Матча - напій моменту

Тай Нгуєн — край, відомий своїми пишними зеленими чайними пагорбами, є не лише батьківщиною смачних чайних продуктів, а й місцем народження багатьох нових кулінарних тенденцій, зокрема напоїв матча, які стають дедалі популярнішими та завойовують серця відвідувачів. Від кафе та ресторанів до невеликих роздрібних магазинів матча зустрічається всюди, з різноманітними методами обробки та привабливими смаками.

У кав'ярні Almee, що в районі Фан Дінь Фунг, є багато напоїв зі смаком матча.

Смак матча – це ідеальне поєднання легкої гіркоти, свіжості та трохи природної солодощі. Цей зелений порошок виготовляється з молодого чайного листя рослини зеленого чаю, але різниця полягає в тому, що воно подрібнюється в дрібний порошок і зберігає природний шар хлорофілу, створюючи свіжий колір і свіжий смак, не схожий на будь-який інший вид чаю. Це перший фактор, який робить матча особливим не лише для «чайників», але й для тих, хто шукає поживний напій.

Пані Нгуєн Тхі Хієн, власниця кав'ярні Bao Dang у районі Куєт Тханг, поділилася: «Матча – це справжній дар природи. Щоразу, коли я його готую, я відчуваю свіжість і чистоту порошку матча, його смак ніжний і приємний. Особливість полягає в тому, що матча не тільки смачна, але й корисна для здоров'я, допомагаючи не заснути».

Кав'ярня Almee, що розташована в районі Фан Дінь Фунг, пропонує до 10 напоїв зі смаком матча вартістю від 45 000 до 55 000 донгів за чашку, без урахування топінгів. Хоча ціна вища, ніж на деякі інші напої, багато клієнтів все ж обирають їх, такі як Macha Yokohama; Macha Latte; матча з гречкою; матча з імбирною олією; матча з кокосом...

Після обробки матчу можна поєднувати з багатьма іншими інгредієнтами, такими як свіже молоко, вершки, або навіть додавати до тістечок, створюючи страву, яка не тільки смачна, але й поживна, що підходить для смаку багатьох користувачів, особливо молоді.

Смак матчі важко описати, але те, що робить матчу вибором багатьох шанувальників, це не лише його чудовий смак, а й користь для здоров'я.

Мача Латте подобається багатьом молодим людям.

Порошок матча містить велику кількість антиоксидантів, особливо катехінів – сполук, які можуть боротися зі шкідливими агентами навколишнього середовища та уповільнювати процеси старіння організму.

За словами експертів, завдяки помірній кількості кофеїну матча допомагає підвищити пильність, допомагаючи користувачам почуватися більш активними в роботі та навчанні, не відчуваючи неприємного «тремтіння», як під час вживання кави. Ще одна особливість полягає в тому, що порошок матча містить L-теанін, сполуку, яка має заспокійливу дію, допомагає зменшити стрес і створює відчуття розслаблення та комфорту.

Крім того, матча також відома своєю здатністю підтримувати процес травлення, допомагаючи ефективно спалювати зайвий жир, тим самим безпечно та ефективно підтримуючи процес схуднення. Тому в останні роки не тільки любителі чаю, а й багато людей звернулися до матчі з бажанням покращити своє здоров'я та фігуру.

Пані Нгуєн Тхі Лан, вчителька початкової школи в районі Фандінь Фунг, поділилася: «Для мене матча — це не просто напій, а частина мого здорового способу життя. Смак матчі справді особливий, ніжний, але не менш витончений. Окрім освіжаючого смаку, я відчуваю, що моє тіло здоровіше, а розум — більш бадьорим і комфортним щодня. Після напружених годин навчання тепла чашка матчі допомагає мені розвіяти втому, розслабитися та відчути себе комфортно».

Від маленьких крамниць на вулицях Тай Нгуєн до розкішних кафе, матча є улюбленим вибором багатьох людей. Поєднання якісного зеленого чаю Тай Нгуєн та витонченої обробки порошку матча створило напій, який не лише задовольняє смакові рецептори, але й сприяє захисту здоров'я.

Джерело: https://baothainguyen.vn/y-te/suc-khoe/202509/matcha-thuc-uong-len-ngoi-4784180/