стійких до антибіотиків; стимулюють імунну систему організму, допомагаючи йому боротися з вторгненням чужорідних мікроорганізмів; пригнічують окислення ЛПНЩ, тим самим знижуючи рівень холестерину.
Має ефект захисту клітин печінки , пригнічуючи ріст пухлинних клітин, тому вважається протираковою речовиною.
Знеболювальні ефекти : деякі ксантани мають здатність пригнічувати активність ферменту циклооксигенази, тому мангостин використовується як традиційний засіб для лікування болю, запалення та зниження температури тіла при лихоманці... Ксантон також вважається «потенційним кандидатом» у лікуванні хвороб Паркінсона та Альцгеймера.
В Австралії люди також використовують мангостин для виготовлення таблеток, що допомагають схуднути.
Традиційна медицина використовує мангостин для лікування діареї та дизентерії.
Зелений мангостан використовується для приготування популярних салатів.
У народній медицині шкірку мангустіна часто використовують як ліки для лікування діареї, дизентерії, розладів травлення та для виведення токсинів з їжі та напоїв. Цей ефект мангустіна зумовлений головним чином таніном, який становить 7-13% шкірки плоду. При болях у шлунку, рідкому стільці, жовтяниці пацієнтам часто дають відвар шкірки мангустіна.
Використовуйте приблизно 10 шкірок мангустіну в глиняному або мідному горщику (уникайте використання залізних або оцинкованих залізних горщиків), залийте достатньою кількістю води, щоб покрити рослини, і ретельно кип'ятіть протягом 15 хвилин. Випивайте 3-4 великі склянки цієї води на день. Ви можете використовувати наступний рецепт: 60 г сушеної шкірки мангустіну, 5 г насіння коріандру, 5 г насіння фенхелю, 1200 мл води. Кип'ятіть, варіть на повільному вогні, поки не залишиться приблизно половина (600 мл). Пийте по 120 мл щоразу. Пийте двічі на день.
Посилання на джерело






Коментар (0)